cozonaci - o bază populară pentru multe deserturi. În favoarea lor este la doar câteva fapte, printre care este ușurința preparării, și testați moliciunea și gustul impecabil. În acest tort este combinat cu aproape orice umplutură dulce, astfel încât să puteți experimenta cu ușurință cu prăjituri de casă.
Biscuit pot găti în cuptor sau în multivarka. Unele gospodine preferă să se coace prăjituri subțiri, în timp ce alții fac un tort magnific, și apoi se taie la numărul dorit de bucăți. Și el și alt mod este destul de acceptabil pentru deserturi cu biscuiți, astfel încât toată lumea poate alege varianta cea mai convenabilă.
tort Classic este ușor de preparat. În acest scop, principalul lucru cum se bat ouale cu zaharul, ceea ce nu este greu de a face cu un mixer sau blender. Apoi, în această masă magnific adăuga doar făină. Variegate metoda tradițională de preparare prin adaugarea de iaurt in aluat, pudra de cacao, lapte, untul sau margarina, vanilie, etc și dezintegranți.
cozonaci ele însele sunt obținute destul de moale și parfumat, dar acest efect poate fi consolidată printr-o impregnare parfumat. Acestea sunt realizate pe baza sirop de zahăr, se adaugă la cafea, brandy, lichioruri, sucuri de fructe sale, etc.
Umplerea pentru cozonaci pentru a alege ușor, pentru că există sute de idei pentru a umple aceste prăjituri. Pentru aceasta se potrivesc orice crema: fierte, proteine, crema, ciocolata, etc De asemenea, este posibil să se plaseze între shortcakes fructele preferate și fructe de pădure, nuci, gem, etc ...
tort delicios de la cozonaci gata făcute
Torturi din biscuiti pentru acest tort pot fi preparate la rețeta preferată. Dacă vrem să salvați chiar mai mult timp, trebuie doar să cumpere tort terminat în magazin și se adaugă umplutura. unt de aer crema de desert va face un foarte blând și ușor, dar trebuie să luați grăsime smântână, în caz contrar umplutura va curge și ruina delicatețe. De asemenea, înainte de adăugarea de smântână și fructe sirop este recomandat pentru a absorbi prăjituri, dar acest pas este opțional. Decorare tort poate fi de același fruct, care sunt folosite pentru umplere.
- tort 2 burete;
- 3 linguri. l. apa minerala;
- 300 g de căpșuni proaspete;
- 4 piersic;
- 5 Art. l. zahăr pudră;
- 500 ml de cremă;
- 1 ½ st. l. zahăr.
- Crema să se răcească și se toarnă într-un castron adânc.
- Adăugați la zahăr pudră și crema se amesteca smantana cu un mixer la viteză mică.
- În cazul în care masa este netedă, scoateți-l în frigider.
- Într-o cratiță, se fierbe apa, se dizolvă zahărul în ea.
- Amestecând constant sirop, așteptați pentru dizolvarea completă a boabelor de zahăr.
- Se taie felii de căpșuni frumoase (puteți doar tăiate în jumătate din fructe de padure).
- Piersicile se taie în cuburi aproximativ aceeași mărime ca și cea a căpșuni.
- Pune un tort pe un platou si se presara cu sirop de zahăr.
- Adăugați un strat de crema de unt, apoi se pune fructele.
- Fructe este de asemenea abundent crema de ulei, se acoperă cu un al doilea tort Korzh.
- Se înmoaie top tort cu sirop de zahăr, se împrăștie cu smântână și decora tort gust.
- Scoateți desert în frigider timp de 4 ore.
Interesant de la rețea
prăjituri de ciocolată din burete tort
Pentru iubitorii de tort de ciocolata va fi o descoperire placuta cu cacao. El poate veni cu mai multe soiuri de prăjituri cu umpluturi neobișnuite. Restul rețetei nu este diferită de cea clasică, astfel încât prăjituri consistența va fi moale și luxuriantă, doar va primi o aroma de ciocolata frumos și maro. Pentru înregistrarea unui desert frumos puteți combina aluat alb și negru, prăjituri alternativ prin adăugarea de topping-uri.
- 200 g de zahăr;
- 100 g făină;
- 50 g de pudră de cacao;
- 4 ouă;
- 20 g de unt.
- Se împarte gălbenușurile de ou și peste domnitori, un bol cu proteine din frigider.
- Adăugați gălbenușurile la jumătate din zahăr și bate până când amestecul va deveni nuanța cremos.
- Proteinele refrigerați bici cu un mixer până la vârfuri stabile.
- Treptat introducă proteine rămase de zahăr în timp ce continuă să măturică.
- Cerne într-un castron faina si pudra de cacao.
- Conectați albușuri de ou bătut și gălbenușuri, le amestecă cu atenție în mod uniform.
- Porții mici adauga la oua faina cu cacao, framanta aluatul.
- Incalziti cuptorul la 200 de grade si unge un vas de copt adâncă cu unt.
- Aluatul pune forma, reduce temperatura cuptorului la 180 de grade.
- Se coc biscuiți 30 de minute, apoi se lasă răcit în interiorul matriței.
- obține cu grijă gata tort din matriță, se taie în numărul dorit de prăjituri.
