- Apa (apa calda) - 1 lingura.
- Aluat: Făină - 3-3,5 st.
- Rast. ulei - 4 linguri
- Sare - 1 linguriță
- Zahăr - 1 linguriță
- Umplutura: Tomate - 5 buc.
- brânză albă (sau quark) - 200 c
- Usturoi - 2 catei
- verdeață
- sare
O metodă de preparare a alimentelor: roșii cu brânză în aluat
- Tomate în felii de grosime medie
- Brânză năruie în cazul în care face cu brânză, apoi se condimentează cu sare bine
- Stoarcerea usturoi, ierburi proaspete rupe în bucăți și se amestecă toate
- Framantati aluatul. În apă clocotită se toarnă zahăr și sare, ulei si faina
- Lasand aluatul se relaxeze timp de 30 de minute
- Se împarte aluatul în două părți
- Rulati straturi subțiri
- Pe primul strat de aluat răspândit felii de tomate, se descompun umplutura
- Felii de roșii și umplere se descompune la aproximativ 2-3 cm distanță
- Al doilea capac cu un strat de aluat cu umplutură primă
- Un pahar sau o formă de prăjituri tăiate la dimensiunea fiecărei felii de roșii
- plăcinte obținute
- Ei se prăjește într-o tigaie în unt pe ambele părți
- Apoi, prăjituri poate fi o cârpă umedă pentru a îndepărta excesul de grăsime