grișului din grâu produsă din prelucrarea grâului dur (durum).
Grâu Crupe diferită consistență uniformă practic toate particulele de cereale, ceea ce permite tuturor boabelor fierte moi, în același timp.
grișul din grâu este folosit pentru a face terci de grâu, caserole, budinci, burgeri, supe.
crupele de grâu utilizate în produsele alimentare dietetice.
grișul Grâu conține:
- Proteine - 11%;
- grăsime - 1,2%;
- Amidon - 67,5%;
- celuloză - 0,3%;
- oligoelemente - fosfor, fier;
- Vitaminele B1. B2. PP.
uruială de grâu sunt clasificate în funcție de metoda de prelucrare și de mărimea boabelor.
crupe de grâu Poltava
grișul Grâu Poltavska №1 mare - boabe de grâu, eliberat din germeni și parțial din coji de semințe și fructe, șlefuit, formă alungită, cu capetele ascuțite.
grișul Grâu Poltavska №2 medie - particule de grâu strivit, complet eliberat de germeni și parțial din coji de semințe și fructe, șlefuite, forma ovala, cu capetele ascuțite.
Grâu grișul Poltavska №3 medie - particule de grâu strivit, complet eliberat de germeni și parțial din coji de semințe și fructe, șlefuit, formă rotunjită.
grișului din grâu Poltavska №4 mici - particule de grâu zdrobit, complet eliberat de germeni și parțial din coji de semințe și fructe, șlefuit, formă rotunjită.
Particulele griș de grâu Artek- melkodroblenogo grâu, complet eliberat de germeni și parțial din coji de semințe și fructe. Particulele de cereale șlefuit.
Utilizarea cerealelor de grâu în alimente are asupra efectului de rigidizare a corpului și stimulează sistemul imunitar. crupele de grâu - o sursă de energie pentru organism și necesare pentru persoanele angajate în muncă fizică grea.