Datorită compoziției sale de fructe de mare ajută la îmbunătățirea pielii, unghiilor, un efect benefic asupra articulațiilor. Consumul regulat de creveți ajută la normalizarea tensiunii arteriale și a îmbunătăți capacitatea de acțiune.
Dar acest produs au beneficiat, trebuie să-l stoca în mod corespunzător.
Ca creveți stocate
Toate fructele de mare nu ar trebui să fie stocate pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru este valabil pentru creveți. La temperatura camerei, acestea sunt necomestibile după 2 ore. Prin urmare, creveți trebuie să conțină în frig.
Depozitare delicatețe în două moduri:
- răcire în frigider;
- congelare într-un congelator.
Depozitarea creveți în frigider
Crevetii achiziționate în vrac, trebuie să:
- Ambalate în folie sau hârtie pergament. O pungă de plastic este mai bine să nu folosească.
- Se pune în frigider. Temperatura admisă - de la 2 la 6 grade plus.
termen de valabilitate de creveți refrigerate - nu mai mult de trei zile.
În mod similar, putem continua cu delicatese fierte învelite în folie sau hârtie, trimite în frigider. În orice caz, să nu părăsească în clar pe placa.
Cum se păstrează creveți gheață
Depozitarea creveți proaspete pe gheață - o versiune a conținutului lor rece.
Pentru delicatețe nu răsfățat, ar trebui să stoc pe gheață nu numai, ci, de asemenea, iarba de mare. Face acest lucru:
- Se pune crevete într-o strecurătoare.
- Shift melkodroblenym gheață fructe de mare, iarba de mare.
- Pune-o strecurătoare în oală. Acest lucru va ajuta nu numai să respecte curățenia, dar, de asemenea, pentru a preveni acumularea de lichid care curge în creveți.
- Trimiteți feluri de mâncare pentru fructe de mare, în partea cea mai rece a frigiderului.
- Se acopera cu un prosop care evaporare lent.
Creveți, refrigerate în acest mod, până la trei zile sunt destul de potrivite pentru consumul uman. În cazul în care se menține temperatura în jurul valorii de zero, fructe de mare va rămâne utilă chiar mai mult - până la cinci zile.
cuburi de gheata topeau trebuie completat în mod constant cu altele noi.
Locul creveți nevoie departe de alte produse alimentare. În caz contrar, cei care miros caracteristic înmuiate delicatețe mare.
Cum se păstrează crevete congelate
În congelator, crevete congelate sunt păstrate în stare bună de 4 luni. Sub rezerva la o temperatură scăzută (-20 de grade), puteți lăsa fructe de mare și de șase luni.
Dar acasă un mare dezavantaj este dificil să se asigure. Asigurați-vă că pentru a citi pe recomandările pachetului pentru depozitare. În cazul în congelator de origine nu garantează respectarea acestor condiții, termenul de valabilitate ar trebui să fie redus la jumătate.
Nu trebuie să uităm că, după șase luni, gustul și calitățile nutriționale ale creveți se deterioreze în mod semnificativ.
- Inainte de a manca fructe de mare, nu este necesar să se dezghețe în cameră, iar pe rafturile frigiderului, în cazul în care cea mai înaltă temperatură. Mutați creveți din congelator trebuie să avanseze, cu cel puțin o zi înainte de preparare.
- Atunci când timpul este limitat, ar trebui să adăugați apă pentru a accelera fructe de mare decongelare. Apoi, procesul va dura mult mai puțin timp.
- Recongelat creveți nu pot ei deveni produs absolut fără gust și nesănătos.
- Dacă delicatețe congelate fierte, este posibil să se dezghețe metodele descrise mai sus pentru prepararea unui risotto, paste, se agită sau salată.
- În cazul în care fructele de mare va fi servit la cald, în loc de dejivrare care au nevoie să se încălzească în cuptorul cu microunde sau pe scurt muiată în apă clocotită cu sare.
Ambalajul original ar trebui să fie deschis numai în mod direct înainte de gătit.
Consumul de creveți are efecte benefice asupra starii de spirit si de sanatate. Dar, fructe de mare poate răni, dacă este păstrat în mod corespunzător. Prin urmare, atunci când data de expirare a trecut, sau creveți, au re-congelate, riscând sănătate nepermise. Neglijând condițiile de depozitare va duce în mod inevitabil la otrăvire. Bucataria este un loc pentru alimente stricate.