Până de curând, pâine de casă a fost ceva misterios și de neînțeles pentru mulți gospodine. Găsi rețeta ar trebui să o bunica lui, să înțeleagă toate complicațiile, se frământă și se coace cu atenție, să învețe și să îmbunătățească. Dar, cu începutul unei ere pâine sarcină cât mai simplu posibil: aparatul inteligent este gata să-și asume un hassle majore. Putem conduce doar procesul, și apoi se bucură de un rezultat minunat.
Cum se coace pâine în aparat de făcut pâine
Dacă cooperezi cu dispozitivul să fie prima dată, are sens să-l exploreze bine. Citiți manualul de utilizare, se ocupă cu principalele funcții și taste. Se prepară ingredientele conform rețetei. Să acorde o atenție la unitatea în care produsul care urmează să fie măsurate, dacă vorbim despre grame, nu le confunda cu mililitri și nu se rup proporțiile. Introduceți testomeshalnuyu lama.
În continuare supraîncărcați ingredientele în această ordine, așa cum este recomandat de producător. De exemplu, un aparat de făcut pâine Moulinex necesită în primul rând lichid și numai alimente apoi uscate. Dacă încalcă ordinea marcajelor, aparatul poate fi dificil să se framanta aluatul si se coace pîinea neimportante. Panasonic brutărie, dimpotrivă, primul pentru a trimite drojdie de bere și alte ingrediente de particule.
Important! Ou se referă la lichide! În primul rând, încearcă să-l conducă într-un pahar de laborator, și apoi acoperit cu apă la marca dorită.
Pentru a pune produse mai convenabil atunci când cupa este în picioare în afara aparat de făcut pâine. În caz contrar, alimente uscate, este posibil să cadă pe elementul de încălzire, Bree și să dea un gust neplăcut, care este sigur de pâine absoarbe. Același probleme se poate întâmpla în prima frământarea ca praf de făină de mult și pătrunde cu ușurință în orice decalaj. Pentru a evita acest lucru, se acoperă galeata cu un prosop umed pe primul ciclu.
Periodic uite peste coc, care formează aparatul. Poate că va fi prea lipicios și va trebui să adăugați un pic de faina. Sau aluatul va fi uscat, atunci avem nevoie de la început cu apă. În orice stadiu, lama atunci când rulează, aceste acțiuni sunt permise, dar cele mai bune componente pătrund reciproc, la început, atunci când viteza de amestecare este destul de mare.
Sfat! Silicon sau spatula de lemn, scoateți aluatul lipit de peretele găleții, deoarece va arde și strica pâinea.
Despre disponibilitatea de testare Breadmaker vă va avertiza cu un semnal sonor. Acest lucru înseamnă că acum puteți deschide capacul și umple aditivi (semințe, condimente, uleiuri, fructe uscate). Așa că am aranjat un unități LG, și alte mărci bine-cunoscute. Unele modele de brutării de acasă treceam mai departe, și oferă un recipient separat pentru aditivi. Astfel, producătorul de pâine Kenwood bm 450 la momentul potrivit ea va trimite ingrediente suplimentare în aluat.
În continuare, trebuie să așteptați până când dispozitivul este terminat, scoateți forma, se agită ușor pâinea, pentru a primi o bucată de lamă. Când aluatul a răcit la 35-40 de grade, este posibil să se taie și se servește.
Secara pâine în aparat de făcut pâine
pâine de secară este una dintre cele mai utile, așa că se coace la este de-a dreptul necesar acasă. Povar.co vorbesc despre cele mai populare tehnici de gătit.
Darnytskiy pâine în aparat de făcut pâine
- 300 ml de apă;
- miere 1 lingura;
- 2 linguri ulei de măsline.
- 250 de grame de făină de grâu;
- 150 grame de secară;
- 1,5 lingurițe de drojdie pulbere și sare fină.
Toate lichidele se amestecă. Ambele tipuri de făină și cerne conecta. Se adaugă făina de secară acele particule mari, care rămân în sita. Include mașină de făcut pâine în modul de pâine de secară (majoritatea modelelor Redmond petrec pe o tavă de copt 2 ore 10 minute), setați crusta întunecată.
reteta pâine de secară pentru masina de paine: Borodino
- 330 ml de apă;
- 470 de grame de făină de secară;
- 80 g de grâu;
- 2 lingurițe drojdie uscată activă;
- 2 linguri de miere, ulei vegetal și oțet de cidru (aciditate dacă este similar);
- 1,5 linguriță de sare;
- 4 linguri de malț de secară (se toarnă 80 ml de apă fiartă);
- 1 linguriță coriandru.
