În supermarket-uri vând adesea fierte crevete congelate. Ele pot fi diferențiate prin culoarea roz. Gătitul de creveți va lua un pic de timp.
- În primul rând aveți nevoie pentru a obține apă. Este recomandabil să ia o oală mare, deoarece apa va avea nevoie de aproape 3 ori mai mult decât greutatea de creveți.
- Este nevoie de apă pe litru de 2 linguri de sare: apa sarata. Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de condimente, și anume, o frunză de dafin, ienibahar o câteva mazăre, piper negru, suc de lamaie, cuisoare, fenicul, ceapa. Unele gurmanzi adăugat la apă, în cazul în care fierte creveți, bere lumina.
- crevete congelate ori într-o strecurătoare și se clătește cu apă caldă - acest lucru le va salva de „strat“ de gheață.
- salata de creveți nevoie doar pentru a pune în apă clocotită. În acest caz, ei își vor păstra gustul lor și să nu-i dea supa.
- Nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp pentru a găti krevetochki, în caz contrar, carnea va fi din cauciuc dur. Mici au nevoie de creveți de Atlantic pentru a găti 2-3 minute. rege sau tigru creveți mari sunt fierte timp de 5-8 minute. Momentul nu este de a pune fructele de mare în apă, și apoi re-injectare și fierbere creveți.
- După coacere, creveți pot fi spălate cu apă rece, atunci ei vor fi mai ușor de curățat coajă.
La vânzare acolo și crevete congelate. Ele pot fi recunoscute de culoare rosu aprins. creveți crude sunt fierte un pic mai mult - aproximativ 10 minute, dar nu mai mult.
salata de creveți pot fi fierte într-un cuptor cu microunde. Pentru a face acest lucru într-un ustensile nemetalice ai nevoie pentru a pune crevetii spălate, se toarnă puțină apă (astfel încât creveți sunt complet acoperite). La adăugarea de condimente, felie de lamaie, ceapa, sare sau sos de soia apa. Timp de gatire - 8-10 minute la putere medie. Crevetii se dovedesc foarte gustoase, fierte aproape în suc propriu.
Se fierbe creveți posibil și într-un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, capacitatea acestuia de a pune creveți, presarati-le cu sare, se presara cu suc de lamaie, se adauga cateva crengute de marar. În timp ce pregătește creveți pentru un cuplu - nu mai mult de 15 minute.
Rămâne doar pentru a curăța viața marină a capetelor și cojile. În mod corespunzător fierte, creveți suculent va deveni o perla de orice salata!