Miel au în special răspândirea puternic nu este primit. Acest lucru se datorează în principal numai faptului că multe amantă novice se confruntă cu un miros neplăcut și gust de carne. Cu toate acestea, există mai multe retete originale pentru care spinare de miel fierte foarte simplu și gustos. Probabil că nu ar trebui să spun că una dintre cele mai comune feluri de mâncare este frigarui de miel. Cu toate acestea, vom încerca să rămână pe o mai original și nu feluri de mâncare mai puțin interesante.
Cotlet de miel în cuptor
Ca o regulă, miel loin în cuptor se pregătește pentru o reteta clasica. Așa cum ar trebui să fie, mai întâi marinat carne. Numai în acest caz va fi utilizat marinata.
Apoi, totul este simplu. În primul rând, cotlet de miel timp de 4-5 minute, prăjit într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal sau ulei de măsline, și apoi trimis la o coacere cuptorul preîncălzit la 200 grade minute la 15. După acest timp, coacerea trebuie îndepărtate, iar carnea acoperită cu folie și se lasă încă 15 minute. A terminat Cotlet de miel pur și simplu tăiat în bucăți à la carte și a servit cu legume proaspete și cartofi fierți ca garnitura.
Cotlet de miel cu os
Ca orice alt Cotlet de porc furculiță, miel Cotlet este fel de mâncare foarte original și popular. În primul rând, ca de obicei, pregătește sosul. Pentru aceasta au nevoie de sos de soia, polonice suc de lamaie si condimente la discretie. Fiecare bucată de cotlet de porc cu os cufunda in marinata, apoi a plecat la marinat. La temperatura camerei, timpul optim pentru acest proces este de la 2 până la 6 ore, dar nu mai puțin de 2 oră.
Putem trece acum la procesul principal. De altfel, în această rețetă, puteți face fără coacere în cuptor. Această spinare de miel preparate cu ușurință în tigaie obișnuită prin prăjire pe ambele părți până capătă o culoare aurie la foc mare. După care aveți nevoie pentru a minimiza focul si se prajeste carnea un pic mai bine facut. Ca o regulă, ultima etapă de spinare de miel de gătit nu ia mai mult de 15 minute. După aceea, vasul finit gata pentru a fi servit. Ca un fel de mâncare parte, puteți utiliza orice doriți, dar cea mai bună opțiune ar fi cușcuș.