Plăcinte cu pește - reteta cu pas cu pas fotografii

plăcinte cele mai delicioase și cel mai popular - aceasta plăcinte cu pește. În orice caz, pentru cei care nu știu, placinta - placinta este facut din aluat, în care o mulțime de topping-uri suculente, și că lucrurile se face într-un mod special, cu o gaură în mijloc. Foarte delicios fel de mâncare Rusă, care poate fi alimentat la primele feluri de mâncare sau ca un fel de mancare separat. Deși aluatul și drojdia, dar plăcinte sunt preparate pur și simplu. Vă sugerez să încercați rețeta mea pentru aluat plăcintă cu aer și este foarte gustos și parfumat umplutura.

(12 buc. plăcinte cu pește)

aluat:
apă 1/2 cană
lapte 1/2 cana
2.5 linguriță drojdie uscată sau 25 gr. drojdie proaspătă
1 linguriță zahăr
3 linguri. făină / s (500 gr.)
1 ou
3 linguri ulei de floarea soarelui
1 linguriță sare
umplere:
500 gr. fileuri de pește
2 cepe mari
2/3 linguriță sare
1/3 linguriță piper negru
1 linguriță mărar uscat, sau un buchet mic de marar
vârf de cuțit de nucșoară (opțional)
ulei vegetal
30-50 gr. unt
decor:
1 ou

Aluat pentru plăcinte

Am incercat multe retete pentru aluat dospit pentru plăcinte, și trebuie să spun că aceasta este una dintre cele mai de succes. proporție foarte bine, aluatul este perfect, se pare aerisit și delicios. Deci, se amestecă apa cu lapte este încălzită la 40-45 ° C, dar nu mai mare, în caz contrar, drojdia va muri. Se dizolvă drojdia.
Adăugați 1 linguriță zahăr și 1 lingura făină, se amestecă și a pus într-un loc cald timp de 20 de minute.
In timp ce drojdia este potrivit, cerne faina. De altfel, pune imediat ouă în afara frigiderului, care nu a fost rece.
Când aluatul este adecvat (acoperit cu bule și creștere în volum), se adaugă 2,5 căni de făină.
Se adaugă 1 ou, 3 linguri ulei vegetal și 1 linguriță sare.
Framantati aluatul. Aluatul a fost apoi întins pe o masă presărată cu făină și să înceapă să-l framanta bine. Aluatul va dura un pic mai mult făină. Ca urmare, trebuie sa ne aluat destul de moale și ușor de gestionat.
Formam un coc și pus într-un loc cald timp de 30-40 minute. Acoperiți aluatul cu un șervețel pentru a păstra zavetrilos.
umplere de pescuit pentru plăcinte
Pește la plăcinte, în principiu, poate lua orice, principalul lucru pentru a elimina toate oasele. Cel mai practic și convenabil opțiune - să ia file de pește de merluciu sau merluciu, cum se spune, ieftine și gustoase. Desigur, plăcinte cu somon produs minunat, dar acest lucru rasstegaychik buget nu poate fi numit.
Puteți folosi, de asemenea, fileuri de pește congelat, dar în acest caz, trebuie remarcat faptul că greutatea peștelui congelat decongelat mai puțin (după decongelare este destul de o mulțime de apă).
File de pește tăiat în felii de aproximativ 1,5h1,5 cm. Poate fi mai mare.
Ia două cepe mari, curate, tăiate fin. Fierbeti într-o cantitate mică de ulei vegetal. prăji ferm, și chiar ceapa mai uscate, nu este necesară. Dacă doriți să facă plăcinte cu pește Get Juicy, ceapa se fierbe la foc mic și, de preferință, sub acoperire. Dăm ceapa să se răcească.
Se combină ceapa și pește. Se adaugă sare, piper, mărar. Utilizatorii de orientare tradițională culinară poate adăuga usturoi tocat, dar sfatuiesc reclamele pentru a găti plăcinte de pește cu adaos de cardamom. Acesta este un condiment foarte puternic, asa ca am pus un vârf de cuțit.
Se amestecă toate umplutura de pește pentru plăcinte gata!
Gătit plăcinte cu pește
aluat dospit apăsați ușor în jos, împărțiți în 2 părți. Fiecare parte a cotei de încă 6 bucăți egale. Fiecare piesă cu un știft de rulare rola afară, pentru a obține tort îngrășa. Astfel, vom obține 12 turte, din care a făcut 12 plăcinte cu pește.
În centrul fiecărui tort pune umplutura, aproximativ 1 lingura cu un tobogan mare. Apoi zaschipyvaem cu atenție aluat mai întâi cu o parte și apoi cealaltă, astfel încât o mică gaură este lăsat în centru.
plăcinte de pește pus pe o tigaie, pergament pus sau cu ulei. eliminarea Rasstegaychiki la o distanță considerabilă unul față de celălalt, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună în timpul coacerii. Am pus într-un loc cald timp de 20-30 de minute pentru a veni aluat.
Înainte de a pune plăcintele în cuptor, vopsea oul bătut.
Plăcinte pus într-un cuptor bine încins (include în avans). Se coace 25-30 minute la 180 ° C Urmați coacere, cuptorul este plăcinte diferite pot fi coapte rapid.
plăcinte Rosy, frumoase si foarte gustoase cu pește este scos din cuptor. Până când au răcit, pune umplutura pe o felie de unt. Puteți, desigur, se topeste untul, apoi se toarnă în plăcintă, dar este mișcări inutile, sub formă de ulei și, astfel se va topi pe umplutura fierbinte))).
Se servesc plăcinte calde la ureche, supa sau supa, si mananca doar placinta de pește ca o gustare - o adevărată plăcere.

La fel ca rețeta? Distribuiți prietenilor:

Aceste feluri de mâncare sunt în valoare de un try

Anna 27/02/17
aluat de drojdie Foarte bine, a căutat mult timp, cum ar fi pentru plăcinte și pentru plăcinte cu umplutură sărată.

Vera 03/01/17
Pentru umplutura folosit biban, orice altceva în funcție de rețeta dumneavoastră. Au fost plăcinte foarte gustoase. Vă mulțumim!

Olga 03/04/17
Alain, am fost mult timp pregătesc prăjituri pentru rețete. Acum a ajuns la rândul său, plăcinte cu pește. Le-am gătesc înainte, dar cu un ușor diferit de testare, și nu a pus în condimente umplutura, doar sare și piper. Dar acum am făcut tot ce am scris, în afară de marar si usturoi folosit. Ce pot să spun - mare! De lux și bogat gust! Sunt foarte fericit, dar cum bucuros soțul meu și nu pot să spun))) Vă mulțumesc foarte mult pentru acest lucru și tot restul de rețete!

Iepurasul 03/09/17
Am auzit de plăcinte, dar nu știu ce este. Am afla mai multe despre aceste plăcinte și să le învețe să gătească prin rețeta dumneavoastră. Foarte gustos și frumos! Vă mulțumim!

Irina 10/03/17
Frumusețe. Plăcinte clasa superioară.

edik 04/06/17
Foarte gustos! Doar fierte! Aluat prețul real de achiziție și se adaugă la umplutura de orez fiert, totul este la fel ca tine! Apropo, site-ul este considerat ca fiind cel mai bun, după o lungă selecție!

Rețete după ingrediente

greutăți și măsuri de masă