Ficat de pui este perfect combinat cu muraturi. Aceste ingrediente se completează reciproc perfect. Ele produc o salata delicioasa si consistent. Asigurați-vă că pentru a încerca să-l gătească.
INGREDIENTE
- ficat de pui 250 grame
- 2 castraveti murati STUCKI
- Champignon 150 grame
- Morcovi 60 grame
- Ceapă 60 grame
- Dill 20 grame
- 1-2 catei de usturoi
- Ulei vegetal 2-3 linguri. linguri
Ficat de pui se spala si se curata de filme. Apoi, se usuca si se taie în bucăți mici. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ficatul câteva minute, amestecând din când în când.
Ciuperci macerat în apă rece, se spală, curat și uscat. Se taie ciupercile în dungi subțiri. precum și orice alte ciuperci pot fi utilizate pentru această rețetă, inclusiv murate.
Se spală și se curăță ceapa și morcovii. Apoi ceapa se taie în subțire semi-inele, și morcovi grătar.
Scoateti ficatul din tigaie si sotati legumele Balanțe ulei pana se rumeneste. Adăugați pentru a le ciupercile, se condimentează cu sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi, trecerea legume și ciuperci la ficat.
Deschide un borcan de murături, și de scurgere de lichid inutile. Apoi felie de castravete în cuburi sau felii, fără a scoate-le din piele. Adăugați-le la celelalte ingrediente.
Se spală verde și se toaca fin cu un cuțit. Adăugați verdeață la o salata. Apoi, coaja usturoiul si se toaca bine sau trec prin presă. Se adauga usturoiul in salata, se amestecă totul cu atenție și se pune în frigider pentru a infuzat timp de câteva ore.