Acasă | Despre noi | feedback-ul
Substanțe cu livrare organismului energie cheltuieli realimentarea organismului implicat în construcția sa și menține temperatura corpului constantă, numită nutrienți sau substanțe alimentare. Persoana de mese ar trebui să fie rațională și echilibrată.
O dieta echilibrata nu este numai utilizarea de proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre alimentare, apă, minerale și vitamine (7 ingrediente), nu numai că furnizează cerințe calorice, ci și raportul optim de componente alimentare, produse separate (proteine animale și vegetale, grăsimi, etc. .), ținând seama de nevoile de energie ale corpului.
Principiile unui regim alimentar echilibrat:
• valoarea energetică a produselor alimentare pentru adulți trebuie să respecte costurile de energie (la greutate corporală normală);
• cantitatea de componente de consum alimentar (proteine, grăsimi și carbohidrați) ar trebui să fie în raportul fiziologic;
• trebuie să îndeplinească proteine vegetale și animale, livrarea de aminoacizi esențiali și neesențiali, ai acizilor grași saturați și nesaturați;
Cu persoană alimentară primește energia necesară pentru viață și creștere economică. Mănâncă dreapta - este de a mânca echilibrat. Acest lucru ar trebui să ia în considerare caracteristicile genetice ale unei persoane cu vârsta, nivelul de activitate fizică, climatice și caracteristicile sezoniere ale mediului natural și, desigur, de sănătate.
O cantitate mare de energie o persoană își petrece pe furnizarea de procese metabolice, precum și interacțiunea cu lumea exterioară. rata metabolismului bazal pentru un om - este numărul de calorii consumate pe oră per 1 kg de greutate corporală. rata metabolismului bazal al unei persoane sanatoase pe zi este - pentru bărbați 70 kg - 1700 kcal pentru femei cu greutate de 60 kg - 1400 kcal. O cantitate mare de energie o persoană se duce la digestia alimentelor, absorbția sa în intestinul subțire, transportul de substante nutritive pentru organe și țesuturi, și de eliminare a deșeurilor. Mai multă energie este cheltuit pe metabolismul proteinelor - 30-40%. Metabolismul grasimilor si carbohidratilor petrec 5-7%. Munca și omul activ petrecere a timpului liber necesită, de asemenea, costuri semnificative de energie.
Omul cu un cost mic fizic necesar pentru a consuma 2200-2500 de calorii pe zi; care lucrează în sectorul serviciilor - 2500-3000 kcal pe zi, și un om de munca fizica va avea nevoie de 4000 de calorii pe zi, și, uneori, mai mult.
De la vârsta de 35 de ani la un om la fiecare 10 ani, se recomandă pentru a reduce consumul de calorii ca fiind săracă cu 100 kcal pe zi.
Rețineți că nu există astfel de produse alimentare, care s-ar fi bune sau rele. Valoarea nutritivă, la un grad sau altul, toate acestea au vederi. Este important nu numai ceea ce mancam si cat de mult mancam, atunci când și în ce combinații.
Normal este numit un aliment în care produsele alimentare acoperă toate nevoile organismului, prin care susțin constanța greutății corporale și buna funcționare a tuturor organelor și la copii și cu condiția câștig mai corect greutatea corporală, și dezvoltarea normală a copilului.
nutriție adecvată este opusul:
a) malnutriție, la care pierderea în greutate la adulți și dezvoltarea anormală a corpului copilului;
b) excesul de produse alimentare, în care o parte a produselor alimentare după satisfacerea tuturor nevoilor organismului este depus în ea sub formă de stocuri, în principal, de grăsime.
Hrana ar trebui să livreze cantitatea necesară de calorii organismului; conțin cantitatea necesară de substanțe azotate (proteine), lipide, carbohidrați, inclusiv fibre, compuși minerali, apă și vitamine. În plus, mâncarea să fie plăcută la gust și miros; a crea un sentiment de plenitudine; fi variată; bine absorbit; fie inofensive.
