Castraveți - destul de legume fără gust, în special sub formă de supramaturate, dar tinere fructe diferă dulceață discret blând. Acestea sunt de obicei consumate în stare proaspătă, și pentru a prelungi plăcerea de a mânca castraveți supuse la o varietate de metode de conservare.
Castravete. probabil cel mai popular leguma care este conserve. castraveți populare conservate ca în gătit acasă, precum și a făcut-fabrica (kalorizator). Prepararea de castraveți conserve are sute de rețete. Dar calorii și proprietăți utile ale acestui produs depinde de metoda de conserve.
În prezent pentru a cumpăra castraveți conservate gata făcute sunt disponibile în orice magazin. Cu toate acestea, fostele țările CSI sunt caracterizate de fabricare a încă de castraveți conservate la domiciliu. De îndată ce sezonul vine aceasta leguma cu randament ridicat, suflece mânecile și gospodinele tind la bucătărie pentru iarna răsfăța pe cei dragi de acasă murături conservate.
Calorii conserve castravete
Calorii conserve castravete este de 16 kcal per 100 grame de produs.
Compoziția de conserve castravete
Proprietăți utile de conserve castravete
Proprietăți utile de castraveți conservate pot fi apreciate mai ales în timpul iernii (calorizator). Legume preparate în acest mod ajută organismul scapa de substanțe nocive și zgură. De asemenea, castraveți conservate ajuta pentru a scapa de colesterol „rau“ si contribuie la asimilarea rapida a proteinelor. Se recomandă să se facă în legume fierte dieta, în acest fel, oamenii în depunerea de săruri, boli sobe, precum și femeile în timpul sarcinii.
Conserve castravete în bucătărie
castraveti murati sunt consumate ca auto-startere, și castraveți konchervirovannye fac parte din salate, sosuri, gustări, supe, carne și pește. Cele mai populare combinatie - cu cartofi fierți.
În conserve castraveți, folosind frunze de hrean. coacaze. stejar, cires. care dă un gust picant castraveti murati rafinat și conferă proprietăți suplimentare utile.