Cuvântul „cușer“? Care vinurile sunt considerate a fi cușer?
Word Kașrut (Kosher / Kosher este derivat din) se traduce din ebraica ca „se potrivesc“, adică legile și reglementările naționale respective, care aderă la evrei în timpul preparării alimentelor și băuturilor. Termenul Wikipedia îl desemnează ca iudaismul, indicând permisibilitatea adecvat sau orice în ceea ce privește Halacha.
vin Kosher - o băutură care să îndeplinească următoarele cerințe:
1. Fructele de struguri recoltați din arbuști sunt cel puțin patru ani.
2. În cazul în care podgoria se află în afara ținuturilor Bibliei, este interzis să recolta în fiecare al șaptelea an.
3. În viile ar trebui să crească numai struguri. Nu este permisă cultivarea culturilor de legume și cereale între rânduri de arbuști.
4. La primirea strugurilor de plante pot fi prelucrate numai pentru evrei, să respecte cu strictețe „sâmbătă“ - interdicția privind munca în fiecare a șaptea zi a săptămânii. În procesul de îmbătrânire vin cușer și îmbuteliere este permis să folosească numai materiale absolut kosher (interdicție se aplică substanțelor de origine animală).
Confirmarea de vin cușer este un sigiliu „ehsher“ speciale și, în consecință, inscripția de pe etichetă, puteți pune doar liderii spirituali ai iudaismului care controlau întregul proces de producție a băuturii.
În unele cazuri, vinul cușer este pasteurizat. Evreii cred că, vinul pasteurizat poate bea, chiar dacă este deschis sau turnat omul care nu aderă la „Sabat“.
Evreilor li se interzice să bea vin, pe care există suspiciunea că a fost folosit în ritualurile altor religii. Ca urmare, a existat o interesantă personalizat - vin fiert. Evreii cred că fierberea nu bea nepotrivite pentru ritualuri păgâne. Uneori, este supus la căldură suc de struguri de tratament.
Toate legile agricole ale Torei sunt exclusiv legate de țara lui Israel și în alte țări nu acționează.
Halacha interzice utilizarea de vin în legătură cu care există suspiciunea că ar putea folosi neamurile în ceremoniile lor religioase. Prin urmare, băuturi spirtoase din struguri, inclusiv coniac și brandy, trebuie efectuate exclusiv de către evrei.
vin Kosher nu poate fi produs din struguri recoltați din podgoriile a căror vârstă este mai mică de patru ani. Vineyard în același timp, trebuie să se odihnească în fiecare al șaptelea an. Prin urmare, vinificatorii de multe ori da pentru această perioadă chirie „non-evrei“, dar această parte în producția de vinuri cușer sunt considerate a fi cele mai problematice.