prăjituri Ruddy și aerisite, cu gem - un medicament pentru orice dinte dulce.
Mai ales în cazul în care sunt coapte în cuptor.
Astfel de produse sunt literalmente cere să se în gură și în fața lor imposibil de a rezista. Complăcea plăcinte Ruddy?
Torturi cu gem în cuptor - principii comune de gătit
Cel mai des folosit pentru coacerea prăjituri aluat dospit cu lapte sau apă. Există rețete pentru iaurt sau smantana, acestea sunt de mai jos. Pentru rapid și leneș, puteți utiliza produse de patiserie copt puf cumparat din magazin. Este de dorit ca ea a avut, de asemenea, o drojdie, sau produse de patiserie se dovedesc greu.
Cum de a modela chiftele:
1. Aluatul se taie în bucăți mici de 50-100 de grame.
2. Fiecare piesă este rotunjita mâinile, lasă-l să se întindă pe masă.
3. Apoi, o minge este rulat cu un făcăleț sau mâinile întinse într-un tort plat.
4. Extinderea gem, prăjituri turnate obișnuit.
Articolele sunt plasate pe o cusătură de coacere în sus sau în jos. Rețineți că aluat de drojdie pentru copt este mult crescut în dimensiune. Asigurați-vă că pentru a lăsa spațiu între produse. Înainte de plantare în prăjituri cuptor pot fi unse de ou, astfel încât au transformat rumen și strălucitor.
turte de drojdie cu gem în cuptor cu lapte
Opțiunea blând și prăjituri dulci cu gem în cuptor cu aluat. Ai nevoie pentru amestecarea lapte integral, dar puteți folosi uscat diluat. Dintre aceste produse obține aproximativ 12-15 chiftele mici.
• 270 ml lapte;
• Drojdie 7 grame (1 linguriță cu muntele ..);
• 580 g făină;
• 1 ou în aluat;
• 2 gălbenușul brut în aluat;
• 2 linguri. l. zahăr regulat;
• 1 pachet de zahăr vanilat;
• 110 grame de unt. ulei;
• pentru gem umplere 0,5 kg;
• 1 ou pentru ungere.
1. Laptele cald este turnat într-o tigaie sau într-un castron mare, se amestecă zahărul și drojdia, se lasă timp de câteva minute.
2. Uleiul este topit, se răcește. Ou întreg pentru a bici o jumătate de linguriță de sare.
3. Laptele amestecat cu ouă și unt, se adauga ouale batute, masa se amestecă bine.
4. Aluatul se adaugă făina de vanilie, frământat toate împreună. Mai mult, vasul trebuie îndepărtat într-un loc cald timp de 2,5 ore.
5. Blocajul este mutat într-un bol, se malaxează până la uniformizare. Noduli în umplutura nu ar trebui să fie.
6. Obținem vine aluatul, împărțiți în bucăți mici, rola patty.
7. jam Spread pregătită de pateu. Lepim închise prăjituri, acordând o atenție deosebită la rezistența cusături. Umplutura nu trebuie să curgă.
8. Noi trecerea la coacerea prăjituri cusătură în jos. Intre acestea ar trebui să fie un loc de a urca.
9. Dă să stea în căldură în tigaie timp de aproximativ un sfert de oră. Produsele trebuie să se ridice și-și netezi.
10. Bate oul rămas pentru acoperire pe suprafața plăcinte.
11. Se coace la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.
produse de patiserie cu gem în cuptor
prăjituri Opțiunea cu gem în cuptor în grabă de la pufăit terminat patiserie. O mai bună utilizare a aluat de drojdie, coapte din ea devine mai blândă.
• Test de ambalare;
• Blocaj de 300-350 g;
• 3-4 linguri de zahar.
1. aluat decongelate necesară pentru a pune pe pulverulent masa, rola slab.
2. cusătură preparată trebuie să fie tăiate în formă pătrată sau dreptunghiulară de orice dimensiune.
3. Bateti oul, înmoaie pensula în ea, face cu toate liniile de tăiere.
4. Imprastiati blocajul de pe toate piesele.
5. Ori dreptunghiul în jumătate, marginile oarbe împreună.
6. Mutați chiftele dreptunghiulare pe o foaie de copt.
7. Ungeți toate elementele de ou rămâne.
8. Pe partea de sus se presara cu zahar, doar un pic.
9. Se coace tarta la 210 grade. Dorința de a defini „cu ochiul liber“ test de culoare.
Torturi cu gem în cuptor pe chefir
Opțiunea de prăjituri simple, cu gem de la testul chefir. În ciuda faptului că drojdia în ea nu este adăugat, standul de testare va avea nevoie de încă cel puțin douăzeci de minute.
• 200 ml de iaurt;
• 0,2 h. L. bicarbonat de sodiu, sare;
• linguriță de zahăr;
• Articolul 3.5. făină;
• 0,5 art. ulei;
• 300 g de gem.
1. Kefir este îndepărtat în prealabil sau usor incalzit. Este important să nu se transforme brânza de vaci produs.
2. Se amesteca iaurtul cu zaharul, sodă și sare.
3. Se adaugă un ou, se toarna o jumatate de cana de ulei vegetal. Toate măturică măturică bine.
4. Căderea de făină adormit. Consistența aluat ar trebui să aibă o medie, nu foarte gros, dar nu se răspândească.
5. Blanking castron, da standul de aluat cald.
6. În acest timp mash până gem neted, separat, bate oul.
7. Lepim prăjituri obișnuite. Intindeti aluatul subțire, prin acțiunea creșterii firimituri scarificator în cuptor, acesta va fi mai mult.
