În timp ce ești la cumpărături, cumpara noi cizme de toamna, porțile nas de cauciuc, stoc umbrele - care va întrece pe sine în original, imprimare - trage cocoși de munte în pădure și prune tort se coace, eu sunt chinuit cu mere.
Pare a fi un fruct simplu. Pentru noi - Rus - în general, cea mai familiară valoare, puțin. Desigur, mărul - nu o ridiche sărăcăcios, pe care un om decent, iar noi nu vorbim, dar încă - nimic special în el. Aceasta nu este o grenadă, care încă mai trebuie să fie în măsură să aleagă dreapta, nu un curmal japonez, care poate fi prins un vâscos, dar poate - dulce ca mierea. Nu mangostan, care nu este atât în cerere, din cauza costurilor ridicate, această constatare nu este denaturată de mult timp situată pe tejghea aproape imposibil. Apple a - ce să ia - este delicios. Acru, dulce, vrac, clare - toate bine.
Apple a - e ca o clătită. Numai fructe.
Toate conversațiile cu prietenii și oamenii în general - despre ce? Despre vreme, afacerile curente, creșterea numărului de locuri de parcare în detrimentul gazon? La fel ca dracu '. Toate vorbesc - despre mere. „Bună ziua, Avdotya Matveevna! Aduse din țară două mere sac. Vrei? Nu este necesar? Scuze. Poate că oferta nașul, Anatoli? Cum, și are? Nu știu cine să dea? Asta-i problema este!“.
În ultimul an (rușine să recunosc că) jumătate a mea mâncat bin mere. Jumătate din jumătate, am epuizat la compotul, care a fost turnat - bine, nu este o băutură rece într-un moment când casa poartă șosete din lână și aproape haina de vulpe blană. In magazinele am trecut prin rafturile cu mere, nici măcar uita la prețul de dulce, struguri perfidie cumpărat „Isabella“ și nectarinele naiba, care nu sunt atât de gustoase de data asta a anului.
În acest an, am devenit mai inteligent: mere au decis să depășească. De fapt, pentru că ei de fapt - probabil cel mai frumos mâncarea toamna. Suculentă, lichid, crocantă. Antonovka, Pepin, alb, umplându-l cu nuiele - vrac Padalitsa nu mai este necesar, Kitaika - fructe parfumat mici, dintre care merge gem deosebit de minunat.
Aruncare Crook mere achiziționate nu au nevoie. Dacă știți cum să distribuiți - orice sumă va fi de ajuns.
Ce trebuie să știți dacă vă decideți să eliminați mere din favoare:
- Mere, cum ar fi scorțișoară. Pur și simplu coaptă în cuptor cu scorțișoară - delicios. Un alt condiment adecvat - nucșoară.
- Merele sunt perfect combinate cu carne și păsări de curte.
- Merele pot inlocui otet sau suc de lămâie în supe și salate - acestea sunt destul de acru.
- Merele pot fi adăugate la primul și al doilea, și al treilea. Și într-un compot.
Ce se poate face cu mere:
1. Despre ce pot să se usuce, iar apoi - în timpul iernii - mananca sau gatiti compot, chiar și o persoană care știe că reprezintă vag ceea ce cuptorul.
2. Toți cei care sunt prietenoase cu cuptor, mere bucuros. Deoarece este imposibil să ne imaginăm fără dulce umpluturile produse de patiserie de mere. Clasic charlotte care poate cuptor fiecare opt-grader, foetaj cu mere, plăcinte cu mere, plăcinte cu umplutură de mere, ștrudel, clătite cu mere-scorțișoară, top - crem sau ciocolată cu frisca blinele adaos de mere pentru micul dejun. Tkni orice aluat - chiar drojdie, deși tocat, deși sub formă de fulgi - orice fel de mere decora.
3. Merele sunt prieteni cu cereale. Chiar și fulgi de ovăz urât ar fi mai bine dacă ar pune mere tocate mărunt, nuci și, de exemplu, prune uscate. Și, cum ar fi mere, cum ar fi orezul - și noi nu vorbim.
4. deserturi. Lumina, fată, bine. De exemplu: scoate mărul din mijlocul unui brânză de pornire, amestecat cu nuci si miere. Se coace în cuptor. Ca o opțiune - sos de mere cu miere, scorțișoară, nucșoară. Aș dori să aibă o masă - branza de vaci amestecata cu mere si usturoi tocat, răspândit pe pâine. Pisa într-un blender astfel tartinabile - va piure de licitație la clătite. Dacă sunteți pe o dieta - vot în special brânză de vaci și Amestec de mere. Iar beneficiul, si saraca in calorii, si fericire.
