În timpul nostru, este foarte popular cu cartofi prăjiți. Acest fel de mâncare este destul de accesibil și foarte gustoase. Dar dacă acest produs este util pentru sănătatea umană, ia în considerare dacă, de asemenea, în mod frecvent consumat cartofi prăjiți, beneficiu sau rău de la acest produs.
cartofi prăjiți Beneficii
cartofi pai - este un mod foarte convenabil de a satisface foamea. Este convenabil să mănânce în fața televizorului, răsfoind diverse emisiuni TV. Procesul de curățare de cartofi atunci când se pregătește stocul de cartofi dintr-o metodă de purificare convențională este diferită. În mai multe topsheet permite să-și păstreze cartofi. Și este în acest strat de cartofi este cele mai multe vitamine. Prăjirea cartofi la domiciliu mult mai mult decât prepararea de cartofi pai. Procesul de preparare cartofi trei durează doar trei minute.
Cartofului în sine este o importantă sursă de iod, fier, potasiu, magneziu și sodiu. Acest produs este, de asemenea, o sursă de vitamine B1, B2 și C. în prepararea cartofilor prăjiți unele dintre substanțele nutritive sunt pierdute. În plus față de cartofi, o mulțime de carbohidrati, care ajuta la imbunatatirea starea de spirit, calma si aduce oamenii la satisfacția spirituală. Dar cartofi prajiti contin hidrati de carbon-glicemic mare, care afectează schimbarea rapidă a dispoziției.
cartofi prăjiți rău
De fapt, cartofi pai nu sunt atât de utile pentru corpul nostru. Porțiunile cartofului este grăsime trans la 30 la 40 de procente. Excesul de grasimi trans duce la depunerea de colesterol pe pereții sosudnyh si ateroscleroza. De asemenea, un exces de acizi grași trans reduce activitatea sistemului imunitar, poate provoca chiar boli oncologice. Conform Organizației Mondiale a dozei de grăsimi trans este sigur pentru organism - nu mai mult de 1% din valoarea (energie) a întregii dieta.
Excesul de sare din stocul de cartofi duce la boli cardiovasculare și afectarea funcției renale care cauzează urolitiaza. Cartofi de cartofi care deservesc aproximativ 380 kcal, grăsimi, din care aproximativ 40%. Corpul de calorii în exces de rezervă de depanare care se transformă în exces tesatura de grăsime. carbohidratii rapide pline de cartofi prăjiți, și grăsimi, și fibre în ea un pic, care este responsabil pentru senzatia de satietate. Fortificată de acest fel de mâncare, sentimentul de satietate dureaza doar cateva ore.
În plus, studiile științifice au arătat că acizii grași trans dăunătoare din mamele care alăptează degradează calitatea laptelui, precum și copilul transferat la laptele mamei. grăsimi trans pot fi de vina pentru nașterea copiilor cu greutate mică la naștere. ele cresc, de asemenea, riscul de diabet, imunitate redusă. În plus, bărbații care reduce numărul de hormoni masculini și afectează în mod negativ calitatea spermei. Incalca prostaglandine schimb care în organismul nostru reglementa diverse reacții. Perturba activitatea enzimelor care joacă un rol major în eliminarea produselor chimice, farmaceutice, cancerigeni.
rău cartofi prăjiți pot fi încă o alta. Nu toți cei care se pregătește acest fel de mâncare, folosiți ulei vegetal o dată nu este foarte profitabil. Specialiștii dovedite științific este faptul că, atunci când prăjirea alimentelor refolosirea uleiului duce la boli ale ficatului si creste riscul de boli de cancer. Cartofii prăjiți în ulei vegetal, care este utilizat în mod repetat, conținând aldehide, care rezultă din descompunerea acizilor grași. Aceste substanțe sunt cauza bolii Parkinson și Alzheimer. În nici un caz nu poate fi re-utilizat ulei de gătit pentru prăjit alimente.
Consumul cronic de cartofi pai promovează tulburări metabolice și, prin urmare, probleme de sănătate. Bolile cardiace apar la om, datorită conținutului ridicat de grăsimi sunt depozitate pe peretii arterelor, formeaza o placi colesterice dezvolta ateroscleroza. De asemenea, utilizarea unor porțiuni mari de cartofi pai duce la obezitate si alte boli menționate mai sus. Dacă vă permiteți să mănânce cartofii din nou în două săptămâni, atunci nu va afecta sănătatea. Națiunea americană în majoritatea ei „așezat“ pe fast-food, de aceea este considerat națiunea cea mai completă din lume.