8. Intindeti pe o foaie de copt, unsa. plăcinte Chefir sunt coapte la 180 de grade.
Torturi cu gem în cuptor pe drojdie chefir
Opțiunea aluat de drojdie rapidă pe chefir, care este necesar să se ridice în picioare întreaga oră. Acest lucru este suficient pentru a produce o moale, aerisit de copt.
• 200 ml de iaurt
• 7 g drojdie;
• 70 g de ulei;
• 400-450 grame de făină;
• 20 g de zahăr;
Blocaj pentru umplere, ou pentru prelucrare.
1. Kefir trebuie să se încălzească până la 35-37 de grade, se adaugă drojdia și se lasă timp de cinci minute.
2. Uleiul se înmoaie într-un loc cald, puteți pune pe baterie.
3. În iaurt adăuga toate celelalte ingrediente pentru aluat, se amestecă.
4. Se adaugă făină, unt moale introdus frământare. Este un aluat moale, elastic.
5. Pune-l într-un castron mare, se lasă timp de o oră.
6. Scoateți aluatul, care ar trebui să fie deja ridicate. Asigurați-bile mici din ea, lăsați-l pe masa pentru încă zece minute.
7. Desfășurați sau pur și simplu Patty întinde bucăților de aluat cu mâna. Forma chiftele cu gem.
8. Se lasă plăcinte să se întindă în continuare timp de aproximativ cincisprezece minute pe foaia de copt.
9. Ungeți produsele din ouă, se coace în cuptor.
Plăcinte cu gem în cuptor pe apă
aluat de drojdie Opțiune cu smântână pe apă. Metoda de preparare burete. Blocaj pentru umplerea poate lua absolut orice.
• 300 ml de apă;
• 50 g de margarină;
• 70 g de smântână;
• 11 g de drojdie;
• ou (pentru produsele de lubrifiere);
• 50 g de zahăr;
• 1 oră. L. sare;
• 500 g de gem;
• 5-7 cani de faina.
1. Fa-o bere. Pentru aceasta rasa in drojdie de bere apă caldă, se adaugă jumătate din zahăr și 1-1,5 cupe de făină. Obținut rezerva mash cald timp de aproximativ o oră. lui Opara bine să stea în sus, acoperite cu bule.
2. Topeste margarina sau de a folosi orice ulei poate fi o legumă.
3. Bate crema cu resturile de zahăr și sare, se toarnă în aluat.
4. Se adaugă la margarina de preparare a cafelei.
5. umple dreptul de cantitatea de făină, mesim.
6. concediu în masă pentru a încălzi prima recuperare bună fierte.
7. forma un turte comune cu gem, da-le într-o tigaie, grăsime și se coace.
produse de patiserie cu gem și fructe cu coajă lemnoasă în cuptor
O alta reteta este plăcinte rapid și ușor de foetaj în cuptor. Umplutura se face din orice gem și fructe cu coajă.
• 400 g aluat;
• 80 g de nuci;
• 250 de grame de gem.
1. Se taie nucile în bucăți mici, a treia otsypte a alevinilor rămase într-o tigaie.
2. Se amestecă nuci prăjite piure cu gem.
3. Intindeti aluatul, se taie în pătrate de 10-15 cm, în funcție de dimensiunea dorită a chiftele.
4. Aranjați umplutura gătită din nuci și gem.
5. Dip bucăți de margine de ou, chiftele orb triunghiular sau de formă dreptunghiulară, prin conectarea unghiuri opuse.
6. Top lubrifia ou, se presara nuci crude, care sunt puse deoparte mai devreme.
7. Se coace la 200 de grade.
Prajituri cu gem și stafide în cuptor
Rețetă umpluturi dulci uimitoare de plăcinte în cuptor, cu adaos de stafide. După macerarea strugurii sunt mari, de umplere va fi foarte gustoase și suculente. Aluatul pentru ei, puteți folosi absolut orice. Această cantitate este suficientă pentru umplerea plăcinte 15-18.
• 500 g de gem;
• 200 g stafide;
• 1 oră. L. scorțișoară.
1. Stafide toarnă apă caldă, se lasă să stea timp de aproximativ patruzeci de minute.
2. Scurgeti stafidele într-o strecurătoare, pune strugurii umflate pe șervețel uscat.
3. Jam framanta bine pana se omogenizeaza, apoi se amesteca cu scortisoara. Este mai bine să se pisa propria lor condiment, umplutura obține mult mai aromat. Opțional, puteți adăuga un vârf de cuțit de ghimbir, un pic nucșoară, șofran.
4. Se adaugă umplutura din dulceata cu stafide scorțișoară, se amestecă.
5. Forma turte de orice mărime și formă, ou grăsime coace cuptor încălzit.
Torturi cu gem în cuptor - sfaturi și trucuri
• aluat dospit nu-i place curenților de aer și aer rece. Numai plăcinte calde sunt o alegere bună, ei vor primi moale și gustoase.
• Dacă un blocaj și a fluxurilor de lichid, este posibil să se adauge unele pesmet, amidon, firimiturile de biscuiți și făină. umplere Tasty obținute cu nuci măcinate.
• Pentru a apărea pe culoarea strălucitoare a produselor, utilizate pentru ungerea gălbenuș de ou crud cu o lingura de lapte integral. Amestecul este bine amestecat, aplicat perie de patiserie, încercând cât mai bine partea scămoșată.
• Dacă blocajul nu este suficient de parfumat sau pur și simplu nevoie pentru a face o umplutura gustoase, puteți adăuga un pic de coaja de tocat.
• Umplerea gem solide de multe ori devin prea dulce și cloying. gustul Diluat de fructe de padure proaspete sau fructe, brânză de vaci. Acesta poate fi folosit pentru plăcinte, carne tocată dulce cu orez și gem.