Multe dintre obiceiurile pe care oamenii dobândesc în zilele de școală și de la care apoi nu se poate scăpa de un prejudiciu pe tot parcursul vieții, grave asupra sănătății lor.
Aceste obiceiuri promovează eliminarea rapidă a tuturor rezervelor ale corpului uman, imbatranire prematura si diferite boli achiziționarea. Este în primul rând trebuie să includă consumul de alcool, droguri și fumatul. Faptul că în fiecare zi noi numim „obiceiuri proaste“ - de fapt, este o dependență serioasă.
Alcoolismul este caracterizat de o progresivă, crescând în severitate a cursului bolii, un set de tulburări psihice și somatice:
• pofta de alcool, apariția dependenței fizice și psihice de etanol;
• sindromul de sevraj (mahmureala);
• pierderea controlului asupra cantității de alcool alcool consumat;
• schimbare în modelul de intoxicare;
• Pierderea reflexului emetic în utilizarea excesivă a etanolului;
• modificări ale toleranței la alcool, la diferite stadii ale alcoolismului ca boală;
• disponibilitatea palimpseste alcoolice (emanații de memorie parțială a evenimentelor recente);
La un anumit stadiu (gradul II-III), alcoolism cronic afecteaza toate organele umane și sisteme - manifestări psihopatologice combinate cu nevrita și bolilor organelor interne.
Organizația Mondială a Sănătății spune că, prin care suferă de alcoolism sunt acele persoane care au o dependenta de alcool a dus la tulburări psihice severe sau ambele tulburări psihice și somatice cauzate, a modificat relația cu echipa și a cauzat daune intereselor sociale și materiale ale acestor persoane.
Potrivit OMS, utilizarea de 8 litri de alcool pe o persoană pe an - aceasta este limita, care amenință fondul genetic al oricărei națiuni; pe litru mai mare decât norma poartă o suplimentare de 65 OOO trăiește un an.
Alcoolismul este o boala - ca urmare a abuzului de alcool în astfel de doze și cu o astfel de frecvență care duc la pierderea eficienței în muncă, întreruperea relațiilor de familie și viața socială și la tulburări de sănătate fizică și mentală. Alcoolismul este caracterizat de baut intern clar definite și caracteristici determinate biologic, deși de băut intern precede adesea alcoolism.
Alcoolismul - este în mod inerent metabolismului hepatic bazal slab, cu activitatea insuficientă a doi aminoacizi - atsetaldegidroginazy alkogoldegidroginazy și care participă la scindarea etanolului în sânge și utilizarea acestuia. Ca urmare a activității insuficiente a acestor aminoacizi care intră etanol se acumulează în sânge în concentrații mari, și acționează pentru tot corpul distructiv structura celulara.
Beție, alcool obișnuită (cu un om, există un metabolism hepatic bazal stabil cu amino activ) - nici o boală nu atrage după sine dependența fizică și psihică pe etanol și organe și sisteme bolnave.
Spre deosebire de alcoolism Alcoolismul este o boală care necesită întotdeauna utilizarea unor măsuri medicale active, măsuri terapeutice și profilactice complexe.
În primul rând, este necesar să se atragă atenția asupra faptului că oamenii au devenit dependente de alcool, din neatenție intensifică doza lor zilnică. Dar alcoolul distruge toate organele și țesuturile corpului uman, inclusiv cele mai conservatoare - os. El este un bun solvent de grăsimi și alți compuși organici perturbă funcționarea normală a membranelor biologice. Etanolul este „ars“, adică, Acesta este oxidat cu oxigen, în principal, de către ficat. Acolo inhibă în mare măsură metabolismul proteinelor, genuri si hidrati de carbon, care sunt fie emise nealterate, fără nici un beneficiu pentru om sau să rămână în organism, provocând atrofie, degenerarea musculară, neuronale sau a altor țesuturi, ceea ce duce la ciroza ficatului, inimii obezitate și alte schimbări ireversibile.
