Khanum cu carne și cartofi

Khanum cu carne și cartofi - rețeta tradițională de mâncăruri orientale. Pregătirea Aliyeva este foarte simplu, pentru că aproape nu necesită pregătiri preliminare. Aceste găluște sunt preparate mult mai dificil, iar gustul acestor feluri de mâncare este foarte asemănătoare. Astăzi vă vom pregăti Aliyeva pe cea mai simpla reteta intr-un cazan dublu. Pentru a crea o umplutura cu carne vor fi folosite mai mult și cartofi. Această practică este utilizat pe scară largă în multe bucătării de Est. Toate deoarece acest Aliyeva devine si mai satisfacatoare.

Pas cu pas reteta cu fotografii foarte ușor și la prețuri accesibile vă va spune cum să gătească Aliyeva cu carne și cartofi. Carne pentru rola delicioase cu umplutură, puteți alege absolut orice: carne de miel, carne de vită sau de porc. Puteți găti chiar și cu Aliyeva de pui. Aceste condimente și ketchup-ul face un consistent și topping-uri neobișnuite la gust. Acest fel de mâncare a fost creat în casă sunt sigur de a aprecia cei dragi. Vom trece la pregătirea.

ingrediente

  • Khanum cu carne și cartofi

    lapte
    (180 ml)
  • Khanum cu carne și cartofi

    apă
    (70 ml)
  • Khanum cu carne și cartofi

    ou de pui
    (1 buc.)
  • Khanum cu carne și cartofi

    sare albă
    (1 linguriță un aluat + 1 linguriță de umplere)
  • Khanum cu carne și cartofi

    zahăr
    (1 h. L.)
  • Khanum cu carne și cartofi

    făină de grâu
    (3-4 linguri).
  • Khanum cu carne și cartofi

    carne tocată
    (500 g)
  • Khanum cu carne și cartofi

    cartofi
    (Medium, 2 buc.)
  • Khanum cu carne și cartofi

    cepe
    (2 buc.)
  • Khanum cu carne și cartofi

    chimion
    (1/2 h. L.)
  • Khanum cu carne și cartofi

    praf de piper negru
    (1/2 h. L.)
  • Khanum cu carne și cartofi

    unt
    (Pentru a gusta)
  • Khanum cu carne și cartofi

    verdeață proaspătă
    (Pentru a gusta)

etapele de preparare

În primul rând, se prepară aluatul, pentru că el are nevoie de timp pentru a insufla. Într-un castron mare, se amestecă laptele ușor încălzit într-un volum specificat, se adaugă sare și zahăr, făina cad ușor adormit cateva linguri de faina si se amesteca ingredientele. După aceea, se toarnă uleiul într-un castron și se sparge un ou, se amestecă din nou.

Khanum cu carne și cartofi

În plus, cantitatea de mai sus de apă și se aduce la porțiuni fierbe turnat într-un castron, se amestecă. Absoarbe rămas o parte din toată făina și să înceapă procesul de frământare.

Khanum cu carne și cartofi

Ar trebui să avem un aluat destul de rece și dens, pe care le înveliți în folie de plastic și se lasă în frigider timp de cel puțin 20 de minute pentru a se asigura că este real.

Khanum cu carne și cartofi

În acest timp avem timp să se pregătească pentru umplutura Khanuma. Umplutura poate fi de miel sau de vită, după cum doriți, puteți face amestecat. Se toarnă carnea tocată într-un bol. Ceapa curata si shinkuem foarte fin, cu un cuțit ascuțit. Trimite carne de felii de ceapă. În această etapă adormim la toate condimentele tocate si o lingura de ketchup. Se amestecă bine ingredientele.

Khanum cu carne și cartofi

Se clătește și se curăță cartofii, apoi se taie în cuburi mici, așa cum se arată în fotografie.

Khanum cu carne și cartofi

Ca arpagic verdeață adecvate, pătrunjel sau coriandru. se spală bine frunzele selectate și se taie.

Khanum cu carne și cartofi

În acest timp, aluatul suficient pentru a insista, așa că scoateți-l din frigider, se taie în bucăți de 2-3. Intindeti prima bucata de aluat într-un strat subțire și runda. Peste ea se distribuie uniform uniform de umplere carne. De asemenea, distribuie aluatul felii de cartofi.

Khanum cu carne și cartofi

Stratul final de difuzăm verdeață tocat.

Khanum cu carne și cartofi

înfășurați cu grijă aluatul într-o rolă strânsă și stick cu atenție, împreună cu toate marginile, astfel încât să nu-și piardă forma în timpul gătirii Aliyeva.

Khanum cu carne și cartofi

Am pus sulul sub forma unui cazan dublu, care este pre-unsoare cu ulei vegetal. Gătit Aliyeva timp de 40-50 de minute.

Khanum cu carne și cartofi

gata preparate sunt servite la masa numai la cald cu orice sos. Khanum cu carne și cartofi gata.

Khanum cu carne și cartofi

retete similare

Khanum cu carne și cartofi

fasole sauteed cu ciuperci

articole similare