Poate că întrebarea cum să magazin de produse alimentare pentru sushi, are loc în fiecare dintre clienții lor. La urma urmei, știm cu toții că ei înșiși ar trebui să aibă sushi proaspăt preparat - un maxim de două ore. Desigur, propriile lor legi și au calendarul și condițiile de depozitare a ingredientelor alimentare.
Aici sunt cele mai populare.
Rice pentru a face rulouri. orez sushi Fierte nu este necesar pentru a stoca mai mult de 12 ore. În cazul în care durează mai mult, pentru orice instituție este un bun motiv pentru a pierde toți oaspeții. La domiciliu, consecințele nu sunt atât de fatale, dar, de asemenea, plăcerea de alimente, de asemenea, tu nu-l lua.
Pește. După cum se știe, este ideal pentru sushi - este proaspăt, pește cu abur, care recent prins și nu a fost supus răcirii. Un astfel de produs ar trebui să fie acoperite max, mucus natural, care conține cantități mari de mucina (proteine). Prin definiție, este clar că astfel de pește nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, acesta ar trebui să fie puse în aplicare cât mai curând posibil. Cu toate acestea, pentru că realitatea este dicteze termenii săi, sushi puteți lua și pește rece (dar nu congelate).
Cremă de brânză „Philadelphia“ și „buco“. Acestea sunt produse naturale, de aceea, se strică repede. În frigider, aceste brânzeturi vor sta mai mult de două săptămâni. Dacă decideți să efectueze o serie de experimente privind înghețarea brânzeturilor și în continuare decongelare lor, este necesar să vă avertizez: gustul produsului de la acest dat peste cap.
Caviar. Acest produs trebuie depozitat în congelator în capacitatea totală. Ca ai nevoie de ouă, se taie în bucăți și dezgheț. Pentru a trimite restul congelatorului. Sushi poate fi folosit Masago caviar sau icre, capelan caviar sau pește zburător, proaspete sau sărate. orice depozitare de caviar este indicat pe ambalaj.
Ginger. Așezați-l în porțiuni ale pungii și locul în congelator. Potrivit pentru a ajunge și a dezgheța după cum este necesar. calitate gustul produsului nu se schimbă.
sos de soia, otet, kimchi. Toate aceste produse pot fi depozitate în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, nu uita sa ma uit la data de expirare de pe ambalaj.
Nori și alte alge marine. Ele sunt cel mai bine păstrate într-un loc uscat, bine sigilate în pachete de absorbanti de umiditate, cum ar fi silicagel.
Eel. Depozitați-l în congelator. Ca și în cazul caviar, se obține, după cum este necesar, și taie cantitatea necesară.
Midii și alte fructe de mare. De asemenea, stocate în congelator. Extrasă din aceasta după cum este necesar, decongelate, separat de chiuvetă să se spele.
Susan - un produs care poate fi stocat într-o pungă în dulap.
Pe scurt concluzie, tot nu este atât de dificil: produsele ar trebui să fie utilizate cât mai curând posibil după decongelare sau de gătit. Doar astfel încât să puteți încerca gustul real al produselor de înaltă calitate.