Înapoi în timpurile biblice, terci de grâu a fost una dintre alimente de bază.
Doar în urmă cu 200 ani în terci de grâu nostru țară sau fel de mâncare Poltavka a fost considerată o necesitate pe fiecare birou. În mod corespunzător fierte, ea devine un terci delicios, moale și aerisit fel de mâncare. Nu în zadar în Rusia boabe de grâu de secole a fost un simbol al bogăției și abundență. În ciuda faptului că soiurile de grâu sunt diverse, în limba română, cât și în agricultură la nivel mondial, cel mai utilizat pe scară largă a tuturor cele două soiuri sale - grâu moale și dur.
Grâu moale, care conține o cantitate mică de gluten. este producția de făină utilizată în coacere și produse de patiserie. Grâu dur, bogat în gluten, este utilizat pentru producția de cereale și paste. și pentru a îmbunătăți făină de pâine de calitate scăzută.
Practic grișul de grâu produsă prin tratarea unui solid durum soiul de grâu. Feluri de mâncare preparate din boabe de grâu sunt un produs alimentar valoros, și alimente pentru copii. Grâu Compoziția conține amidon și alți carbohidrați de la 50 la 70%, este bogat în aminoacizi esențiali și proteine. Ca parte a grâului - grăsimi vegetale, fibre și o cantitate mică de zahăr.
Grâul conține urme de elemente importante, cum ar fi potasiu, calciu, fosfor și magneziu, precum și vitaminele B1, B2, B6, C, E și PP. Calitativ produs de bază benigne conține nu mai puțin de 99,2%. O trăsătură distinctivă a boabelor de grâu din alte cereale este că are o consistență uniformă aproape toate elementele boabelor, ceea ce face foarte ușor de a face, ca toate cerealele se fierbe moale în același timp.
terci de grâu este un fel de mâncare tradițională de slavii estici. griș de grâu alocate bune caracteristici de consum, calorii de mare - 325 kcal la 100 g de produs, precum și digestibilitate ușoară. Beneficiile și proprietățile de grâu de grau Evaluate mai ales pentru proprietățile sale de restaurare, se stimulează perfect sistemul imunitar si este recomandat in special pentru persoanele care sunt profesional asociate cu munca fizică grea.
grișul de grâu este o sursă naturală de energie pentru corpul uman, pe care un produs indispensabil în dieta de zi cu zi și în alimente dietetice face. În ciuda faptului că popularitatea acestei cereale a scăzut în mod semnificativ recent, și a venit să înlocuiască paste și cartofi proaspeți, orz, grâu este încă folosit pentru gătit diverse feluri de mâncare. Din aceasta, de exemplu, se pregătesc nu numai cereale delicioase și sănătoase, dar, de asemenea, supe, caserole, budinci și chiar burgeri. Feluri de mâncare preparate din uruială de grâu, sunt regulatori ai metabolismului lipidic, îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv și de a ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
beneficiu maxim va aduce terci de grâu, dacă ai mânca la micul dejun, în acest caz, puteți obține un impuls de energie pentru întreaga zi și se simt sătul până la prânz. Consumul de alimente din cereale integrale de grau, imbunatateste creierul si sistemul cardiovascular. Grâu normalizeaza digestia și metabolismul colesterolului. Produsele de grâu încetini procesul de îmbătrânire, îmbunătățirea pielii, părului și unghiilor. De asemenea, cereale de grâu în măsură să excreta deșeuri, substanțe toxice și excesul de grăsime luat antibiotice, sărurile decontate de metale grele.