Rice - nu-i rău pâine candidatura și cartofi într-o bucătărie acasă. Este simplu de a face și poate fi un complement bun la masa festiva - mai ales în cazul în care orez fiert sau prăjit obișnuit pentru a da o culoare gălbuie. Există diferite moduri de a face orezul galben. Alegerea condimente este in functie de ce fel de mancare aveți de gând să-și prezinte propria antena de partea însorită.
util pentru tine
- Orez cu curcuma:
- - 200 g de orez;
- - unt 50 g;
- - 1 linguriță turmeric;
- - sare.
Orez cu curry: - - 200 g de orez;
- - 2 portocale;
- - 2 linguri de condimente curry;
- - un vârf de cuțit de piper roșiatică;
- - sare.
Aburit orez galben: - - 200 g de orez;
- - 500 ml supa de pui;
- - 2 lingurite de șofran;
- - ulei vegetal;
- - sare.
Inventar: - - Pan;
- - Pan;
- - citrice;
- - cuțit;
- - lingura;
- - un bol sau farfurie.
Paint figura în culoarea corespunzătoare utilizând turmeric. În tigaie malehankih sau cratiță, se topeste untul. A se vedea, că nu este ars. Adăugați la pulbere turmeric tigaie și sare, apoi se îndepărtează de la căldură. Figura de câteva ori, se spală cu jet de apă, se toarnă într-o cratiță și se acoperă cu apă, astfel încât să acopere crupa două degete. Pune pe foc și se fierbe până când orezul moale, amestecand ocazional. Masa se toarnă ulei finit cu turmeric, toate se amestecă. Dacă culoarea este suficient saturate, adăugați mai multe condimente diluate în apă. O astfel de figură este adecvată pentru preparate de pește sau de zăpadă alb pentru pui. Curcuma poate fi dizolvat nu numai în unt, ci și în alte grăsimi, de exemplu, în grăsimea de pui topită.
Asigurați-orez gălbuie, folosind pudra de curry. Stoarce sucul de portocala si se toarna intr-o cratiță mică. Se încălzește, fără fierbere. Se amestecă sucul de curry pulbere și un pic de piper roșcat, amestec de sare și se amestecă pentru a evita formarea de noduli. se spală cu atenție orezul și puneți-l într-o tigaie cu unt fierbinte. Se agită prajeste 1 minut. Apoi se toarnă în tigaie kipyatochek, se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 15 minute. 5 minute înainte de sfârșitul prăjire, se toarnă suc de portocale cu condimente. Mai bine să folosească suc de portocale acru. Dacă ați primit un fruct foarte dulce, se adauga sucul a cumpărat o pereche de linguri Limonov proaspete.
Schimbarea culorii de orez compot. În acest scop, crupei, se spală și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, timp de 2-3 minute. Apoi se toarnă în supa de pui crupei, se stropesc in șofranul, vas de sare. Se fierbe, amestecand ocazional. crupa Gata ar trebui să sfărâmicios și galben bogat. Astfel de garnitură potrivite pentru fructe de mare - creveți, midii, calmari.