Supa - un prim curs delicios, în cazul în care diferite ingrediente sunt convertite într-un vas de textură moale, aromă ușoară și aromă bogată.
Oricine îi place simplu, dar în același timp, alimente hrănitoare și delicioase, retete, supe, piure de multivarka cu siguranta va dori.
Supă în multivarka - principii generale de preparare
Compoziția de supe, piure de cartofi pot include absolut orice fel de produse alimentare: carne, legume și leguminoase. Toate ingredientele sunt bine spălate, curățate, fierte până când fierte și apoi măcinat într-un procesor de alimente sau blender.
Pentru a da supa este aroma ușoară și delicată se adaugă smântână, smântână, lapte sau brânză rasă. Condimente și ierburi pe gustul tau, dar va completa vasul. Decoreaza supa cele mai multe ori ierburi tocate, nuci, semințe de susan.
Multivarka facilitează procesul de preparare a supe, piure de cartofi. Principalul său avantaj este că nu este necesar să se monitorizeze toate etapele de bucătarul cu o lingură în mână, temându-se că ceva se poate arde ușor sau fugi. În plus, nu este necesar să adăugați în mod constant sau diminua focul.
1. Supa în multivarka „Brânză“
• cinci cartofi medii;
• o ceapa mica;
• Doi morcovi mijlocii;
• 220 ml de 20% cremă;
• 100-130 grame de brânză dur, de exemplu, „olandeză“;
• sare, condimente, piper;
• o oră și jumătate de litri de apă sau de legume, bulion;
• 40-50 ml de ulei de măsline;
• o pereche de crengute de patrunjel.
1. Clar ceapa, cartof și morcov în orice mod convenabil: tăietorul de legume sau cuțit.
2. Pentru legume fierte rapid, felie-le cuburi nu prea mari.
3. Ia-o răzătoare mare și se freacă pe brânză, dacă se dorește, brânza poate fi tăiat cu un cuțit ascuțit în cuburi mici.
4. Se spală de pătrunjel, se scuture excesul de umiditate, mărunțirii.
5. Se toarnă cana ulei de masline multivarochnuyu, cald-l în modul de „prăjire“.
6. răspândirea ceapa tocată, se prăjește, amestecând lingură lungă până se înmoaie.
7. repartizăm cartofi, morcovi. Umple-l cu bulion sau apa, se adauga sare dupa gust, piper, condimente preferate, se amestecă.
8. Gatiti timp de 40 de minute în modul „Punerea out“, sau dacă există, pe modul „supa“.
9. Cinci minute până când fierte, se toarnă în supă cremă, răspândirea brânză rasă.
10. După semnalul sonor, care indică sfârșitul de gătit, porniți timp de zece minute în modul „încălzire“, chinuite toate ingredientele.
11. supa Iridescent în bol blender staționar și se pisa toate ingredientele pentru piure de. Dacă există un blender imersiune, am efectuat aceeași procedură într-o tigaie convențională.
12. O brânză preparată în supă multivarka se descompun în plăci, decora pătrunjel tocat, se serveste fierbinte.
2. Supa din carne de rață multivarka
• 600 grame de rață;
• o ceapa;
• un morcov;
• Trei cartofi;
• Două pahare de lapte;
• un litru și jumătate de apă.
1. carcasă rață spălat bine, taie excesul, se fierbe într-un pic de apă sărată până la gătit, golf și un litru și jumătate de apă timp de două ore, inclusiv modul „de gătit“.
2. Gata pentru a scoate vasul de rață, bulion se filtrăm și din nou, se toarnă într-o cratiță Multivarki.
3. Să se răcească și se separă carnea de oase și piele, și apoi se taie în fâșii sau cuburi.
4. shinkuem spalate si decojite legume: cuburi ceapa, morcovi fasii subtiri, cuburi de cartofi.
5. repartizăm bulion preparat legume preparate în modul de „gătit“ sau „supa“ de 30-40 de minute, în funcție de dimensiunea de legume.
6. În timp ce morcovi, ceapă și cartofi dor de carne de rață printr-o mașină de tocat carne.
7. răspândit carne la legume, pentru a se pisa toate blender omogenitatea imersiune.
8. Într-un castron, amestecati ouale cu lapte, se toarnă acest amestec în supă din multivarka, adauga putina sare, dacă este necesar, chinuit pe modul „încălzire“ zece minute.
9. Se serveste supa fierbinte, decorare verde dacă se dorește.
3. Supa de ciuperci în multivarka
• 200 de grame de ciuperci proaspete;
• 350 grame de cremă de brânză;
• o ceapa;
• un morcov;
• o pereche de linguri de unt;
• Doi cartofi;
• sare, condimente;
• mărar uscat.
