ingrediente:
- aproximativ 1 kg de carne (porc)
- 4 linguri sos de roșii
- 1 - 2 cepe
- sare, piper, condimente dupa gust
- ulei vegetal pentru prăjit
- 1 kg de cartofi
- unt 1 lingura
- aproximativ 1 cana de lapte cald
- 1 ou crud
Metoda de preparare
Curățați cartofii și a pus fierte în apă sărată. Cotlet de porc ca prăjit (poate fi puțin mai mare) și prăjite în ulei vegetal până aproape gata. Sare și piper, se adauga ceapa si sos de rosii tocate fin. Stingeți carnea de sub capac, timp de aproximativ 15 minute - 20 până se înmoaie și fierte. Cu cartofi fierți până se înmoaie, se scurge apa, trebuie doar să adăugați unt și potoloch, apoi se adaugă lapte și piese pyurirovat-l la consistența dorită. La sfârșit, când plămada sa răcit ușor, de a conduce un ou crud și se amestecă totul bine. Pe un platou mare pentru a pune carne gustoase și frumos aranja piure de cartofi în jurul ei (am făcut-o cu seringa de patiserie). Adăugați verdeață. Poftă bună.