Supa de ciuperci cu ciuperci - un produs alimentar de zi cu zi fel de mâncare minunat, care nu numai că are un gust mare, dar, de asemenea, proprietăți dietetice, este un avantaj real pentru cei care tin dieta. Se poate găti chiar și un tânăr gazda, nu foarte experimentat. Există mai multe tipuri de supa de ciuperci aproape fiecare gust, care rețetele nu sunt complicate.
Supa cu ciuperci și orez
- Ciuperci proaspete - aproximativ 250 g,
- orez - 1/4 cană,
- cartofi,
- ceapa,
- verde,
- asezonare de ciuperci albe uscate (zdrobite) - 1/4 linguriță ,.
- unt,
- verdeață.
Pentru reteta de supa de ciuperci pe ia-magazin ciuperci. După cum este bine cunoscut, ele sunt inferioare aroma acestor ciuperci.
Prin urmare, supa este preparat cu adaos de condimente uscate ciuperci albe.
Are o aroma concentrata foarte bogata si aroma, asa ca a pus destul de un pic. Desigur, puteți găti supa cu ciuperci și fără astfel de aditivi, dar se pare mult mai gustoasă.
Cartofii sunt decojite, spălate, apoi se taie cuburi nu foarte mari. De obicei, iau 1-2 cartofi, supe groase și fanii pot adăuga o pereche de piese. Pune cartofii pentru a găti, a pus o ceapa intreaga ei (și apoi trebuie să fie scos). Magazine proaspete nu sunt necesare pentru a curăța ciupercile, ele sunt o spălare destul de bine, apoi se taie în felii, fără a se separa piciorul din capac. Din moment ce ciupercile va arata mai apetisant.
Adăugați ciupercile la supa se fierbe. Când totul vine la fierbere, se adaugă orezul (pre-spălat pentru apă curată), pune condimente uscate de CEP, a adăugat sare. Necesar să se fierbe timp de încă 20 de minute, până când orezul este gata. Fiecare placă de doză unitară este necesară pentru a pune untul, se va da supa de ciuperci o aroma unica. De asemenea, se adaugă ierburi proaspete, în acest scop, ceapa verde adecvat, marar, patrunjel.
Supa de ciuperci cu ciuperci si branza topita
- 300 g de ciuperci proaspete,
- 100 g cremă de brânză,
- 1 ceapa,
- cartofi,
- ulei (rafinat ulei vegetal și un pic de unt).
Supa de ciuperci în conformitate cu prescripția este preparată cu adaos de cremă de brânză. Cel mai bine este să ia pasta de brânză în asemănarea „Amber“: se dizolvă cu ușurință și nu lasă fulgii ca brânza topită convențională. Cea mai mare brânza se adaugă supa, gustul mai corpolent el câștigă. În primul rând, cartofii de coaja, se taie în cuburi mici dimensiuni, a pus tocană. Intre timp, se spală ciupercile, apoi le-a uscat bine cu un prosop de bucătărie, se taie în felii mici, în capac mare de ciuperci este separată de picior.
Trebuie să taie ceapa cât mai fin posibil. Mai mult, în conformitate cu rețeta pe tigaie sau tigaie ulei vegetal rafinat turnat, este plasat puțină smântână. În primul rând, se prăjește ceapa, atunci când începe pentru a obține o culoare aurie, se adauga ciupercile. Prăjește până ciupercile până când complet fierte, apoi adăugați toate supa.
Imediat după punerea crema de brânză ciuperci prajite. Se amestecă supa până la până când brânza se dizolvă complet. Dacă nu, se poate lipi de partea de jos a tigaie și arde ușor, care este extrem de nedorit, vasul va fi distrus iremediabil. sare adăugată. Aceasta supa de ciuperci un gust minunat care este nevoie de condimente suplimentare.
Supa de ciuperci cu piept de pui si ciuperci cu smântână
- piept de pui,
- ciuperci prime - 250 g,
- 1 cană de smântână,
- ceapa,
- cartofi.
- ulei (ulei vegetal rafinat și unt)
- piper alb (sol),
- cașcaval
- pâine pentru a face pâine prăjită,
- supa de pui.