1. Ne macină și se spală ciupercile obsushennye, taie-le placi sau doar câteva bucăți.
2. Morcovii curate și se freacă pe o răzătoare.
3. shinkuem inele de ceapa jumătate, cuburi de cartofi.
4. Brânză freca sau furculiță must.
5. Se încălzește tigaie în unt multivarochnoy, așezați ceapa, se prăjește până transparent.
6. Se adaugă ciupercile, prăjească dragă.
7. Se toarnă fierberea cartofi și morcovi stabilire apă. Gatiti timp de aproximativ douăzeci de minute, care deține modul „gătit“.
8. După ce toate ingredientele sunt fierte, ia un blender de imersie și rândul său, o supă obișnuită într-o supă.
9. Se amestecă masa piure cu condimente, fenicul, sare și cremă de brânză.
10. Ne-ar dori supa până când este pregătită în modul „încălzire“, punând-o pe timp de cincisprezece minute.
11. Se serveste crema fierbinte, acru.
4. Supa de linte în multivarka
• 250 de grame de linte rosie;
• Doi cartofi mici;
• un morcov;
• telina 5cm;
• O mare de roșii;
• Doi litri de apă;
• 40 g de ulei vegetal;
• 30 de grame de unt;
• 5 grame de coriandru;
• 5 grame de turmeric;
• 10 grame de curry;
rădăcină de ghimbir • 2 cm;
• 50 de grame de smântână;
• Ierburi uscate.
1. Linte și sorteze, pus într-o sită sau strecurătoare fină, se spală bine, se lasă să se sticla excesul de lichid.
2. Ștergeți cartofii, se taie in medie zaruri ea.
3. coji de morcovi, grătarul sau se taie în fâșii.
4. Utilizați dispozitivul de tăiere de legume sau folosind linguriță obișnuită, curățați țelina din piele, freca pe o răzătoare mediu.
5. tăiat în cuburi de roșii elimina anterior din piele.
6. rădăcină de ghimbir este spălat și frecat pe o răzătoare foarte fină.
7. Toate ingredientele pentru supa piure parfumat în multivarka gata, rămâne doar bucătarul.
8. multivarochnuyu castron se toarnă ulei vegetal, includ modul „Hot“.
9. Imediat ce uleiul se incalzeste, răspândirea zdrobit ghimbir, turmeric și se toarnă coriandru, se prăjește pentru câteva minute, amestecând ingredientele cu lingura de lemn.
10. Se adaugă morcovii și țelina, continuă agitare, prăjire.
11. Atunci când toate legumele sunt moi în ceașcă și va primi o culoare aurie frumos, se adaugă roșiile și curry. Păstrați legume, în același timp, timp de încă cinci minute.
12. Se toarnă apă clocotită pentru legume, se toarnă linte, fasole se fierbe la modul „topire“ timp de douăzeci de minute.
13. Adăugați cuburi de cartofi și o mică bucată de unt.
14. Se prepară, punând din nou modul de „gătit“ timp de aproximativ cincisprezece minute.
15. grinduri sudate toate ingredientele pentru supa într-un piure, sare, piper, se adauga ierburi gust, se toarna smantana. Un mix bun.
16. Noi aducem supa la multivarka până la gătit, de cotitură zece minute modul „încălzire“.
5. Supa în chanterelle multivarka
• 350 ml supa de pui;
• 400 grame de bureții proaspete;
• 120 de grame de smântână;
• sare, piper;
• trei tubercul de cartof majore;
• două cepe;
• 70 de grame de unt.
1. Se spală bureții cu cea mai mare grijă, eliminând în același timp toate tipurile de lemn inutile gunoi.
2. picioare ciuperci cu un cuțit ascuțit oskablivaem strat mic de greu de piele.
3. ciuperci obsushivayut și se taie în mai multe bucăți.
4. Cartofi si ceapa curata si se taie: inele de ceapa jumătate, felii de cartofi.
5. Repartizăm într-o tigaie unt Multivarki, includ modul „Hot“.
6. După ce untul este topit, răspândit pregătit bureții ușor să le prăji, apoi comutați modul pe „călire, setați cronometrul timp de zece minute, așteptând ciupercile sa evaporat tot lichidul.
7. După timpul alocat pentru bureții Multivarki deschide capacul, extins la ciuperci ceapa, se prajeste timp de cinci minute pe modul „Hot“.
8. Comutați modul de „topire“ se toarnă bulion după fierbere cartofi răspândit se fierbe 30 minute.
9. După pisa toate ingredientele pana se omogenizeaza toarna crema, se adauga piper, dupa gust, condimente, sare.
10. chinuit cinci până la zece minute pe modul „încălzire“ scurgerii pe plăci, servi, decora cu verdeață. Într-un castron mic se toarnă crema, astfel încât toată lumea poate umple supa pe gustul tau.
