gem de zmeura este una mea gemurilor preferate. Am publicat deja un articol despre gem de zmeura și se menționează o varietate de gem, pe care am pregătit mai devreme. Uite, e foarte gustos.
Desigur, știi că gem de zmeura este nu numai dulce, dar, de asemenea, medicina. Cel mai bun medicament este preparat cu zmeură proaspătă, nici de gătit. Sau cu un tratament termic minim. Noi facem în principal, zmeura piesei de prelucrat, fără a gătit. Ei bine, desigur, gatiti 1-2 borcane. Cu ceai, uneori atât de dornici și de aceea este delicios.
Cum de a găti gem de zmeura. Pas cu pas reteta gem de zmeura
Aici ne vom uita în primul rând gem, preparată un pic și a obține o foarte parfumat, gustoase și sănătoase.
Rețetă gem de zmeură și zahăr peretortogo
Avem nevoie de:
1 kg de zmeura - 1.5 kg zahăr.
Dacă luăm zahăr 1,7 kg per 1 kg boabe, acesta poate fi depozitat la temperatura camerei. Dar vom păstra mereu gem de zmeura într-un loc răcoros.
Mod de preparare:
Astăzi ne pregătim gem de gătit sau fără peretortuyu zmeură cu zahăr. O astfel de metodă permite de a păstra toate vitaminele. Deci, acesta este un mod foarte simplu și rapid de gătit. Jam este stocat în frigider.
1. Boabele trebuie să fie coapte sau deteriorate. Y pe roșu zmeură și violet. Bace și să le dea meu uscat. Pentru aceasta, fructe de padure poate risipi cu precizie într-un singur strat pe prosoape de hârtie.
2. adoarmă în boabe de zahăr.
3. Totul este bine amestecat.
4. Tolchom zmeură tolkushkoy plastic, precum și cartofi tolchom. Ei bine, se amestecă zahăr cu zmeură. Platouri cu zmeură închide capacul și se lasă să stea un amestec de zahăr și zmeură timp de 4-5 ore, până când zahărul se dizolvă. Periodic, este nevoie să se amestecă zmeură.
5. Toate blocajul este gata. Se toarnă gem de zmeura pe borcane sterilizate.
6. Închideți capacele sterilizate. L-am pus la magazin în frigider.
Avem un gem de zmeura parfumat, cu toate că nu am gătit și preparate într-un alt mod. Dar încă mai numesc blocaj.
Nu cred că rezista și nu imediat retrase din circuitul agricol într-un bol pentru a încerca.
gem de zmeura fast-food pentru iarna
ingrediente:
Mod de preparare:
1. Malin itera pentru a curăța frunzele și alte resturi.
2. Într-un castron mare, cu o cantitate pelvisul doar nevoie, se toarnă 1-1.5 kg de zahăr pentru a acoperi partea de jos. Pune zahăr zmeură. zahăr zmeură, etc.
3. Astfel, se toarnă boabe întregi.
4. turnat boabe de zahăr lăsat să stea până la fructe de padure nu va lasa sucul.
5. Atunci când se administrează sucul boabe, pune vasul la foc mare.
7. Alăturat boabe la fierbere și se fierbe gem 15-20 de minute.
8. După 20 de minute pe o farfurie, se toarnă câteva linguri de gem, care deține o lingură în mijloc, în cazul în care cele două părți nu se conectează gem, blocajul este gata.
9. zmeura gem gătire rapidă făcut. Am arătat cum este posibil să se pregătească un număr mare de blocaje. Dar, la fel de bine puteți găti și borcane de 1-2 litri.
Am toarnă pe malurile și a pus pe depozitare în frigider.
zmeură Jelly congelate
În această rețetă, vom face un jeleu foarte interesant. Pregătirea repede. Nimic nu ar trebui să fie sterilizate. Utilizați foarte convenabil.
Blocaj se dovedește în viață. Zahăr ar trebui să fie mult mai puțin. Acesta păstrează un dezavantaj în cazul în care să-l gătească mult, trebuie să aveți o mulțime de spațiu în congelator. Da, vom avea gheață gem crema.
Avem nevoie de:
Mod de preparare:
1. După mutarea zmeura spălate și se toarnă în tigaie în care face gem și rupe blender. După cum știți deja, este posibil pentru a suprima și tolkushkoy. Dar cel mai bun curs blender.
2. zmeură inutilizabile până în masă netedă pune pe aragaz la foc mic, fără zahăr. Ne-ar dori zmeură la fierbere, amestecând tot timpul, și se fierbe timp de 10-12 minute mai mult. Avem nevoie de un pic de lichid vaporizat. După cum se spune, să gem Uvarov.
Dacă nu ai un loc unde ar putea îngheța, și apoi depozitați blocajul, este posibil să gem bucătar la fel de bine, trebuie doar să ia de zahăr la 1 kg. zmeură - 1-1,2 kg. Și se toarnă gemul fierbinte în borcane sterilizate. Dar magazin este gem ar trebui să fie într-un loc răcoros.
Sau gatiti ca mai sus în rețete.
3. Atâta timp cât noi vorbim, gem nostru fierbe și devine mai gros.
4. se fierbe timp de 12 minute, și numai acum se adaugă zahăr. Zahărul poate adăuga chiar mai puțin dacă doriți să faceți blocajele mai puțin dulci și dacă veți îngheța doar gem.
5. adus zmeura cu zaharul la fiert si se fierbe dat 2-3 minute mai mult. Asigurați-vă că zahărul sa dizolvat.
6. Ca de obicei verifica gem, gem turnat pe o farfurie și a avut loc la mijlocul lingura. Două benzi gem separate, ele însele nu trebuie să fie conectate.
7. Jam bucătar. Uite, sa dovedit frumos, uniforma, foarte aromat.
8. Oferirea gem se răcească complet și toarnă în borcane din material plastic, cupe de tip inghetata.
9. Ei bine, dacă un spațiu foarte mic, puteți turna blocajul într-o pungă de plastic, și este mai bine într-un pachet dublu. Puteți lua pachete speciale pentru congelare.
10. Astfel de blocaje în borcane nu congelate la starea de sticlă. Devine foarte strânsă, dar în mod liber luate cu o lingură.
Depozitați-l în congelator blocajul. Se merge foarte bine cu clatite sau doar ceai. Are gustul și aroma de fructe de padure proaspete.
Cred că e gem de zmeura - gem iti place. Încearcă. Foarte practic.