Home panificatie Moulinex programul integrat „Borodino“ modul de utilizare admisă „pâine de secară“, în alte dispozitive.
Rețete de pâine neagră în aparat de făcut pâine
pâine Kareliană de etil
- 500g de mix terminat de panificație "Borodino";
- 1,5 linguriță drojdie uscată;
- 3 linguri stafide;
- 350 ml de apă.
Coaceți în „secară“. În cazul în care un astfel de program nu este pe dispozitiv, setați modul de bază având o durată de cel puțin 3 ore.
Pâine în producătorul de pâine pe chefir
- 150 ml de apă caldă;
- Gros de chefir 200-220 ml cu 3% grăsime;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 250g făină de secară și aceeași cantitate de grâu;
- 1 lingură zahăr tos;
- 1,5 lingurițe de sare și drojdie uscată.
Coacerea în „secară“, cu o crustă de culoare închisă.
pâine bere neagră
- 75 ml de apă și frunze de ceai puternic;
- 200 ml de bere neagră nefiltrata;
- 1 linguriță de cafea instant și cacao;
- 1,5 linguriță drojdie uscată și sare;
- 1 lingură zahăr alb, aceeași cantitate de ulei vegetal și coriandru măcinat;
- 1,5 linguri piure de cartofi uscat (pulbere);
- 2 linguri de lapte praf;
- 300 grame de făină de grâu;
- 150 g făină de secară.
Ambele tipuri de făină amestecată cu coriandru și pudra de cartofi piure într-o formă adăugată lichid. În procesul de amestecare se adaugă făina (dacă este necesar), dar nu mai mult de 3 linguri. Cere un mod de pâine crusta de mijloc maker și programul „Pâine din grâu integral“. Deosebit de bine se transformă în produse de patiserie astfel de dispozitive Kenwood.
Pâine cu malț în rețete masina de paine
pâine franceză
- 310 ml de apă;
- 50 de grame și 350 de grame de făină de secară;
- 2 linguri de ulei de floarea-soarelui și uscat malț de secară fermentat;
- sare 1 linguriță;
- 2 lingurițe drojdie uscată activă;
- chimen 0,5 linguriță;
- 1 lingura de zahar.
Coaceți în "pâine franceză" (mașină de pâine este disponibil în Redmond RBM-1905, Zelmer ZBM 0900 w, Phillips HD 9046 și altele).
Produsă cu pâine de malț
- 3 linguri fermentate de malț de secară;
- 50 ml de apă (nu mai puțin de 60 de grade);
- 275 de apă rece;
- 20 grame de margarină;
- 400 de grame de făină de grâu și 75 de grame de făină de secară;
- 1,5 lingurițe de sare și drojdie uscată;
- 2 lingurițe de zahăr;
Malt se toarnă apă fierbinte, se lasă timp de 2 ore un termos sau sudura duhovke.Zatem rece, se adaugă alte alimente set modul mediu coji de fructe și coacerea pâinii de grâu întreg.
pâine dulce, placinta, tort
Rețetă de pâine dulce în aparat de făcut pâine
- 100 ml de lapte (în cazul extrem de apă);
- 3 oua;
- 6 linguri de ulei vegetal și la fel de mult zahăr;
- 450 g făină;
- 2,5 linguriță drojdie uscată;
- 0,5 linguriță de sare;
- o pungă de zahăr vanilat;
- mere, caise, stafide.
Setați modul de bază masina de paine, programul „Bake cu Stafide“, nivelul mediu al crustei.
Charlotte în aparat de făcut pâine
- 5 oua;
- 200 de grame de zahăr și aceeași cantitate de făină;
- 5 grame vanilină;
- 2 mere mari.
Se bat ouale, se adauga zahar si vanilie, se bate cu un mixer din nou. Adăugați făina și se amestecă. Urmatoarea - toate merele felii. Se amestecă masa mașinii de pâine cu unt perie găleată. Setați modul de „coacere“, timpul de preparare - 1,5-2 ore.
Tort în pâine este o maker reteta simpla cu o fotografie
- 4 ouă;
- 100 ml de lapte, aceeași cantitate de zahăr;
- 150 g unt (se înmoaie);
- 250 g făină;
- praf de copt 1 linguriță;
- stafide 200g.
Descrieți modul în care marcajele în mașina de pâine, care inițial sunt lichide. Se bat ouale cu zaharul, se toarnă în partea de jos. Apoi - lapte, unt moale, faina, praful de copt. Stafidele se adaugă după semnalul corespunzător. Set Puff program de aluat copt.