Pui se spală piept, prosop de bucătărie se usucă și apoi se taie în bucăți mici de aproximativ 2x2 cm. În plus, prescripția pentru prepararea ciupercilor, se spală, se usucă (pentru a evita excesul de apă în timpul prăjirii), și apoi se taie în felii. Ceapa de coaja si se taie fin, apoi același lucru se face cu cartofi. Se taie în bucăți de aproximativ 1x1 cm.
In partea de jos a vasului pentru a turna un pic de ulei (vegetal rafinat), pune o bucată de unt. Trebuie mai întâi să prăji ceapa, apoi adăugați-l la ciuperci. După suficiente ciuperci prăjește, pune cartofii, se caleste un pic. Apoi, în urma reteta, se adaugă crema, reduce focul. Ele nu ar trebui să se fierbe, apoi da 5-7 minute. diluat suplimentar supa de pui, sare, pune piper alb. După 15-20 de minute, o supa minunat cu ciuperci proaspete și gata de piept de pui.
Supa de ciuperci servit la masa cu crutoane și brânză. Pentru a le pregăti, pâinea se taie în bucăți, a pus în tigaie. Feliile de pâine trebuie să stropească ulei vegetal, a pus în cuptor, se presara cu crutoane brânză în câteva minute (trebuie să răzui). Puteți lua absolut orice soiuri de brânză. După brânza este topita, se scoate din cuptor crutoane, alimentate împreună cu supa la masa.
Supa cu ciuperci si carne de pui
- 300 g ciuperci,
- pui - 2 picioare,
- pătrunjel rădăcină,
- morcovi,
- piper - 2 buc.
- cartofi - 2 buc.
- ulei (rafinat vegetal și cremos)
- măsline.
Acest lucru este destul de o reteta interesanta, supa devine incredibil de delicios și original. În acest fel de mâncare vă poate surprinde chiar și cele mai pretențioase gusturi. Se prepară acest fel de mâncare da orice gazda. În primul rând, fac un stoc de pui. Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a pune pentru a găti pulpe de pui, se curata de cele mai bune pentru a elimina la fel de mult de grăsime pe ea, iar acest lucru nu este de ajutor. Patrunjelul Se spală și curat, a pus împreună cu carnea în bulion. Cartofi curat și se taie în cuburi mici, grătar morcov (mare). Ciupercile se spală, se usucă cu un prosop de hârtie, se taie în plăci. Ceapa se taie cât mai fin posibil. Pan pus pe o farfurie, se toarnă un pic de ulei vegetal rafinat, pune untul. ceapa Fry mai întâi, apoi se adaugă morcovii, pune ciupercile care se prăjește până culoare ușor maronie.
Când supa este gata, se scoate din rădăcină și a picioarelor, se scoate carnea de pe oase, se taie în bucăți, să se întoarcă înapoi în tigaie, arunca rădăcină de pătrunjel. Mai mult, în conformitate cu rețeta pentru a pune pentru a găti cartofi. După 15 minute, se adauga ceapa prajita si morcovi ciuperci. Paprika necesar tăiate în jumătate, îndepărtați semințele și tulpinile, se taie în fâșii, se adaugă la supă. Se condimentează cu sare și se fierbe timp de 10 minute. supa delicioasa cu ciuperci gata. Fiecare placă de doză unitate a pus măsline, anterior le scoate din oase. Dacă măsline gătesc, ei vor pierde gustul lor delicios.
Supa de ciuperci, fierte în vase
- Rata de ciuperci de 100 g per 1 oală,
- cartofi,
- Rata de carne de porc de 100 g per 1 oală,
- piper negru,
- smantana - 3-4 linguri (linguri) per 1 oală,
- morcov,
- ceapa,
- aluat
- supa de legume.
Gătitul acest fel de mâncare nu ia mult timp. spălare de porc, uscat folosind un prosop de bucătărie, tăiate în bucăți de dimensiuni medii. ceapa taiata (fin). Ciuperci tăiate în felii. Fry pe rafinat prova ulei vegetal împreună cu carne și ciuperci. Morcovii curățate și se taie în felii, cartofi sau felii sau cuburi tăiate. Reteta acestui fel de mâncare implică utilizarea supa de legume. Pentru a găti ai nevoie pentru a găti morcov, ceapa, patrunjel, cartofi, asigurați-vă că la sare.
