Gusturile cele mai bune sarmale sunt preparate prin prescrierea Transcarpatia. În timpul iernii, zona oferă umplute cu orez și ciuperci în frunze de varză acră, iar vara - role delicioase de varză umplute cu carne, coaptă în cuptor.
ingrediente
Varza 3 kg
1 kg de carne de porc
Untură 150 g
130 g de cremă
Pasta de tomate 30 g
Apă 1,5 L
Sare dupa gust
piper negru (sol) pentru a gusta
Ceapă 2 buc
Se fierbe varza și dezasambla dezasambla pe frunze.
Se toaca marunt ceapa și se prăjește în untură.
Carnea se taie în bucăți subțiri, se resping, sare și piper.
Pe frunze de varză, se pune carnea, și pe ea o linguriță de ceapă prăjită. Rulati rola.
Acoperiți fundul oalei întregi frunze de varză, loc sarmale, se toarnă apă clocotită, podsolite. Apa ar trebui să le acopere cu 1-2 cm.
Se adaugă pasta de tomate și smântână. Trimite într-un cuptor de 160 de grade preîncălzit timp de 30-40 minute.
Finit garnisiti farfurie cu verdeață, usturoi fin tocat, și servesc la cald.
Dragi bucătari! Pentru a nu pierde rețeta, faceți clic pe „Like“ și apoi „Share“. Deci, va fi întotdeauna pe perete, și în afară - aceasta va putea vedea prietenii tai!
← Hold „Like“ și urmați-ne pe Facebook