5. O combinație bună pentru garnituri - mere și cartofi, mere și ceapă. Simplu si delicios: mere și felii de cartofi, se stropesc cu ulei de masline felii, se adaugă condimente dupa gust (a mea este rozmarin, cimbru, hamei-suneli), se amestecă și se coace în cuptor. Mere si ceapa precum - doar pentru a fi tăiate în fâșii subțiri. Și tu poți totul dintr-o dată: și mere, și cartofi și ceapă.
6. mere Neîndulcit pot fi adăugate la salate de legume - se va adăuga aciditate. O bună combinație - mere, varză și struguri. Se taie toate benzile, se presara cu suc de lamaie, sare si se framanta cu mana. Mere, morcovi, stafide - o salată frumoasă dulce. Merele, ceapa, dressing din smântână, zahăr și sare, piper și un pic negru - o salata minunata sărat. De fapt, am adăuga merele în orice salata - și banală „Olivier“ și în legătură cu rucola și somon afumat.
7. Desigur, de gătit compoturi (mere de ghimbir, de exemplu). Dar dacă vrei un hot - ceai de mere adauga fin tocat. În combinație cu menta a lansat o băutură de încălzire frumos, cu un indiciu de prospețime. ceai de mere cu miere: prepararea cafelei într-un ceainic sau franceză-press ceai negru si mere felii, atunci când se aplică pentru a adăuga o lingură de miere. Experiment - adauga nucile de ceai de mere sau de migdale, se presara cu scortisoara, nucsoara. Apropo, un minunat cadou - un amestec de ceai negru cu felii de mere uscate și alte fructe uscate, frumos ambalate.
8. Orice carne pe care le-ați decis să se coace în cuptor, puteți pune pe perna de mere și se acoperă cu un strat de mere pe partea de sus. Atunci când, cu toate acestea toamna gatiti rață sau gâscă clasic în mere? Nu vreau să gâscă - Ia puiul. Piept de pui pe pat de mere - dietichno și delicioase. Carne de porc, fiert sau la cuptor cu mere si ceapa, Chiftele de pui lumina (jupoi add ras pe o răzătoare de mere grosier, framanta), caramelizat mere cu ficatul - tot ceea ce este necesar pentru a pregăti acum, nu așteptați până când un mere decente în după-amiaza cu focul nu se va găsi. Și dacă ai găti gratar - mere, tăiate în jumătate și înșirate între bucățile de carne. Atunci când prăjit suc de mere va inmuiate in gratar.
9. Am foarte mult ca sosul de mere la carne. Smantana pentru a adăuga un măr ras și o felie de usturoi - este o pasăre. Pentru friptură sau taie o opțiune: curata merele din piele, se taie în felii, pune într-o cratiță. Daca merele nu sunt amidon și suculentă, se toarnă puțină apă sau vin alb sec. Gatiti până când până când merele nu se va transforma într-un piure. Desigur, puteți sezon cu nucșoară.
10. jam rapidă pentru ceai sau ca umplutură pentru mere clatite tocate, se adaugă zahăr, scorțișoară. Se fierbe la piureul de stat. Deoarece umplutura poate fi încă folosit mere caramelizate: coaja, se taie în cuburi sau felii, se topesc într-o tigaie de unt, se adauga zaharul intr-un minut - mere. Pentru a interveni până când merele sunt moi și nu se întuneca. Cu bile de inghetata - magice.
Cineva mănâncă pâine în fiecare zi, eu - mere. mere de toamnă - pâinea mea. Dimineața, mă hrănesc cerealele de mere de casă, carne prânz cu sos de mere. Pentru cină, am avut clătite cu - ghici ce? - corect, cu mere. Poate că e obosit. Dar ce să facă - toamna. Sezon. Noi trebuie să îndure. Și - se bucură. Cu toate acestea, o astfel de abundenta de iarna nu va fi. O primavara cu toamna melancolie va aminti problema, alegerea mere mari importate, care, deși ele sunt frumoase, dar cu siguranță nu au suflete. În plus, în această lume fascinantă de mere au un punct de origine frumos: frig în casă, puteți scrie cu siguranță, scrisori la biroul de locuințe cu solicitări cât mai repede posibil pentru a include bateria, și poate fi - să-l pună în plăcinta cuptor cu mere, bucurându-se de spiritul Pepin, care sunt implicate, dar poate - Gudulu.
Merele - nu doar mâncare, este confortabil și bine.