Sfârșitul verii - începutul toamnei - este timpul pentru a colecta recolta de mere. Mulți grădinari amatori se gândesc cum să păstreze fructele coapte. Le puteți face eboșe dulci - gem, gem, gem, compot de fructe, bomboane. Dar dacă doriți să obțineți rost de proaspete aproape toată iarna acasă. Este necesar doar să știe cum să facă acest lucru și în cazul în care Apple este cât mai confortabil.
Alegerea fructelor și prelucrarea acestora
Pentru a sărbătoare pe mere coapte în timpul iernii, trebuie să abordeze cu atenție problema selectării lor pentru depozitarea pe termen lung. Deci, prefera fructele întregi, fără a deteriora, urme de lovituri și viermi mișcări. Trebuie să fim pe tulpină de fructe - fără a Apple poate începe să se deterioreze în câteva săptămâni. Selectat sortează fructele de dimensiuni și grade, și du-te la pre-tratament conceput pentru a păstra mere proaspete și gustoase, atâta timp cât posibil.
Există mai multe modalități de a pregăti fructe. Unul dintre ei - pentru a lubrifia fiecare glicerină sau înmoaie în ceară de albine topită. pot fi de asemenea tratate mere soluție alcoolică de propolis (propolis 100 g de alcool per 500 ml), soluție 2% de clorură de calciu (este vândut într-o farmacie) sau soluție 5% de acid salicilic. Mulți grădinari preferă să dețină mere sub lampa UV. Expunerea jumătate de oră va ajuta la evitarea bolilor putred.
Depozitarea în apartament
Locul ideal pentru a stoca mere în timpul iernii în apartament - balconul cu geamuri sau loggie. În cazul în care un astfel de spațiu nu este, păstrează fructele în camera de depozitare la rece sau hol. Home - observa temperatura optima: -2-5 ° C
Magazin mere in casa pot fi diferite tipuri de ambalaje - termokorobe, hârtie și polietilenă. Termokorob - cel mai bun și varianta cea mai optimă. La temperaturi dure de iarnă chiar chioșc scade adesea mult sub 0 ° C Din cauza acestui fruct poate fi strivit de ger. Termokorob culturilor protejează de asemenea împotriva degerături accidentale.
Lucrarea este recomandată pentru a menține recolta slabă. Fiecare fruct trebuie să înfășurați un foi de prosop de hârtie pentru imprimantă sau ziare vechi
Pentru fabricarea termokoroba nevoie de două cutii (mai mari și mai mici), două straturi de spumă și de izolare (spumă, praf sau bucăți de pânză). Pune-cutie mai mică în caseta de mai mult. Între pereții trebuie să rămână aproximativ 15 cm de spațiu liber. În partea de jos a casetei pune un pic de spuma pe ea - mere, și apoi - din nou spuma. Un spațiu gol între pereții cutiilor umple de izolare.
Lucrarea este recomandată pentru a menține recolta slabă. Fiecare fruct trebuie să înfășurați un foi de prosop de hârtie pentru imprimantă sau ziare vechi (a doua opțiune este valabilă numai în ultimă instanță, pentru că cerneala este foarte toxice și periculoase pentru sănătate). Ambalate astfel, ori cu grijă fructele într-o cutie.
mere depozitarea alimentelor în folie de polietilenă este după cum urmează: în partea de jos a sertarului, așezați două straturi de peliculă (naperekrest), astfel încât marginile materialului agățat. Se umple caseta de fructe, și apoi să le împachetați în film de tip plic. Puteți pune, de asemenea, merele din polietilenă. Pentru a face acest lucru, un fruct pic rece, apoi ori fiecare într-un sac separat și cravată strâns margine.
Condiții optime de depozitare ananasul
Cum să păstrați strugurii în timpul iernii?
Este posibil pentru a scăpa de igrasie în apartament?
Depozitarea în pivniță
Dacă locuiți într-o casă privată și la dispoziția dumneavoastră există o pivniță sau subsol - mare. grădinari cu experiență susțin că aceste zone economice, în cazul în care este întotdeauna rece și proaspătă, se potrivesc proiectul de lege. Pentru depozitarea cutiilor adecvate culturilor de mere realizate din lemn cu o piatră moale sau cutii de carton cu găuri prevăzute de producători pentru ventilație. Lay pregătite în conformitate cu regulile de mere rânduri verticale sau diagonale, astfel încât distanța scurtă dintre ele au rămas. Fiecare strat intercalate cu nisip, pleavă, frunze de stejar uscat sau arțar.
Expertii recomanda pentru a stoca mere departe de alte stocuri de produse alimentare. De exemplu, în cazul în care acestea sunt strâns coexistă cu cartofi, fructe smulge din conținutul de amidon de tuberculi, și cartofi pot începe să înmugurească din mere etilenă emiși - o substanță care promovează maturarea rapidă.
Dacă stocați fructe în mod corespunzător, urmând toate instrucțiunile specialiștilor pe tot parcursul iernii lungi vă puteți distra oaspeții și se desfată cu fructe parfumate. Depozitarea de mere în casă nu este dificil. Principalul lucru - pentru a alege pentru ei înșiși exact opțiunea care vi se potrivește cel mai bine pe toți parametrii.