Simplu prăjituri cu cremă de burete
crema de tort cu shortcakes biscuit a inventat o mulțime, dar acest lucru va fi pentru mulți favorit. Lucru este că, pentru a gusta se aseamănă cu „Nutella“, care în copilărie adorat toate dinte dulce. În ciuda numărului mare de ingrediente pentru a pregăti această cremă este foarte simplu. Dacă este necesar, înlocuiți ouăle de prepeliță un pui. Cu toate acestea, gustul și consistența cremei o mică schimbare, așa că este mai bine să încerce să urmeze cu strictețe rețeta. De asemenea, este posibil să se adauge această cremă rețetă bătută pentru a fi adăugate la crema deja răcit.
- 500 ml de lapte;
- 2 ouă de prepeliță;
- 100 g de nuci;
- 3 linguri. l. făină;
- 3 linguri. l. pudră de cacao;
- 50 g unt;
- 100 g de zahăr.
- Într-un castron adânc, combinati zahăr, făină și pudră de cacao.
- Într-o placă separată bate ouă și 100 ml de lapte până la uniformizare.
- Se toarnă greutate lactic la ingredientele uscate și se amestecă bine.
- nuci Potoloch la starea de firimituri fine.
- Se toarnă restul de lapte într-o cratiță și se fierbe.
- Treptat, se adaugă laptele fierbinte preparat anterior în masă de ciocolată.
- În mod constant se amestecă crema, se toarnă într-o nuci cratita.
- Se fierbe crema la foc mic timp de încă 15 minute, stop agitare.
- Scrierea unui vas de conținut să se răcească 20 minute la temperatura camerei.
- Adauga la crema de unt, se amestecă totul până la omogenizare.
Tratamentul de cafea pentru cozonaci
De obicei, biscuit impregnat cu sirop de zahăr, din care crustele devin mai moi. Cu toate acestea, multe cofetarii, de asemenea, preferă să adauge arome la ea. Una dintre ele este cafeaua care face ca desert un gust foarte interesant. În același aroma vasului se va aduna la masa toate gourmet, chiar înainte de tort are timp să fiarbă. O cantitate mică de coniac ar permite chiar mai bine dezvăluie aroma de umplere. Dacă el nu este la îndemână, puteți utiliza licoarea.
- 1 cană de apă;
- 2. l. cafea măcinată;
- zahăr 1 cană;
- 1 lingura. l. coniac.
- Într-o cratiță se toarnă zahăr și se toarnă un pahar de apă.
- În timpul agitării conținutului de cratiță, se încălzește până la dizolvarea completă a boabelor.
- Se fierbe siropul timp de 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură.
- Apa rămasă este turnat în turcul, se adaugă cafea si se fierbe pana cand se inmoaie.
- Scrierea de cafea timp de 10 minute, apoi se scurge.
- Brandy și cafea pentru a se toarnă în sirop de zahăr, se amestecă bine și imediat utilizat pentru impregnare.
Umplerea cu tort lapte condensat de cozonaci
Biscuit este perfect ca bază pentru umpluturi de fructe. Cu aceasta reteta se va dovedi tort tropicale într-adevăr dulce, care este, de asemenea, va fi arata foarte prezentabil. Astfel, vă puteți pregăti cu ușurință o masă festivă în doar câteva minute! Înainte de a găti umplutura, toate ingredientele trebuie să fie încălzită la temperatura camerei.
- 1 cutie de lapte condensat;
- 200 g unt;
- 5 kiwi;
- 2 banane;
- ½ cutii de conserve de ananas.
- Cu biciul mixerul pana la omogenizare untul înmuiat și lapte condensat îndulcit.
- Se scoate placa din crema în frigider pentru o jumătate de oră.
- Se taie în felii de kiwi si banane, si ananas - felii subtiri.
- cozonaci alternează cu cremă și fructe.
- Top tort și ungeți cu cremă și resturile de top frumoase descompusă tăiate de fructe.
Acum, că știi cum să gătească un tort straturi de burete, cu o reteta de la o fotografie. Poftă bună!
cozonaci - o bază ideală pentru deserturi, care dovedesc dreptul de prima dată, chiar cofetarul novice. aer aluat moale este ideal pentru orice topping-uri completeze și să se accentueze ei un gust. Dacă încă nu știu cum să gătească un tort straturi de burete, utilizați rețetele propuse și sfaturile profesioniștilor:- Înainte de gătit prăjituri cu cremă de burete, este mai bine să dețină castron și se amesteca în frigider. Deci ingredientele mai bine vzobyutsya;
- Dacă utilizați magazin cumpărat cozonaci, asigurați-vă că pentru a le scufunda în sirop, astfel încât acestea nu sunt uscate;
- tort Lush se va dovedi numai dacă bate ouăle în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, utilizați plastic sau sticlă castron. Asigurați-vă că este complet uscat și ouăle în sine - răcire;
- Dacă aveți un cuplu suplimentar de minute pentru a pregăti cozonaci, este mai bine să măturică separat gălbenușuri și albușuri de ou, și abia apoi să le combine într-un castron;
- Pentru aluat biscuit nu are nevoie de mult timp pentru a se amestecă. Atunci când devine uniformă, ar trebui să înceapă imediat coacere. Dacă prea mult timp pentru a framanta aluatul, ea pur și simplu nu se ridică în timpul coacerii;
- bucătari cu experiență recomanda să facă biscuiți shortcakes caneluri mici, cu o furculiță, și numai apoi utilizați impregnarea și crema. Deci, cel mai bun tort înmuiat, să fie moale și delicat.