Vă sugerez să vă pregătiți limonellu în cuptor, se coace imediat cu cartofi, și vom avea o masă completă, cu un fel de mâncare parte pentru masa de prânz sau cină. Acest pește, desigur, cel mai simplu și costul, dar cu toate acestea, merită atenția noastră. Aș spune despre limonellu că acesta este un bun Pollack. Curățați-l bine, lipsa de oase mici, de asemenea, o face atractivă, și pregătindu-l în cuptor foarte rapid și ușor. carnea albă este destul de dens suculent, de licitație și foarte plăcută la gust. În general, acest fel de mâncare este, desigur, nu poate fi numită o vacanță, dar este perfect potrivit pentru o varietate de meniu.
ingrediente:
Metoda de preparare
În limonelly taie coada, aripioarele, bine burtă curat pe film negru și îndepărtați piei. Noi nu o fac din file, ci pur și simplu taie fiecare pește preparate pe 3 - 4 bucăți în cruce în bucăți a la carte.
Puneți limonellu tocat într-un recipient, se toarna o lingura de ulei vegetal și sucul de la o jumatate de lamaie (fin tăiat, iar restul pur și simplu se descompun lângă pește), sare, piper și se lasă toate timp de 15 minute - 20.
În acest timp, curata legumele, apoi trei morcovi pe o răzătoare, ceapa shinkuem, cartofii se taie în cuburi subtiri (mai mici decât este de a reduce, fierte mult mai repede în cuptor). Tot ce se amestecă într-un castron, se adaugă uleiul, sarea rămasă și se amestecă bine.
Forma refractară sau tigaie adâncă blanketed hârtie de copt și răspândirea primul strat de cartofi tocat. Limonellu plasa împreună cu lămâie și se adaugă jumătate (sau puțin mai mult) ceașcă de apă fierbinte. Pune toate fi coapte într-un bine încălzit la 190 cuptor C timp de 30 - 35 de minute.
