Anterior, am văzut deja cum să gătească Julienne cu carne de pui și ciuperci. dar astăzi oferim pentru a coace și servi acest aperitiv cald nu este într-un container standard, și tartlet gata. Baza de mese sunt inca ciupercile si carnea de pui. Rămâne neschimbat și smântână sos, datorită cărora ingredientele sunt obținute foarte fraged și suculent.Julien în tartlet cu ciuperci si carne de pui - o mană cerească pentru masa de sărbătoare. Produsele bine alese forma o „compoziție“ ideală gastronomică, să stea în fața care va fi dificil! Pentru această rețetă tartlets adecvate atât fraged și produse de patiserie. Alegeți orice opțiune și continuați să gătească!
- pui - 300 g;
- ciuperci proaspete - 200 g;
- Brânză - aproximativ 100 g;
- ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri;
- tarte - 15-20 buc;.
- sare si piper - dupa gust.
- crema - 250 g;
- faina - 1 lingura. lingură;
- lapte - 250 ml;
- unt - '40
Julien în tartlet cu ciuperci si reteta de pui
- ciupercile tăiate în scăldați plăci subțiri, răspândit la tigaie în vrac cu ulei vegetal. Fry la foc moderat, amestecand ocazional.
- se evaporă, de îndată toate umiditate alocate ciupercile, se scoate tava de la aragaz. pui pre-fiert racit, se taie în fâșii sau brațe să demonteze fibre și se adaugă la ciuperci. Se presară amestec de ingredient cu sare, piper și se amestecă cu grijă.
Cum sa faci un sos pentru Julienne în tartlet
Bar se topeste untul pana la fiert la foc mic neted. Amestecul ulei lichid este turnat încet făină, amestecând masa whisk viguros.
amestec de ulei de faina Alăturat la reflux. Urmată de turnarea laptelui răcit. Nu te opri pamatuf de lucru pentru a evita formarea de noduli de făină. După ce laptele fierbe, elimina sosul aproape gata cu julienne de foc și se lasă să se răcească la o stare caldă.
În plus adăugarea la masa cremă de lapte și amestecul se agită până la omogenizare.
Cum se coace în tartlet julienne cu ciuperci si carne de pui
Un amestec de ciuperci și pui distribuite peste tartlets.
Fiecare martor se toarnă abundent sos de smântână. Noi încercăm să se răspândească sosul uniform la toate tartlets cu julienne obține un gustos și suculent, nu uscat.
Brânză freca cu așchii fine și improscat fiecare gustări viitoare de servire. Noi trimitem julienne în tartlet într-un cuptor fierbinte. Se coace la 180 de grade aproximativ 15 minute. Odată ce brânza este bine topit și ușor Browns, obținem gustarea finit din cuptor.
Se serveste julienne in tartlet cu ciuperci și pui la cald sau cel puțin cald. Suportul de succes de gustare va face legume proaspete și plante aromatice.
articole similare
