Osetinii au în mod tradițional coace prăjituri lor pentru nunti, diverse sărbători, înmormântări. Cu toate acestea, mulți nu au nici o problemă să mănânce acest fel de mâncare, și în zilele de lucru. prăjituri osetin a servit, de obicei, pe o placă 3 din turta situată pe unul pe altul. În cazul în care celebrarea a fi mare și necesită o masă mare, apoi a servit câteva feluri de mâncare și prăjituri, din nou, pentru 3 tort pe fiecare placă. Această tradiție este ușor de înțeles. După trei plăcinte sunt un simbol al Sfintei Treimi: Tatăl, Fiul și Duhul Sfânt.
În plus, prăjituri osetini au fost mult timp asociat cu soarele. După cum se știe, în timpurile precreștine Soarelui simbolizate Dumnezeu, de aceea, odată cu apariția creștinismului, soarele a devenit un simbol al lui Hristos. Cu toate acestea, nu toate evenimentele necesită prezența a trei plăcinte pe masă. De exemplu, în urma a decis să coace un număr par de plăcinte. Cel mai adesea ele sunt coapte pentru două. Printre acestea, nu există nici un tort, care este un simbol al soarelui.
De obicei plăcinte osetine au o formă rotundă și diametrul lor este de 30-35 cm. Cu toate acestea, triunghiulare, de asemenea, prăjituri coapte pentru sărbători religioase cu umplutură de brânză.
Consistenta femeie osetin ca o amantă este determinată de abilitatea de a coace plăcinte. Acesta este motivul pentru fiecare osetin ar trebui să fie în măsură să le coace. La pregătirea plăcinte osetine fiecare detaliu contează. Pentru a proporțiilor osetin coti la dreapta, trebuie să ia în considerare testarea finețea, calitatea și gustul de umplere, iar planeitatea layout. În plus, calitatea de prăjituri și afectează starea de spirit hostess. Ei trebuie să fie pregătit cu un suflet și gânduri curate, și cel mai important, nu ar trebui să nu bibelouri.
specii pies osetine acolo de mult. În acest moment, există mai mult de 10 tipuri de feluri de mâncare. Tipul de tort depinde de tipul de umplere utilizat. Aceste prăjituri sunt coapte cu o umplutură de brânză osetin. În cazul în care umplutura este format numai din placinta cu branza osetine sunt considerate rugăciune.
plăcintă cu brânză osetin: o reteta
