Cum de a alege produsele potrivite pentru Paște
De Paște în mod necesar prezent pe tort festiv de masă, Paști caș, ouă colorate, și de carne sau de pește fel de mâncare.
Să începem cu lucrul cel mai important: o listă de produse care au nevoie pentru a cumpăra Paste.
1. Ouăle
În primul rând, este necesar să se vopsi ouă, și, pe de altă parte, ei sau galbenusurile vor fi necesare pentru tort și Paște.
Ouă de pui trebuie să respecte cerințele stabilite prin documentația normativă și tehnică, precum și cerințele de igienă la valoarea nutritivă și siguranța produselor alimentare și a materiilor prime alimentare. Ouăle sunt depozitate separat de alte produse, miros de publicare. Vanzatorul, vinde ouăle, ar trebui să fie prevăzute cu refrigerare necesar, echipamentele comerciale și a consumabilelor.
Ouăle trebuie să fie plasate la locul de muncă, în cutii de carton, precum și plăcuțele de tuberoase pe tejghea. Vânzarea de ouă:
- fără marcaj;
- fără un certificat sanitar-veterinar;
- în încălcarea integrității containerelor de ambalare și contaminate;
- în absența condițiilor necesare pentru atingerea temperaturii și umidității condițiilor de depozitare;
- din gospodării, dezavantajați de salmonella, precum și coajă contaminate și deteriorate, cu vicii
- expirat.
ouă de vânzare în rețea la scară mică este realizată la o temperatură nu mai mare de 20 de grade Celsius și nu mai mică de 0 ° C
2. Lapte, smântână, unt, brânză de vaci, smântână
Atunci când alegeți un produs din lapte ar trebui să analizeze cu atenție informațiile aplicate pe ambalajele de vânzare, în cazul în care ambalajul produsului se efectuează de organizații de vânzare cu amănuntul, informațiile comunicate consumatorului în orice mod, oferind posibilitatea de a face alegeri în cunoștință de cauză de alimente.
Nu cumparati produse lactate de la vânzători ocazionale, și numai în cadrul întreprinderilor cu amănuntul specializate, furnizează echipamentele de refrigerare necesare pentru păstrarea calității și siguranței produselor lactate.
Acordați întotdeauna atenție la integritatea ambalajului, nu achiziționează bunurile în caz de spargere și de scurgere de ambalare.
studieze cu atenție informațiile despre produs, deoarece compoziția produsului nu corespunde întotdeauna numelui său. Deci, de exemplu, nu este permis să folosească cuvântul „unt“ pe ambalaj sau eticheta de preț cu o pastă de ulei sau vegetal cremos răspândit, sau conceptul de „lapte“, „unt“, „înghețată“ în etichetarea de înghețată, care include înlocuitori de lapte de grăsime, etc. .D.
Nu cumpăra produsul cu semne evidente de calitate slabă (prăfuit, acrire, fermentare, mucilaginized, sa uscat, etc.).
Înainte de a cumpăra un produs lactat, verifica data de fabricație și data expirării specificată de producător și indicate pe etichetă.
Nu cumpara lapte, brânză de vaci, brânză și alte produse lactate, cu excepția cazului în care acestea sunt depozitate fără refrigerare într-un frigider. Să acorde o atenție la temperatura stabilită în echipamentul de refrigerare. Ar trebui să fie nu mai mare de + 6 ° C și nu mai puțin de +2.
Nu cumpara un produs în cazul în care informațiile informații despre produs poate fi citit sau aplicat prea mici de imprimare, iar în cazul în care produsul este complet absentă.
Dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea și siguranța produselor lactate, aveți dreptul de a solicita documentele de vânzător care confirmă conformitatea cu cerințele produsului cu privire la legislația tehnică regulament. În acest document, o declarație de conformitate.
Dacă ați achiziționat un produs defect, aveți dreptate:
- necesită înlocuirea mărfurilor de calitate corespunzătoare;
- să refuze executarea contractului de achiziție și cere restituirea sumei plătite pentru bunurile. În acest caz, consumatorul are dreptul să solicite și să o compensație completă pentru daunele cauzate de vânzarea mărfurilor de o calitate necorespunzătoare.
Amintiți-vă că produsele lactate de slabă calitate poate fi o amenințare pentru sănătatea ta. Prin urmare, astăzi doar alfabetizare personale de consum a fiecărui este condiția pentru menținerea sănătății dumneavoastră, timp și bani.
3. peşte
Având în vedere că regulile stricte ale Săptămânii Postului Mare și să excludă utilizarea de pește, multe din timpul ei să fi dor de nu mai puțin de carne.
Prin urmare, o masa festiva de pește va fi foarte util. Acest lucru poate fi umplut de pește, jeleuri sau ton fripturi.
Cumpărarea de pește refrigerate, este necesar să se acorde o atenție la peștele nu a fost bătut, cu o suprafață netă a corpului, fără a slime plin de noroi. Scales strălucitor, a scos cu dificultate din pește proaspăt. Branhiile au o culoare care variază de la roșu închis la culoare roz, fără mâl plin de noroi. pește congelat benigna de pe suprafața care urmează să fie acoperit cu solzi sau neîntrerupt la slabopobitoy (cu excepția hering). glazura de masă (crusta de gheață), aplicate produselor din pește nu trebuie să depășească 5% din greutatea produsului și pentru crustacee și creveți - mai puțin de 8%.
Prin achiziționarea sa răcit, sărat și pește afumat este important să se acorde o atenție la elasticitatea țesutului muscular. Fossa, format cu o presiune asupra țesutului muscular al produselor pescărești benigne, dispare rapid. Ambalajul vid nu trebuie să fie un lichid în suspensie.
Atunci când alegeți ouă, să acorde o atenție la masa de ouă, în general, nu a fost subțiat, ouă topit și ouă coajă sparte.
Regulile și sfaturi simple de mai sus vă poate ajuta să evitați probleme în vacanța următoare.
Sursa foto: Penza-eparhiya.rf