Dar, cel mai important, alcoolul distruge celulele creierului (de exemplu, a constatat că de lupi din sticlă moare circa 25 mii. Neuronii), și capacitatea mentală a reduce în mod regulat persoană etanol de băut până la demență alcoolică în etapa a 3-a alcoolismului.
Tulburările mentale din alcoolism sunt destul de variate. Ele sunt observate într-o stare de ebrietate alcoolică acută, și cu abuzul pe termen lung, atunci când în curs de dezvoltare a bolilor, cum ar fi alcoolismul cronic.
În prezent, în studiul patogeneza alcoolismului. Principalele simptome ce caracterizează alcoolismul sunt dependență psihologică (urmărirea euforie), dependența fizică (înclinare de primit confort fizic). Dorința de euforie indică în mod indirect la starea de spirit proastă originală. In alcoolism cronic efectul euforic este redus, ceea ce conduce la necesitatea de a primi doze suplimentare de alcool, adică pierderea controlului asupra cantității de alcool consumată.
O atenție deosebită este acordată starea funcțională a sistemului nervos, cu predominanță alternativă a acțiunii diviziunilor simpatici și parasimpatici ea. Utilizarea constantă de alcool cauzează o eliberare crescută de noradrenalina, un hormon în sânge. La încetarea producției de alcool aportul noradrenalinei continuă și reciclarea este redusă, ceea ce duce la acumularea în mezencefal, hipotalamusul, produsele metabolice intermediare - dopamina (care participă la formarea de mahmureala).
sevraj la alcool (sindromul de abstinență) este caracteristica principală a dependenței fizice. El vine după eliberarea de intoxicație sau chef, iar cele mai multe ori se produce pe fundalul demoralizare.
În cele mai vechi timpuri grecii au interzis consumul de alcool la momentul nuntii. Un studiu al persoanelor care suferă de alcoolism, a arătat că 38,4% dintre ei au avut o istorie de familie, de exemplu, în clanul erau oameni care fac abuz de alcool. După 1 oră după administrarea unor doze moderate de alcool poate fi detectată în spermă la bărbați și la femei ovare.
Consumul cronic de alcool afecteaza activitatea glandelor sexuale atat la barbati cat si femei. În medie, doar 10% dintre alcoolici cronice, aceste glande funcția este relativ normală, în timp ce 50-60% dintre ei vine atrofie completă.
Intoxicarea cu Alcool (beție simplă) poate fi de trei grade:
• Grad 1 - intoxicație ușoară;
• gradul 2 - gradul mediu de suprimare a părților superioare ale activității nervoase;
• gradul 3 - grad sever, posibila paralizie a centrelor de sistemului nervos central, comă și deces.
Există, de asemenea, forme de disforică intoxicației - prevalenta de stare proasta - un conflict, agresiune, cicăleală, ganduri de sinucidere si incercari.
O gamă largă de manifestări diferite ale unei intoxicației simplu alcool depinde de mulți factori. Acasă - o caracteristică a personalității. Alcoolul reduce capacitatea de frânare activă, dezvăluie trăsături ascunse. Este important să se ia niște alcool de instalare.
Cel mai adesea sunt amestecate și opțiuni disforice intoxicație.
Gradul mediu de intoxicare caracterizată prin inhibarea părților superioare ale SNC. În acest caz, există o slăbiciune generală, tulburări de vorbire - Disartria, tulburări de memorie, tulburări de coordonare, mers.
grad profund de intoxicare caracterizată de apariția diferitelor forme de conștiință dezordonat, chiar comă. Poate experienta incontinenta, convulsii. Moartea se produce de la paralizie respiratorie și activității cardiace.
Persoanele cu intoxicație severă, suferă de amnezie - amintesc nimic de excesele, lungi păstrează astenie, slăbiciune, ataxie, dizartrie.