Lista celor mai populare salate în plus față de „Olivier“ și „Caesar“ conduce și „Salata de crab“, sau pur și simplu - o salata de crab bastoane. Dar se pune întrebarea: ceea ce el a câștigat dragostea a milioane de gospodine și bucătari? Răspunsul este simplu: ușurința preparării și aroma incredibilă note de bastoane crabi, care va fuziona cu alte produse intr-o simfonie. Și este vorba? Faptul că de fiecare dată când puteți veni cu complet diferite gama de produse și surpriza invitatilor o noua versiune a salata cu bastoane crab.
Salata de crab cu porumb - o reteta clasica cu o fotografie
Recomandări privind selectarea produselor
Desigur, ingredientul principal este bastoane crab, care, din păcate, nu este făcut din carne de crab, în timp ce așa-numitul „surimi“ - carne tocată file de pește alb. Pește, de altfel, nu este cel mai bun tipuri, de multe ori, este biban, Pollock, merluciu, eglefin și merlan. Procesul de producție a „surimi“ este foarte simplu - peștele tocmai a trecut printr-o centrifugă improvizată, obținându-se o masă albă. Apoi, s-au adăugat amidon, sare, zahăr și piper. Acest lucru este stick-uri de crab. Cu toate acestea, antreprenorii români prilovchilis să intervină într-un „surimi“ gata făcute pe care le cumpără în țările din Asia, aditivi chimici nocivi care pot provoca alergii severe la copii și adulți. Prin urmare, ar trebui să fie abordată foarte serios alegerea bastoane crab.
În primul rând, să ia o privire la țara de origine. De preferință, în cazul în care este țările asiatice sau europene. În al doilea rând, să acorde o atenție la apariția de bastoane crab: acestea trebuie să fie netedă, fermă și suculent, au dungi roz pal. În cazul în dungi roz sunt prea saturate de culoare, aceasta indică faptul că producătorul nu a stinted privind vopselele. Trebuie să se gândească de două ori înainte de a cumpăra un pachet de bastoane crab. În plus, bastoane crab nu ar trebui să fie re-congelate, deoarece aceasta va duce inevitabil la rebutarea produsului. A se vedea cât de multe ori congelate bastoane crab, puteți fie de la vânzător sau de prezența zăpezii și a gheții în pachet.
Dar poți face altfel, înlocuind crab crabmeat reale. Din aceasta salata nu numai de suferit, dar, de asemenea, va fi de o sută de ori mai bine, și cel mai important - util.
Ei bine, cu alegerea dreptul de crab bastoane, ne-am dat seama acum, cred că vei găsi interesant, ce alimente și băuturi va fi bine cu salata de crab.
Depunerea și de servire de salata cu bastoane de crab
lichior Ideal pentru salata de crab bastoane a fost mult timp considerat un vin alb, care, în alianță cu gust de salata de crab se deschide cu noi fațete. Desigur, salata este foarte potrivit pentru un fortificate băuturi - vodca, coniac, diverse tincturi - ca o gustare.
Istoric c salata de crab bastoane
Locul de nastere al bastoane crab, desigur, sunt țările asiatice. La urma urmei, care chiar și-ar putea imagina făcând file de pește alb mărunțite, numindu-l Crabmeat? Japonezii, cine altcineva. Ei iubesc tot ce este asociat cu fructe de mare. bastoane crab nu fac excepție. Cu toate acestea, salata de crab pe reteta clasica trebuie să includă porumb, care nu este atât de iubit de japonezi, și așa mai departe salata cu bastoane de crab nu este la fel de răspândită în Japonia, atât în România cât și în țările europene.
Desigur, fiecare gospodină găsi propriile lor secrete de gătit o salata cu bețe de crab, cineva elimină ingredientele unei retete clasice, cineva adaugă - în orice caz, de crab reteta salata din nou și din nou în schimbare, formând o mare varietate de opțiuni, pe care noi și ia în considerare în continuare.
Cele mai populare retete salata cu bastoane de crab
Acum gătit opțiuni salata de crab, există mai mult de douăzeci de ani. reteta salata de crab este clasic modificat, astfel încât să nu știe întotdeauna! Aceasta se face cu orez, porumb, cartofi, iar unii entuziasti îl pregătesc cu salată și sfecla, și chiar fructe. Cu toate acestea, mă întreb? Ei bine, uita-te la rețetele cele mai originale.
Salata de crab bastoane și mere
După pregătirea acestei salata o dată, nu veți rămâne indiferenți. Și oaspeții vor fi surprinși ...
- 400 g de carne de crab sau surimi;
- 2 mere verzi mari;
- cap mic de varză chinezească;
- sucul de la o jumătate de lămâie mică;
- buchet de pătrunjel;
- buchet de ceapa verde;
- 2 catei de usturoi;
- 2 linguri de otet de mere;
- 5 - 6 linguri de orice ulei vegetal;
- sare si piper dupa gust.
se spală bine merele, unul este jupuit și tubulara. Usturoiul curat și sări prin intermediul presei. Se macină într-un blender cu un mar, printr-o presă de usturoi, otet de mere si ulei vegetal pentru piure de stat. Sare dupa gust. Pune timp de 10 minute într-un frigider.
Al doilea ar trebui să fie un măr tăiat în felii subțiri, ușor stropite cu suc de lamaie. Lasă pe timp de 10 minute.
În acest moment, se toaca marunt ceapa verde, pătrunjel și varză chinezească. Crabsticks tăiate în bucăți de mărime medie (aproximativ 2 cm2).
Într-un recipient mic se amestecă bastoane crab, varza, ceapa, patrunjel, condimentati cu sosul preparat mai devreme. Pe o placă de a pune jumătate de măr tăiat în felii, pe partea de sus a fiecărui cerc pentru a pune 2 - 3 linguri de salata si se acopera cu feliile rămase. Atunci când un tabel pentru a decora fiecare „crab măr“, cu un fir de patrunjel.
Salata de crab bastoane, chipsuri de porumb
Aceasta salata vă va sta în locul bun în cazul în care oaspeții în mod neașteptat nagryanuvshaya, din moment ce nu are nevoie de un număr mare de ingrediente și consumatoare de timp.
Salata de crab bastoane și salată verde
- 300 g de surimi;
- ambalarea salata verde;
- 3 - 4 oua mari;
- 1 ceapa mare;
- 2 lingurițe de muștar; grăunțos
- 1 portocala medie;
- ulei de măsline;
- oțet de mere;
- sare si piper dupa gust.
Orange se spală foarte bine. Rade coaja de pe răzătoare și stoarce sucul de portocale. Se amestecă bine cu ulei de masline, muștar, suc, coaja rasa si otet, se condimentează cu sare și piper după gust. Scoateți în frigider timp de 10 - 20 de minute.
În acest moment, clar ouăle deja fierte și se taie în mai multe bucăți. ceapa cojit, și bastoane crabi tăiate în bucăți mici.
Într-un bol salata adânc, se amestecă salata verde, bastoane crab, ceapă și ouă. Asezonati cu sos. La servire se decoreaza cu verdeață.