Tăiței de orez sunt utilizate pe scară largă în gătit multe state estice. Utilizarea sa și ca un fel de mancare separat, si ca o completare la supa, si ca garnitura pentru carne sau pește. Tăiței de orez sunt foarte sărate și necesare. VRumyniyaee folosesc foarte rar, dar în zadar! Veți fi capabil de a face tăiței de orez la criterii de origine, cheltuielile pentru producția unui minim de timp și efort.
util pentru tine
- - orez 350 gr.;
- - 2 oua;
- - un pic de sare;
- - apă;
- - cel mai adânc bol sau tigaie;
- - o sită sau cheesecloth;
- - prosop de bucătărie;
- - blender.
Se toarnă orezul într-un bol sau tigaie, se spală în apă rece. Se toarnă cu grijă apa rezultată împreună cu turbiditatea. Se repetă funcția până la acea dată, până când apa curge limpede. Se scurge excesul de apă printr-o sită sau strecurătoare cu cheesecloth, Pune orezul spalat in prosop de bucătărie imaculat și lăsați să se usuce. Pentru fabricarea de fidea de orez, puteți utiliza kruglozernisty sau orez cu bob lung.
Când boabele de orez va fi complet uscat, cotlet-le până la starea de pulverizat într-un blender. Nu uitați că este mai fină pisa este, de a obține mai gustoase fidea.
Făina de orez rezultată se toarnă diapozitiv în partea de jos a vasului în care gatiti aluatul. În centrul slide-uri mâna sau o lingură de a face o gaură.
Într-un castron separat, se amestecă bine conținutul 2-oua un praf de sare pana se omogenizeaza. Se toarnă masa rezultată într-o gaură la făina diapozitive apex și aluat frământare începe imediat. Aluatul va fi relativ uniformă, trageți-l de la rezervor la o placă curată largă și continuă frământare deja pe ea. Când se ajunge la amestecul dorit (va fi destul de uniform și moderat elastic), se acopera cu un prosop necolorate aproximativ 20-25 de minute.
Intindeti aluatul într-o cusătură îngustă. bucătari orientale spun aluatul pentru taitei de orez ar trebui să fie restrânsă la transparență. În mod firesc, aproape ajungi să facă acest lucru, dar încercați. După aceea, se lasă stratul dobândit să se usuce timp de aproximativ aceeași 20-25 minute.
rola Îngrijit aluatul într-un tub uscat, încercați să-l facă pe cât mai subțire posibil și mai dens. Ia un cuțit ascuțit și se taie tubul de pe cele mai bune banda.
extinde cu grijă banda și lăsați-l pe bord înainte de timp, până când sunt complet uscate. Ai făcut tăiței de orez. Efectuarea fidea de orez, puteți începe să câștigați mese din ea.
Cele mai proaspete și interesante:
Articole utile:
- Cum de a face făină de orez
Există mai multe tipuri de făină. Pentru a vedea acest lucru, mai degrabă de a explora. - Cum de a găti taitei pentru Laghman
Lagman - antena din Asia Centrală. Baza de Laghman este taitei de casa. Producție. - Ca tăiței de sticlă de gătit
tăiței de sticlă - bucătăria japoneză și chineză. Acest lucru destul de lung. - Cum de a găti tăiței Udon
fidea Udon japoneze sunt realizate din lipire împreună făină și apă. - habitat. Cine atârnă fidea
habitat Domeniul de aplicare Cine atârnă fidea Cine atârnă tăiței în ea.