11. Dacă se dorește, în momentul de prăjire ciuperci pot lăsa câteva bureții într-o singură bucată pentru a decora supa piure.
6. Supa de lapte-nut în multivarka
• 500 ml lapte;
• 500 ml supa de pui;
• 50 de grame de unt;
• o ceapa mica;
• cap mic de conopidă (600-700 grame)
• sare, piper;
• 100 g nuci decojite;
• două lingurițe de curry.
1. Analizează spălate conopida în buchețele.
2. Ceapa purifica și se taie în cuburi, cât mai fin posibil pentru legume mai repede pentru a găti.
3. Nuci zdrobite, secționarea sau pentru a le sparge în bucăți mici.
4. multivarochnuyu cratiță se toarnă zeama de fierbere, răspândirea ceapa si conopida, bucătar, inclusiv „Supa“ modul de zece minute.
5. Se toarnă laptele, se toarnă nuci, se fierbe timp de încă cinci minute, în același timp.
6. Bateti blender toate ingredientele pana consistenta moale neted, se adaugă sare, curry și piper după gust.
7. Porniți modul „încălzire“ timp de șapte până la zece minute.
8. Înainte de a intra supa fierbinte gata pentru a adăuga o bucată de unt. supa Scurgerea pe plăcile, se poate presara cu ierburi și nuci.
7. supa în mazăre verde multivarka
• 400 grame de mazăre verde (proaspete sau congelate);
• un sfert de pachet de unt;
• cățel de usturoi;
• 130-150 ml de 33% cremă;
• sare, piper;
• 500 ml supa de pui;
• 50 de grame de verde;
• 50-70 de grame de smântână.
1. Se taie usturoiul decojite în felii mici, cu un cuțit.
2. Melt multivarochnoy într-un castron pe „Prăjirea“ modul, unt, usturoi răspândit și mazăre verde. Dacă mazăre congelată, păstrând în același timp temperatura camerei înainte timp de aproximativ zece la cincisprezece minute.
3. Comutați modul la „Stingerea“ ingrediente zece minute chinuit.
4. Se toarnă supa de pui, se adaugă sare și piper și se fierbe timp de încă cinci minute, apoi se pisa toate ingredientele unui mixer de imersie.
5. Se toarnă crema cald, chinuit cinci minute până la „încălzit“.
6. Se serveste supa si garnisiti cu ierburi tocate și smântână.
8. supa de ficat în multivarka
• un ficat lira de pui;
• doi morcovi;
• 300 ml lapte;
• 80-100 grame de unt;
• 50 de grame de făină;
• nucșoară;
• trei frunze de dafin;
• seminte de susan;
1. Pentru a începe, ud ficatul timp de douăzeci de minute în apă rece, apoi cu atenție și spălați-o.
2. răspândirea ficat Multivarki cupa, turna apă, sare, piper. Gătitul, punând modul „gătit“ timp de 30 de minute.
3. Se adaugă morcovul decojite și tocate mărunt, frunze de dafin, gatiti, în același timp, alte 15 minute.
4. Atât timp cât ingredientele de bază supa piure de fierte, să ne sosul: se toarnă într-un lapte uscat curat recipient, se adaugă două gălbenușuri de ou, amestecati mixer până când masa de spumă.
5. Ficatul terminat și morcovi pentru a schimba vasul unui blender, pentru a turna supa și lapte amestecul filtrat. Noi pisa, lăsați un timp în bol blender.
6. Între timp, într-o cratiță se topeste untul Multivarki pe modul „Hot“, se adaugă făina, amestecând viguros, aduce în masă până la omogenizare.
7. Se toarnă piure intr-un bol blender multivarochnuyu o cratiță, se adaugă condimente, se amestecă.
8. Chinuit supa timp de încă cinci minute, care deține modul „încălzire“.
9. Se serveste, presărat cu semințe de susan și ierburi.
Supa în multivarka - sfaturi și trucuri
•, puteți lua produsul prelucrat sau branza, totul depinde de preferințele dvs. gustul pentru gătit brânză piure de supă în care nu trebuie să utilizeze multivarka soiuri de brânză.
• Un vârf de cuțit de curry va da orice piure supa de nuanță aurie plăcută.
• Toate rețetele pot fi completate pe placul dumneavoastră oricare dintre ingrediente.
• supe de ciuperci pot fi preparate din diferite ciuperci, principalul lucru să se ia în considerare faptul că toate acestea necesită timp diferite și de abordare în pre-gătit.
• În timpul de gătit, a pus sare la un nivel minim. Este mai bine să adăugați un pic mai mult la momentul măcinarea ingredientelor decât să exagerați fel de mâncare.
• Serviti chifle supe-piure de usturoi, pâine prăjită crocantă, pâine prăjită de pâine neagră sau albă - acestea sunt cele mai bune accentuează gustul acestui minunat feluri de mâncare delicate.