Murături: beneficiile si dauneaza
Compoziția și conținutul caloric
Murături complet absorbit de către organism, asigurându-se că este extrem de substanțe utile. Ele conțin peste 95% apă (saramură) și multe fibre alimentare (celuloză). Compoziția include, de asemenea, acizi organici, castraveți mono- și dizaharide, cenușă și amidon. Acizii grași nesaturați sunt numai 0,001 c. 100 gr. produsul finit.
Crocante castravete - depozit delicios de vitamine și minerale. Acestea conțin vitaminele B, A si PP. Muraturile (in special butoiaș) foarte mult de vitamina C, și, în plus, „rare“ vitamina H și T. au fost detectate în aceste minerale Compoziția include 21 (!) Element, inclusiv sulf, iod, sodiu, clor, magneziu, fosfor, cupru, fier, cobalt, nichel și rubidiu.
Murăturile - o mare de alimente dieta. Conținutul lor caloric este foarte scăzută - o medie de 11 de calorii.
Utile? De asemenea, place!
Cea mai importantă componentă a murăturilor - acid lactic. Sub influența apei sărate și castravete proaspăt începe procesul de fermentare, și în care se formează acid lactic. Microorganismele conținute în ea au capacitatea de a inhiba dezvoltarea bacteriilor intestinale. Este datorită acestei proprietăți, consumul de murături ajută la combaterea în mod eficient microbii intestinali.
Acidul lactic reduce nivelul de grăsimi din sânge, prin urmare, ajută la reducerea nivelului de colesterol. Consumul regulat de muraturi efectul cel mai favorabil asupra metabolismului - medicii recomandă să includă un astfel de produs în dieta persoanelor care doresc sa scape de excesul de greutate.
Citește mai mult Macrou: beneficiile si dauneaza
Castraveți va fi util pentru cei care suferă de constipație, ca fibra sărat asigură funcționarea normală a tractului gastro-intestinal si are un efect laxativ usor. Are calități valoroase și murătură castravete proaspăt. Acesta imbunatateste circulatia sangelui, scade tensiunea arterială și îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge. Mănâncă murături de dorit și persoanele cu apetit scazut.
Nociv? Din păcate, ...
Nu puteți mânca o mulțime de muraturi pentru copii mici. deoarece acest lucru poate duce la o disfuncție de rinichi și ficat. Femeile gravide murături sunt permise, dar, de asemenea, cu moderatie.
alimente sănătoase pentru cele mai exigente!
Citește mai mult Cum să înghețe castraveți pentru iarnă