Marine amestec a fost înghețat cocktail de fructe de mare numit delicatese, care este destinat în principal pentru salate. În structura sa sunt de obicei decojite creveți, midii, calmari și caracatițe. Pentru salate și cocktail-uri de fructe de mare se pot fierbe și se prăjește în ulei vegetal - si apoi, si mai delicioase. Dacă aveți de gând să pregătească o salata cu rosii cherry, apoi lăsat ambele opțiuni. Înainte de prăjire fructe de mare de cocktail trebuie decongelate, iar pe de gătit situația este mai simplă - se poate arunca în apă imediat după ce este scos din congelator la fierbere.
Tratamentul termic al cocktail de mare ar trebui să fie scurt. Nu gătit, nu prăjire nu ar trebui să fie prea lung - Fructe de mare cu expunerea prelungită la temperaturi ridicate devin „cauciuc“, provocând deteriora și gustul lor. Deci, este foarte important să nu exagerați, altfel suplimentare de cinci minute în apă sau în tigaie fierbinte punct de fierbere se va transforma stricarea mâncare proastă.
Salata verde cu mix de fructe de mare, care vor fi combinate într-un vas, poate fi de orice fel - de exemplu, unele chineză, dacă doriți. Dar este cea mai potrivită pentru salată „Belaya Dacha“ - oferta frunze suculente accentuează gustul rafinat de fructe de mare.
Pregătirea. Există o modalitate secretă de a găti cocktail de mare înghețată. Ai nevoie să-l pună într-o oală, se toarnă apă clocotită, ușor SARE și imediat a pus pe aragaz să fiarbă. Deoarece fierbere de fructe de mare se amestecă fierbe suficient timp de 2-3 minute, nu mai este necesară. Se obține fructe de mare se bizui pe o sită, și să aștepte până când se răcească.
salată spălate în apă rece și se aruncă într-o cârpă sau un prosop - lasa toata apa sa scurs de la ei, într-o salată, nu este absolut necesar. Atunci când frunzele sunt uscate, mai mult sau mai puțin, au nevoie doar pentru a rupe mâinile în afară. Se taie cu un cuțit de salata atât de delicat, nu ar trebui să fie - o lamă de metal va pierde aspectul său atractiv.
roșii Cherry după „înot“ în apă rece, de asemenea, trebuie să taie. Aici mai ales să se gândească la bărbați nu trebuie să - bisectoare-le în jumătate, și cu asta basta.
Reîncărcarea de suc mixt de ulei de măsline și lămâie. Sare și piper negru măcinat pot fi adăugate direct în ea.
Placa largă și plată este mai întâi dispuse frunze de salata, apoi - rosii cherry, iar finala - fructe de mare. Se presara cu toate acestea sos de strălucire și garnisiti cu un cerc de lamaie. Pentru tabelul prezentat în această formă, și produse pot fi amestecate direct în placa înainte de a începe să mâncați această salată.