Aceasta reteta pentru familia noastră, el a fost timp de mulți ani. Cine încearcă primul - cere reteta! Încearcă-l! Castraveți, crocante și cu un nou stil (non-clasic). Decaparea castraveți fără hrean, fără coacăze și cireșe. Se pare delicios, saramură pur și simplu superb! Acest marinată poate fi folosit pentru roșii, și chiar taie.
Ingrediente pentru două 1 litru. bănci:
Dulce piper - 1 unit.
Dill - 2 umbrelă;
Ienibahar, puncte negre, frunze de dafin,
Castraveți mea de atenție, se toarnă apă rece timp de 1-2 ore.
Băncile de sodă și se spală peste sterilizează cu abur (5 minute) sau în cuptor. Se fierbe 5 minute, capacul.
Se umple cu apă clocotită timp de 1 minut, frunze de dafin și umbrele de mărar.
Imprastiati pe bănci: ardei grași (tăiate în bucăți), frunze de dafin, 2 tipuri de boabe de piper, usturoi și mărar.
Pune castraveți feliere vertical fund. Al doilea rând pus orizontal.
Pe partea de sus un pic de usturoi si chimen dulce.
Se umple cu apă clocotită timp de 10 minute, drenat și se fierbe din nou apa. Umpleți a doua oară.
În cazul în care roșiile sunt de gătit, face timpul de umplere 1, deoarece acestea sunt mai blând.
După cea de a doua apa de turnare se toarnă toate (nu folosiți apă tulbure și de spumare la marinată, gustul nu va fi afectat - toate condimentele și ierburile păstrează aroma lor, și castraveți cu un nou marinata arata mai bine).
Pe litru de apa - 1 lingura sare și 2,5 lingurǎ zahăr - fără slide-uri. Este necesar să se aduce la fierbere, se dizolvă sarea și zahărul și se toarnă sosul de castraveți proaspeți.
Într-un 1 l. borcan se adaugă 0,5 lingurițe 70% oțet și role direct.
Intoarceti și împachetări pentru a finaliza de răcire.
Aceste castraveți sunt bine depozitate în apartament. Verificat!