Ghiveci se spală bine, se șterge uscat, le-a pus în ciuperci, prăjit cu carne si ceapa, apoi adăugați-le la cartofi, morcovi, piper negru. Toate ingredientele trebuie să ocupe doar 1/3 din pot. Mai mult, în urma reteta, pune smantana, se toarna toata supa de legume (fara a atinge marginile). Fiecare vas este necesar pentru a sigila testul, cel mai bine este de a lua o drojdie sau puf achiziționat. În cazul în care casa nu a avut nici una, nici alta, este posibil să se framanta aluatul pe un iaurt simplu. Este ușor. Este necesar să se ia făina, se cerne, se pune 1 ou, se adaugă iaurt și un pic de bicarbonat de sodiu și sare, se framanta aluatul.
Desfășurați prăjiturile mici, închideți-le toate oalele. Desigur, puteți și folia face, dar supa de mult mai gustoase cu pâine și un capac. Pune toate oalele pe o foaie de copt, se toarnă puțină apă pe el, a pus în cuptor, încălzit în prealabil la anii 1600. După aproximativ 30-40 minute, supa este gata.
Supa realizate din ciuperci
- 500 g ciuperci,
- praz,
- vin alb (sec)
- nucșoară,
- cremă (puteți lua laptele) - 1 cană,
- apă
- faina - 2 linguri. linguri,
- 30 g de unt,
- ulei vegetal rafinat,
- Usturoi - 2 catei,
- Verzii.
Supa, pregătit pentru această rețetă, va decora masa de vacanță și nu numai. Ciuperci spălate, uscate cu un prosop de hârtie, pentru a pune câteva ciuperci mici (ei vor merge la decorarea de supa), ciupercile rămase se taie în felii. Se taie partea alba a inelelor de praz, usturoi curat din pleavă, tăiate în bucăți mici. Într-o cratiță se toarnă un pic mai rafinat Maslaev a pus o bucată de unt. praz fiert la foc mic, se adauga ciupercile, usturoiul și nucșoară. Un pic scos.
Se toarnă vin sec când se evaporă, se îndepărtează de la căldură. În partea de jos a vasului a pus faina. Odată ce devine de culoare cafea lumina, se adauga untul, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli, se toarnă puțină apă. Gatiti 5-8 minute, pentru a schimba ciupercile cu prazul intr-o tigaie cu sos, se adaugă smântână, sare și se aduce la fierbere (în orice caz, nu se poate fierbe, în caz contrar ar putea coagula cremă).
Scoateți supa de pe foc si borhotul folosind un blender cu duza de imersie. Ciuperci, lăsate pentru decorațiuni interioare, va trebui să taie felii și se prăjește în unt. pătrunjel tocat mărunt. Painea se taie în pătrate mici, aproximativ 2x2 cm, a pus pe o foaie de copt, se stropesc cu ulei și se coace în cuptor până la maro. Inainte de a servi supa cu ciuperci încălzite, turnat în boluri, decorat cu ciuperci prăjite și ierburi, servite cu crutoane.
Supa de ciuperci preparate în ciuperci multivarka
- 300 gr. ciuperci proaspete,
- 1/4 cană de hrișcă,
- 1 ceapa intreaga,
- 1 morcov,
- 2 cartofi,
- unt.
Supa de ciuperci preparat în multivarka, reușește întotdeauna să faima. Pregătirea este foarte ușor și simplu. Ciupercile se spală și se taie în felii, cartofi și morcovi curățate, tăiate în cuburi. Ceapa poate pune în ansamblu, și apoi eliminați sau să facă zazharku ca cineva dupa gust. Ori în castron Multivarki ciuperci, ceapa, hrișcă, cartofi și morcovi, sare, se toarna apa. Setați modul de stingere timp de 40-50 de minute, puteți merge pe afaceri multivarka face totul singur. Inainte de servire, a pus în fiecare placă de doză unitate de un pic de unt.