Big brusture - o planta foarte util. Acest record conținutul de acid ascorbic. Chiar și brusture urzica a câștigat cu privire la conținutul acestei vitamine. Brusture este evaluată în gătit. Există mai multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase dintr-o cană mare. Nu te lupta cu ciulini ca o buruiană, doar să învețe de la ea pentru a găti o mulțime de diferite delicatese.
Proprietăți utile de brusture
Brusture conține substanțe care măresc rezistența la infecții, precum și zaharuri și proteine. Deci, tabletele se înghit askorbinki, Narva și mănâncă brusture. Și a scăpa de buruieni din grădină, și de sănătate va crește.
În cana sens culinar pur și simplu universal. Supa, salate, terci, prăjire, caserole, varză și murături umplute sunt doar o listă aproximativă de delicatese, preparate din mărăcini.
Ia act de retetele noastre cu brusture.
Brusture caserola sau tăiței coapte de ce?
Brusture caserola - o delicatesă specială. Se prepară-l după cum urmează:
ingrediente:
- 500 g de rădăcină de brusture,
- 3 oua,
- pahar de lapte,
- 25 g de smântână,
- 20 g de ulei, sare și zahăr
caserole de gătit brusture
rădăcină de brusture pentru caserole ia planta primul an, mai degrabă decât vechiul an, ultimul. Rădăcinile se spală în apă rece, coaja. Pentru a face mai ușor împușcat, opărire cu apă clocotită.
Blocaj de brusture pentru diabetici
ingrediente:
1 kg de rădăcină de brusture, veți avea nevoie de:
Gătit gem de brusture
Cuplu rădăcină de brusture se spală în primul rând, coji de fructe și defilați printr-o mașină de tocat carne. În apă se toarnă oțet, aduce la fierbere, a pus rădăcini mărunțite și se fierbe la foc mic, până când, până când nu miros de oțet.
Aceasta este o mare trata pentru ceai și un plus față de feluri de mâncare dulci. Rețineți că punerea de zahăr în mod necesar. La urma urmei, rădăcina are suficientă dulceață. Deci, pentru cel mai bun gem și diabetici pot imagina. Doar aici, în vara rădăcinile încep să dea de zahăr și frunze de tulpini, deci cel mai bine este de a colecta rădăcinile în primăvara și toamna. O vară în blocaj, puteți adăuga zahăr după gust.
Bea din rădăcini de brusture
500 g de brusture spălare rădăcină, curat și se taie marunt. Ele trebuie să fie fierte în 5 litri de apă la temperatură scăzută timp de 1 oră. Apoi se scurge, se adaugă la gust gem de brusture si insista 10-12 ore. Din nou, tulpina și se păstrează în borcane într-un loc răcoros.
tulpini de brusture murate
O bună aprovizionare de acid ascorbic pe timpul iernii se poate face, tulpini de brusture murate. Doar colecta tulpinile tinere din primul an, pentru că anul trecut gustul amar vechi.
ingrediente:
La 1 litru de marinata
- 1 litru de apă,
- 1 lingura. l. sare
- 1 h. L. zahăr,
- 0,5 litri de 6% oțet
- 6 catei de flori,
- 10 mazăre ienibahar,
- 2 frunze de dafin.
preparare
Marinadnyh umplutura se fierbe în mod necesar într-o cratiță email. Se toarnă în apă, se adaugă sare, zahăr, condimente și se fierbe timp de 10-15 minute. apoi se adaugă oțet și, fără a lăsa fierbe, se încălzească timp de 10-15 minute.
Se fierbe oțet după umplere nu poate fi aditiv, acesta va începe să se evapore. Petiol tăiat băncile înălțime, aduce imediat sosul la fierbere și se toarnă rapid în bănci la marginea, suflece capace sterile.
Băncile după fălțuire rândul său, și înveliți într-o pilotă caldă timp de 6-12 ore.
Marinat rădăcină de brusture
Puteți marinati rădăcinile. Ele produc un fel de mâncare foarte bună de carne.
ingrediente:
1 kg de marinata sudură rădăcină.
- 1 L de apă
- 1 L de apă
- oțet 0,5 ceașcă
- 6 catei de flori,
- 10 boabe de piper,
- 2 lavrushki.
preparare
Se fierbe sosul în același mod ca și pentru pețiolul. Chiar înainte de îmbuteliere, în bănci a pus cativa catei de usturoi decojit. steriliza Ulterior 6 min. cutii de 0,5 litri și 10 minute. - litru.
tăiței umplute
Umplute halbă potrivit pentru vegetarieni. Numai frunzele trebuie să ia din nou primul an de viață.
ingrediente:
10 frunze de brusture nevoie
- 1 cană de orez,
- 1 morcov,
- 1 ceapa,
- Articolul 0.5. pasta de tomate
Prepararea brusture varză
Morcovul și felie de ceapa si se prajeste in ulei. Se amestecă cu orez fiert, înfășurați umplutura în frunze, și bucătar, Golful tomate diluat bulion.
Porridge cu ciuperci tăiței
preparare
În acest scop, 200 g de rădăcină de brusture zdrobite se amesteca cu 100 g de ciuperci felii. Se toarnă toată apa, astfel încât acesta a acoperit un amestec puțin. Se condimentează cu sare și se fierbe la foc mic într-o tigaie pana cand se inmoaie. La sfârșitul sezonului cu unt și lapte.
Supa de la o cană cu varză acră
În cazul în care terci, există supa, marca, Lopukhovs cu varză acră.
ingrediente:
La o jumătate de litru de bulion va avea nevoie de:
- 150 g de varză acră,
- 150 g de frunze de brusture
- 20 g de grăsime,
- 25 g de cremă
- 1 ceapa mica,
- sare după gust.
preparare
Gatiti varza până când fierte, se adauga frunze de brusture tocat, se condimentează cu ceapa se prăjește în untură și se aduce la fierbere. Supa gata. Nu uitați să adăugați smântână.
Friedge de brusture
friedge Prepararea
Răcoritor, supa de lamaie lumina din frunzele de brusture este indispensabilă în vreme caldă. Se fierbe 0,5 cani de orez în 1 I de apă sărată. apă de fierbere în 200 g foi de brusture felii, se fierbe timp de încă 10 min. adauga 1 lingura. l. ulei, 0,5 cani smântână și căldură fără fierbere. Pentru aroma Se amestecă 0,5 cani de marar tocat si patrunjel si puneti feliile de lamaie.
Brusture în testul
delicatesă original obținut din rădăcină de brusture, prăjit în aluat.
ingrediente:
1 kg de rădăcină de brusture ia:
- 4 linguri. l. făină
- 0,5 cani de apa,
- 2 oua,
- ulei vegetal pentru prăjit
- ulei vegetal pentru prăjit
- sare si piper dupa gust
preparare
Rădăcină de brusture, se spală, se curata si se fierbe timp de un cuplu de aproximativ 30 de minute. Se taie felii faina se umple cu apă și se lasă să se umfle timp de 30 de minute în 0.5cm gros .. Se adauga ouale, sarea si piperul. Coapte felii de rădăcină de aluat prin imersie și se prăjește până clare.
Sperăm să vă placă rețetele noastre dintr-o cană mare, iar gigantul nu mai este buruiană principal în țară.
Partajați acest articol cu prietenii tai!