Faceți cunoștință - Caucazul de Nord (Caucaz oferă informații utile)!
plăcinte osetine au trecut prin secole și a izbucnit într-un vas luminos în zilele noastre gri.
plăcinte osetine sunt, de asemenea, un punct culminant din bucătăria caucaziană și o parte din tradiția națională, care este legată de filozofie și religie. De exemplu, un cerc, un produs care este coaptă pe diferite sărbători și sărbători, reprezintă infinit și planeta Pământ, care, în esența ei este infinit, dar are o formă rotundă completă. Un triunghi al filozofiei Caucazian de oameni, care este în formă de plăcinte osetine coapte la priveghi, simbolizează creativitatea și fertilitatea.
În zilele de sărbătoare în Osetia de Sud în tabelele necesare pentru a pune 3 coacere. Respectarea regulilor stabilite plăcinte osetine unul la altul și nimic altceva - simbolizează cele trei componente principale ale lumii: soarele, Dumnezeu, Pământul. Înainte de a începe masa, cel mai mare în familie manipulate rugăciunea de laudă puterilor mai înalte, și sa mutat încet plăcinte în afară osete. Și numai după ce acest ritual ar putea fi tăiat lor.
Tăierea acestui coacere poartă, de asemenea, o semnificație ascunsă. Se taie pies osetine strict transversal, obținându-se astfel 4 părți egale. Acest lucru înseamnă că, pe masă există 2 bucăți de fiecare religie și filozofie - cerc (universul) și transversală (4 grinzi). plăcinte osetine sunt, de asemenea, inerente în magia numerelor. 3, plus 4 este egal cu bucata din figura 7, care simbolizează armonia lumii, multe națiuni ale lumii.
Tradiția trei plăcinte osete
plăcinte Comunicarea osetine cu creștinismul este după cum urmează. Trei tort - Tatăl, Fiul și Duhul Sfânt, care este Dumnezeu. În cele mai vechi timpuri, când popoarele caucaziene la creștinism, a schimbat și tradițiile lor. Acesta a schimbat semnificația sărbătorii, care a devenit asociat cu Cina cea de Taină, când Isus, rupe pâine și turnarea vinului, a dat tuturor elevilor - peste trei plăcinte osetine pentru a citi rugăciunea cu un bol Ironi (bere osetin), iar apoi cel mai tânăr membru al familiei este dat o bucată de tort și SIP bea.
Există, de asemenea, alte semnificații ale simbolurilor trei plăcinte osete:
Trecut, prezent, viitor;
Fericire, sanatate, abundenta;
Lumea interlopă, pământul, cerul
Dar, cel mai important, că plăcintele osetine coace acum și în ziua solemnă și în lucrarea, și atunci când acestea sunt calde și aromate apar pe masa in casa este o vacanță și este pace, liniște și înțelegere reciprocă. Faceți coacerea necesară pentru a învăța în fiecare femeie, în caz contrar nu are nici un drept să se ia în considerare o soție bună și mamă, dar acest lucru este valabil numai pentru familii caucaziene
Rețete plăcinte osete
Sfaturi Real! În primul rând să știu!
* Pentru a face strălucire părului și moliciunea, este necesar să le pună pe motive de cafea și ușor freca mâinile, și apoi se clătește cu apă caldă
* Dieta sucuri proaspăt stoarse va oferi scădere rapidă în greutate, dar nu este ușor de susținut. Proaspăt stors suc de portocale, grapefruit și lămâi ar trebui să se bea de trei ori pe zi. În alte momente, apă potabilă. De obicei, dieta dureaza pana la 3 zile, și puteți pierde până la 3 kilograme.
* Secret de carne de porc reteta shurpa are in multe familii, dar ele sunt unite de un fapt: trebuie pregătirile sale pentru shurpa de carne de porc pe foc pentru a alege un os din această aromă de supa va beneficia
* Rețete caucazieni adevărate se bazează pe utilizarea focului deschis. Aproape totul - de la carne la produsele lactate sunt preparate numai pe foc deschis. tigaie cu ulei vegetal - este mai degrabă o insultă la acest bucătar caucazian!
* Fara nici un fel de mâncare sos caucazian își pierde farmecul său. Ei umple cu aproape toate feluri de mâncare. Și dacă nu există nici un tabel de familie Caucazian de mai multe soiuri de sos - masă nu a reușit. Este gustul, aroma și suculență accentuate