ciorchini Cute de conopidă nu ca un oaspete frecvent în bucătăria noastră ca varza sora ei.
Dar ce retete delicioase și, uneori, neașteptate inventate special pentru ea!
Și dacă te-a lovit la sol, înarmat cu toate echipamentele de bucătărie modernă, atunci timpul va lăsa mai puțin și mesele pot compune „pe punctul“ de artă culinară.
multivarka conopidă Rețete - principii generale de preparare
• Conopida perfect cu o varietate de ingrediente, cum ar fi ciuperci, carne, legume. Carnea poate fi luată sub formă de carne tocată sau bucăți tăiate. Mâncăruri de conopidă în multivarka pregătite pentru a „prăjit“ moduri, „Stingerea“ sau „copt“.
• Conopida ia în stare proaspătă sau congelată. La fel de mâncare nu a munci din greu, inflorescențe înainte de a găti cu siguranță să reziste la o anumită perioadă de timp pe un cuplu de multivarka sau Blanch.
• Atunci când alegeți legume, să acorde o atenție deosebită prospețime. Inflorescență verze lungi stocate de obicei vopsite inegal și au pete întunecate. Butucanoase este foi libere și moale. Aceste legume sunt de cumpărare nu este de dorit.
• Înainte de a utiliza capul spălat bine cu nu foarte puternic jet de apă rece și imediat separate în buchețelele. Frunze și tulpini neapărat îndepărtate, ele nu sunt potrivite pentru gătit. Inflorescenta pulverizat rar, mai ales ele sunt preparate în întregime.
Conopida în multivarka: reteta varza la cuptor cu sos de brânză
• o jumătate de kilogram de conopidă;
• Trei lingurițe de pudră de muștar;
• 3 vârf de cuțit mic de nucsoara;
• 750 ml de lapte pasteurizat;
• 200 gr. brânză tare ușoară;
• 45 gr. făină de grâu;
• 60 oz. ulei sau crema condensat.
1. cap de varză, îndepărtați tulpinii și toate frunzele. Ușor cu un cuțit taie toate mugurii și clătiți bine cu apă. Hard tulpini lăsați nedorite.
2. Puneți buchetelele în castron de abur și macerat timp de un cuplu de multivarka în 10 minute, rapid uscat.
3. Într-un miez mare de grătar brânză.
4. Porniți multikastryulyu în modul și locul prăjit într-un castron de unt. Dă-l să se topească complet.
5. Se amestecă în făină ulei passaged amestecati imediat și se amestecă prăji, fără oprire agitare.
6. În cazul în care masa va fi un maro blând, se adaugă la aceasta pudra de muștar, nucșoară și un vârf de cuțit de piper negru 2-3.
7. se amestecă rapid totul până când fluxul de neted și subțire, introduceți lapte. Sare sosul pe gustul si bucatareasa, amestecand, pana se ingroasa.
8. Apoi, repede, în porții mici intră în sos de brânză, dar nu toate. O mână de așchii de brânză retrase din circuitul agricol. Adăugați cantități mici de necesar. Un nou lot de brânză adormi numai după dizolvarea completă a adăugat anterior. Neaparat, în același timp, se amestecă bine conținutul vasului.
9. Gata se toarnă sosul de brânză din Multivarki într-un castron separat și pus într-un vas curat buchețelele de conopidă obsushennye.
10. Se toarnă sosul de branza, se presara cu resturi de un cip de brânză și închideți capacul.
11. Setați cronometrul timp de 35 de minute și începe de la multikastryulyu opțiunea „coacere.“
Conopidă în multivarka: rețetă pentru varză înăbușită cu coaste de porc
• 700 gr. coaste de porc (10 bucăți);
• 650 gr. inflorescență de conopidă;
• ceapa;
• sos de soia lingura de lumina;
• un morcov mic;
• linguri si jumatate nesărat Solovykh tomate gros;
• amestec piper;
• Trei linguri de apă.
1. Puneți bolul de gătit cuburi sau morcovi mijlocii tăiate în cuburi. Se adaugă ceapa legume tăiate fin și se amestecă bine.
2. Apoi, în vas, legumele sunt bine spălate cu apă și se toarnă peste coaste de sos de soia.
3. Adăugați usturoi și muguri de varză mărunțit, fără frunze și tulpini solide.
4. tomate se diluează cu apă, ușor podsolite și sezon cu un amestec de piper.
5. Se toarnă amestecul conținut de tomate Multivarki și porniți-l timp de o oră în modul „călire“.
Conopida în multivarka: reteta cu cârnați aburit
• lira de conopidă congelate buchețelele proaspete sau albite;
• 70 gr. slănină afumată;
• Patru linguri de smântână 15%;
• 80 gr. "Kostroma" sau brânză "Poshehonsky";
• cârnați în membrană naturală;
• Două linguri de orice nearomatnogo ulei vegetal;
• 200 ml lapte pasteurizat 3,2%.
1. inflorescențele de varză, fără decongelare, așezați recipientul de preparare al uleiului este turnat în ea.
2. Imprastiati uniform pe partea de sus se taie în fâșii subțiri de slănină. Se toarnă tot laptele amestecat cu smântână, ou și sare și se presară cu brânză rasă grosolan.
3. Fiecare cârnați realizate cu patru laturi fante longitudinale puțin adânci și puneți-le în containerul de abur este montat pe vasul de gătit.
