Apropo, chiar dacă preferați să cumva „masca“ feluri de mâncare de dovleac, dar nu este explicit, tot trebuie să utilizați această rețetă. Baked dovleac - este fundamentul pentru mai multe deserturi complexe și produse de patiserie delicioase: poate fi gătită clatite sau clătite, fac o spuma usoara crema sau un simplu piure de dovleac, briose coace sau unele tort (de exemplu, încercați plăcintă de mere cu dovleac).
Acest desert este și mai util alternative - doar înlocuiți de zahăr din miere naturală. A se vedea reteta pentru cum se coace un felii de dovleac cu miere. Această opțiune este de preferat pentru cei care adera la un stil de viață sănătos, și meniul copiilor (desigur, în cazul în care copilul nu este alergic la miere).
Ingrediente pentru 3 portii
- 400 g de dovleac purificat
- 3 linguri de zahar
Este foarte important să alegeți dovleac dreapta, acesta trebuie să fie neapărat gustoase și dulce în sine. dovleac nereușită răsfață impresia de acest desert.
Opțional, puteți adăuga un pic de scorțișoară, o pre-amestecarea cu zahăr.
Cum se coace un dovleac cu zahărul în cuptor
Primul element în preparat nu este o sarcină foarte ușoară - de compensare a unui dovleac dintr-un strat exterior solid. Veți avea nevoie de un cutit foarte ascutit. Este mai bine de a pre-tăiat bucată de dovleac în două sau trei bucăți mai mici, acestea sunt mai ușor de curățat.
semințe de dovleac și de floarea-soarelui decojiți ar trebui să fie tăiate în cuburi. În ceea ce privește dimensiunea blocurilor, optim este de aproximativ 3 cm, cu tăiere de 3 cm mai mare nu are nici un sens, dovleac copt va primi prin mai lungi și mai mici -. Dish pierde recursul vizual.
Se taie în cuburi de dovleac pentru a schimba forma refractar. Suit orice formă, cu excepția split. Trebuie să prefere o formă suficient de largă și puțin adâncă pentru bucățile de dovleac ar putea fi puse într-un singur strat.
Notă Puteți utiliza un mic truc care va face de dovleac copt, chiar mai gustoase. Aproximativ 15 grame de unt, este necesar să se topească în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă și folosind o perie de silicon pentru a le ungi dovleac felii. Dacă coapte dovleac bucăți mai mari, atunci ai putea pune pe fiecare o felie mică de unt. Dar este un inconvenient pentru astfel de cuburi mici.
A venit zahăr adăugat. Scrieți o lingură de zahăr și ușoare mișcări intermitente dețin o lingură pe întreaga suprafață a matriței cu un dovleac. Ne asigurăm că piesele au fost presărate uniform cu zahăr. Stir sa nu fie: dovleac în procesul de prăjire lasa sucul, care este conectat cu zahărul.
Trimitem forma într-un cuptor preîncălzit grad 175 și coace dovleac cu zahăr timp de 40 de minute fără capacul de pe raftul cuptorului de mijloc. În acest timp, piesele de înmuiat înmuiate în sirop de zahăr și va fi foarte apetisant.
dovleac fierte la cuptor cu zahăr, pot fi alimentate atât la cald și la rece. Pentru dinte dulce, se poate presara bucatile de dovleac cu zahar pudra.
