Câteva sfaturi utile despre cum să se pregătească în mod corespunzător un sirop de fructe la domiciliu.
Sirop preparat din tot felul de fructe suculente si aromate si fructe de padure, foarte coapte, chiar supracopți.
se fierbe sirop la foc mare. La siropul a fost deschis, se adaugă zahăr după sucul sa evaporat porție. În timpul sirop de fierbere este necesar pentru a elimina periodic spuma. Acidul tartric sau citric se administrează timp de 3-4 minute înainte de a scoate din sirop de căldură.
Siropul se adaugă pentru esențe aromatizante, deoarece acestea au o aroma de fructe.
Densitatea siropului este determinată prin turnarea unei picături de răcire în apă rece. Dacă picătura cade la fundul paharului și se dizolvă sub agitare, apoi siropul este gata. În cazul în care o picătură de apă care nu ajunge în partea de jos a paharului, atunci siropul nu este suficient de gros. Dacă siropul este digerat, picătură a căzut pe fundul paharului, în timp ce agitarea nu se dizolvă.
sirop gata se toarnă fierbinte în borcane, încălzite bine uscate sticlă sau sticle, care sunt sigilate după răcirea completă siropul și depozitate într-un loc răcoros și uscat.
- Cum de a găti sirop de zmeură?
- Cum de a găti sirop de căpșuni de casă?
- Cum de a găti siropul de Dogwood?
- Cum pot găti sirop de coacăze roșii?
- Cum să învețe cum să gătească gem de dovleac?
- Cum de a găti sirop de cireșe?
- Cum de a găti sirop de portocale?
- Cum să se pregătească gem de morcovi. 2 reteta
