Gătitul la domiciliu și poate bomboane, prăjituri și lapte de pasăre. Totul depinde de modul în care narezhete desert terminat. Dar „lapte de pasăre“ tort se pregătește deja pentru o altă rețetă, care are propriile sale nuanțe de gătit.
- Șapte albușuri de ou;
- 250 ml de apă;
- Două linguri de gelatină;
- Dale de ciocolată neagră;
- Un pachet de unt;
- Zahăr și zahăr vanilat pot fi adăugate la gust;
În primul rând, se înmoaie gelatina. Două mari ingredient lingura macerat într-un pahar de apă caldă. Pentru a se umfla gelatina va fi undeva într-o jumătate de oră. Când trece acel moment, la foc mic, apa de care aveți nevoie pentru a se aduce la fierbere. Interferă în procesul continuu de încălzire pentru a dizolva complet gelatina. Când masa începe să fiarbă, acesta va trebui să eliminați de la căldură și de timp pot fi retrase din circuitul agricol.
În continuare, în procesul de a fi bomboane „preparate din lapte de pasăre“, pas cu pas reteta cu fotografii acasă ușor, va trebui să facă separarea proteinelor din gălbenușurile. Trebuie să ne pregătim doar proteine, dar că acestea sunt biciuit în mod corespunzător, separați-le să fie foarte atent. Nici coajă și nici, mai ales, cea mai mică parte a gălbenușului nu trebuie să cadă în proteine. Începe albușuri cu un mixer, se adaugă zahăr pe placul dumneavoastră. Atunci când proteinele sunt sertizate fără a opri mixer, adăugând într-un flux subțire într-o masă de masă de gelatină (ar trebui să fie deja temperatură rece și cameră).
Acum vom proceda la prepararea ciocolatei. Este nevoie să rupă în cuburi, se taie untul, se adaugă la castron de ciocolată. Toate se topesc ușor într-o baie de apă. Masa-Ciocolata cremoasă ar trebui să fie complet omogen.
Acum pregătesc containerul, care va fi turnat în masă. Pentru aceasta se potrivesc mucegai de obicei pentru tort, caserole de gătit. Se împarte masa de ciocolată în două părți egale. Prima parte a turnării în matriță, a pus pe 10 minute în frigider. Apoi a pus sufleu pregătit și netedă. Următoarea este o a doua parte a ciocolatei. Trimite bomboane în frigider. Ei zastynut deja într-o jumătate de oră. Veți fi capabil de a obține o mulțime de afară din frigider și felie după cum preferați. Poate fi hrănite bomboane întregi sau tăiate în dimensiuni mici fac prăjituri uimitoare.
Bomboane „lapte de pasăre“, etapa reteta cu pas, cu fotografii la domiciliu preparare extrem de simplu. Nu trebuie sa ai cuptorului, nu trebuie să facă nici o cofetărie manipulare complicată. Ce ai în cele din urmă desert? Delicate, aerisite, frumos și nu dezgustator de dulce. Rămâne doar să doresc pofta buna.
