Cotlete Varza este dificil să se atribuie un fel de mancare foarte popular, și toate pentru că mulți simt ca un astfel de produs a priori nu poate dovedi delicioase.
Pe de altă parte, bine fierte, chiftele varză fierbinte va dispărea de la masa la fel de repede ca și carnea de cotlet de obicei. Acesta este un fel de mâncare minunat în simplitatea ei și „puritatea gustului.“ Acesta dietetice și sănătoase, hrănitoare și satisfăcătoare, în același timp. Un bonus frumos de aceasta reteta este faptul că varza - legume toate-sezon, este disponibil pe tot parcursul anului, astfel încât să puteți găti burgeri varză în mod constant.
Dacă vorbim despre gustul de burgeri varza, ei vor face apel cu siguranță la fanii de varză și preparate din carne tocată, cum ar fi plăcinte varză și găluște. Foarte recomanda chiftele de alimentare cu sos. În afară de smântână și sos de tomate, varza se potrivesc chiar și două sute de sosuri, de încredere, și de a experimenta cu gusturi poate fi infinit, de fiecare dată oferind un nou fel de mâncare.
Pentru a prepara cotlete varza perfecta nu varza prea tare, atunci produsul se va dovedi licitație și moale. De asemenea, înainte de a găti chiftele, varza tocata si atent perforate cu sare, astfel încât acesta devine chiar mai moale. Ca și în cazul cu cotlet de carne, varza poate fi pus în plus într-un pic de apă, după prăjire - un secret le va da moliciune suplimentare.
Timp de preparare: 40 min. / Ieșire: 8-10 buc.
Ingrediente pentru reteta
- varză proaspătă 500 grame
- ceapa 1 buc
- ou de pui 1 bucată
- făină de grâu 2 linguri. linguri
- iarbă italiană sau de măsline de 0,5 h. linguri
- sare si piper dupa gust
- ulei vegetal, 2-3 linguri. linguri
Cum de a găti burgeri varza
-
Se taie varza in felii cat mai subtiri.
Se presara cu varza tocata si sare bine pe mâini peremnite, și apoi se lasă timp de 10-15 minute să-l lase suc și mai moale.
Peel și se taie grosolan ceapa. Puneți-l într-un castron de un blender.
bulb Grind cât mai fin posibil. De asemenea, puteți toca ceapa cu mâna, dar această lucrare va fi mult mai puțin supărătoare cu ajutorul unui blender.
Se adaugă ceapa tocata varza si se amesteca. Apoi se adaugă ierburi, piper si oul.
Se amestecă făina și se amestecă până la omogenizare.
Mâinile configura bile de varză tocată, apoi le aplatiza și să prezinte la tigaie cu ulei fierbinte ușor.
Gatiti chiftelele varză până când culoarea aurie pe ambele părți. Dacă doriți să vă chiftele mai fraged, le-a pus într-o tigaie sote mică, se toarnă 1-1,5 cm de apă și se lasă să se stinge timp de 5-7 minute.
Se serveste fierbinte, adaugand smântână, ierburi sau sos picant.
