Salvare favorite
Nu este nimic mai bun pentru bere decât pește uscat sau uscat. dar, pentru a găsi un gândac decent contoare este foarte dificil. Din fericire, ușor să te usuci. Preparat pentru acest pește rețetă uscat la domiciliu, rețeta Roach, pentru a satisface gusturile iubitorul de bere cele mai exigente și pescarul cel mai experimentat.
ingrediente
- pește (gândac) 6 buc.
- sare grosier 2-3 cani
Cum să pregătească o casă gândac de bucătărie uscat
Dacă nu vă place peștele, uscat cu viscere, se poate gut, dar în acest caz, produsul finit va ateriza.
Cântare, în orice caz, este mai bine să nu luați - fără peștele va usca prea repede și va pierde o parte semnificativă a parfumului.
Prin urmare, pur și simplu clătiți bine peștele, mai ales în branhii.
Proporțiile specifice de sare la această rețetă nu este - ia-o atât de mult încât a acoperit complet peștele. Nu vă fie teamă de sare în exces: în cazul în care este insuficient sărare, doar devine dat peste cap.
Presarati sare pe fundul bazinului de decapare umple branhiile de pește sare, pune-l și se presară cu sare sare. Pentru sărarea peștele pus în frigider timp de 4-5 zile (mai mare peștele, cu atât mai mult este necesar să dețină sare).
După 4 zile, se scoate pestele, se scurge lichidul rezultat și se clătește bine babușcă. După aceea, se umple un recipient cu pește de apă rece si se lasa sa stea timp de 4 chasa (numărul de ore de înmuiere trebuie să fie egal cu numărul de zile sărare). Apa ar trebui să fie schimbate periodic. Înmuierea scădere „salinitate“ pește la nivelul dorit. Pentru a obține o astfel de pește așa cum vă place, nu vă așteptați nimic timp de 4-5 ore, iar după 2,5-3 ore de înmuiere plavnichok lacrimă în cap și să încerce să gust de carne.
Acum e timpul pentru agățat Roach.
pește uscat - este cel care a uscat timp de aproximativ două zile, iar în cazul în care peștele este uscat peste o săptămână, se numește uscat.
Ram poate fi mahmur clipuri, le trece prin capul unui pește, sau pe sârmă înșirate. Puteți pune doar pe hârtie, dar în acest caz, va trebui să fie transformat periodic.
Păstrați Roach în pungi de hârtie în frigider. Mult mai bine pentru o lungă perioadă de timp să nu păstreze, pentru că începe să gust amar cu timpul. Și ce un pește delicios situată în jurul?