4. Închideți capacul și activați opțiunea de 40 de minute „de coacere.“
5. Când procesul se oprește, scoate recipientul de abur cu cârnați, și se lasă o cana de budinca pentru încă 15 minute. Este bine să apuca.
6. caserola răcit ușor cu o spatulă direct în bol, se împarte în bucăți și se transferă într-un ușor plăci încălzite. Pe lângă pus fiecare bucată inele subțiri de cârnați felii.
Conopida în multivarka: reteta caserola de aer cu carne tocată
• lira de carne macră tocată amestecat;
• 450 gr. Frozen conopidei (inflorescența);
• 150 ml de apă de băut fără aditivi, iaurt;
• ardei dulce - 2 Perchina;
• Două cepe mari;
• O cana de grișului;
• Anotimpurile „pentru legume“;
• margarina lingură de calitate.
1. Pre-dezgheț varză. În Perchina taie pedunculul, selectați toate semințele și se taie carnea în bucăți mari.
2. Puneți legumele pregătite într-un castron, se adauga feliile de ceapa tocata mare, usturoi pisate. Bine ucide blender și lăsați toată masa de legume stea timp de cinci minute. Apoi se toarnă cu grijă orice urmă de lichid în exces.
3. Se toarnă în piure de legume grisul, se adaugă un mare chipsuri morcov, iaurt. Se amestecă bine și se lasă timp de cincisprezece minute până la crupă umflate.
4. Apoi, în funcție de gustul dvs., adăugați condimente „la legume“, și condimentat cu un pic podsolite.
5. Bună mash carne crudă tocată cu o furculiță și se amestecă cu amestecul de legume.
6. Ungeți ușor fundul de grăsime înmuiat de un bine și capacul lateral al vasului de gătit, le presara grisul.
7. Se toarnă amestecul de legume în recipientul pentru gătit și pentru a comuta în modul „Multipovar“ la 125 de grade timp de o oră.
8. Baked oferă o foarte luxuriantă și moale. Ia-l din bol trebuie să fie numai după răcirea completă.
Conopidă în multivarka: rețetă varză la cuptor cu carne tocată
• Conopida - lira pâine;
• conținut scăzut de grăsime carne tocată - 350 gr;.
• o felie de pâine albă;
• linguriță de amidon;
• vârf de cuțit de zahăr;
• pulverulent paprika - L;. 0,5 ore.
• brânză "Kostroma" - 100 gr.
1. Se toarnă recipientul de gătit jumătate de litru de apă caldă. Setați recipientul cu aburi și așezați inflorescențe dezasamblate. Când demontați capul, nu taie tulpini groase, elimina doar tulpinile și frunzele.
2. Se incubează 15 minute în modul „de aburire“, apoi pune inflorescenței din recipientul de abur și bine uscat pe un prosop.
3. În medie, ceapa răzătoare freca și reîncărcați terciul pentru carne tocată.
4. Pâine firimituri macerat timp de 10 minute în apă. Apoi stoarceți bine și puneți-l la carne.
5. Adăugați un mic vârf de cuțit de piper măcinat, bate un ou, ușor podsolite si se framanta bine.
6. La fundul vasului cu ulei pur gorochkoy umed așterne umplutura și introduceți-l obsushennye buchețelele de conopidă, poziția afară.
8. ungeți temeinic un amestec de inflorescență inserat în umplutura.
9. Se prepară un mod de „coacere“ de 50 de minute sub capota.
10. Farfuria finit o spatula larg pentru a așeza un vas superficial mare și porțiuni tăiate.
multivarka conopidă tocana: reteta cu ciuperci
• Ciuperci proaspete sau congelate - 200 grame;
• lira de conopidă;
• Un morcov mare;
• 50 oz. ulei vegetal nearomatnogo;
• Trei roșii mici;
• Lavrushka - 1 coală;
• un buchet mic de tineri mărar;
• O ceapa mare.
1. Un cuplu în fierbere container abur parsat de inflorescențe varză timp de 5 minute, uscat.
2. Un cuțit tare se taie ceapa, morcov tăiat în fâșii scurte și subțiri. Chop roșii răzătoare sau blender. Plăcile cu o grosime într-un meci, se taie ciupercile.
3. bun cald până la „prăjit“, ulei vegetal și fiert la foc mic în ea ceapa si morcovi pana cand se inmoaie.
4. Se adaugă ciupercile tăiate și uscate de inflorescență. Fry toate împreună până se evaporă umezeala.
5. Se toarnă roșiile zdrobite. Podsolite, condimentat cu un pic și se amestecă bine.
6. Setați cronometrul timp de 50 minute și activați opțiunea „Stingerea“.
7. Pregatite varza calita, se presara cu hrana verde tocat.
Rețete Conopidă în multivarka - trucuri de gătit și sfaturi
• De multe ori, capetele de varză pot găsi omizi sau larve. Pentru a scăpa de ele macerat timp de o varză în timp ce într-o soluție salină slab sau apă normală, ele plutesc la suprafață.
• La nici un magazin de zero temperatura conopida mai mult de 10 zile. Pentru depozitare mai împacheta inflorescențe sale în saci și se depozitează în congelator.
• Dacă depozitat la domiciliu pe inflorescențe apar pete negre, nu se grăbesc să arunce legume. Pur și simplu taie locurile deteriorate cu un cuțit ascuțit.
• Când blanșarea într-un vas pe aragaz, se adaugă apă sărată un pic de zahăr, se va accentua aroma delicata de conopidă.