„Triple“ supa de a găti nu este dificil, dacă aveți toate ingredientele necesare „“. Faptul este că urechea „triplă“, se spune așa pentru că este făcută din mai multe soiuri de pește în trei „semne de carte“. În cazul în care pescuitul norocos și de captură variat, atunci se poate găti cu ușurință o ureche „triplă“.
In plus au nevoie de cartofi, morcovi, ceapa, patrunjel sau sare de telina, frunze de dafin, piper negru, tarhon. Unii fani adaugă usturoi, roșii, sau roșiile, lămâia.
Este simplu - în primul „tab-ul“ este preparată mic biban, Ruff și prostănac. Și numai pește eviscerat și spălat, scalele nu ar trebui să fie eliminate. Se fierbe într-un sac de tifon se poate face mai ușor să se separe mai târziu peștele din bulion. Aproximativ un kilogram de pește la trei litri de apă. Gatiti timp de 30 - 40 de minute pentru peștele complet clocotească. Apoi se scurge zeama bine și se diluează cu apă până la volumul inițial.
În al doilea „foaia“ este gătit, de exemplu, schimbarea de pește „alb“ - sumbru, plătică alb, gândac sau alte soiuri. Sau capete, cozi, aripioare și Tesha și oase de pește mare, care este planificat pentru a găti în al treilea „tab-ul.“ De asemenea, atunci când a doua „marcaj“, a adăugat tocat morcovi, 300-400 g pe trei litri, câteva becuri ceapa mici în întregime, dar spălate în „uniformă“, în „pleavă“, 200 de grame la trei litri, un cap mic de usturoi, dar, de asemenea, spălate fără coajă, și gust - patrunjel sau telina, un cuplu de tomate înjumătățit, sare și 300-400 grame. Sărare nevoie de un pic mai mult decât un „gust“ de trei litri, timp de aproximativ două - trei linguri de sare fără „roller coaster“. A doua oară, puteți găti, de asemenea, de pește într-o pungă de tifon. Produsă pentru a finaliza gătit de peste 30-40 minute. Apoi, soluția se decantează cu grijă și se diluează la volumul inițial.
Ei bine, cel mai de bază „gătit“, a treia. Pentru că este mai bine să ia pregătit „a la carte“, cu bucăți de file, cum ar fi șalău, burbot, știuca și alți pești mari. În primul rând pus cartofi, la rata de 300 de grame pe „consumator“. Cartofi tăiat în jumătate maxim. Cartofii sunt fierte până se înmoaie. Adăugat piper negru, poate fi un întreg lingura piper lingura adauga trei litri, bine, sau dupa gust. Se adaugă, de asemenea, alte mirodenii, și - frunza de dafin și tarhon, 1 - 2 foi de „lavrushki“ si lingura de tarhon uscat măcinat. Puteți adăuga un mare bec ceapa se taie în jumătate.
Peștii se adaugă sub formă de bucăți file mărunțite și se fierbe timp de 15 minute - 20, ar trebui să se fierbe cu cartofi. Foarte frumos, se pare, în cazul în care piesele de colt anterior prăjirea pe cărbuni, destul de un pic. Când supa de pește gătit nu este necesar să se amestece peștii pot cădea în afară.
Asta e tot, cineva adaugă un terminat „tripla“ ureche gram de 50 - 100 Vodka, cineva la sfârșitul gătit, se adaugă o jumătate de lămâie, unii sunt obișnuiți carbonizate „goloveschku“ în ureche „pentru a rambursa“ la un „fum“ a fost. Nu ar trebui să aibă o ureche „triplă“, imediat după preparare, se acoperă cu un capac etanș și lăsați „perfuzii“ și un pic mai rece.