sos Bold face masa de cotlet de mai suculent și ofertă.
Dar, în umplutura tocat mai mult și ajută pentru a lega ingredientele împreună.
• ceapa, usturoi și alte legume;
• grișul sau pâine;
• făină, amidon;
• sare, piper si alte mirodenii;
• brânză sau brânză.
cotlete obișnuite înainte de a găti paneer cu făină sau biscuiti zdrobit. Uneori, laminate în grisul. chiftelele maruntite sunt de obicei preparate din carne lichidă. răspândirea ei cu o lingura în ulei fierbinte și se prăjește. astfel de produse nu necesită pesmet.
• 0,5 kg de pui;
• 5 linguri de gris;
• 2 cepe;
• 0,5 fascicul de mărar;
• unt si faina.
2. Se taie mărar, și, de asemenea adauga la umplutura, pune sare și orice alte condimente pe gustul tau.
3. Masa se amestecă bine și se lasă să stea cel puțin o jumătate de oră. Dacă grișul da mai mult timp pentru expandare, este necesar pentru a acoperi partea superioară a vasului și a pus la rece.
4. Acum umezește mâinile și formează chiftele de 70-100 grame.
5. le năruie în făină și se prăjește într-o tigaie încinsă cu ulei de prăjire.
6. Apoi vom acoperi, se toarnă câteva linguri de apă și un pic aburit sub capota.
7. Dar puteți adăuga orice sos (smântână, roșii, legume) sau bulion și apoi chiftele în sos.
• 0,4 kg de pui;
• ceapa 0,25 kg;
• sare și piper;
• 3-5 linguri de făină sau amidon;
• plante aromatice, dacă se dorește.
1. Fileurile sunt bine spălate și tăiate în cuburi care nu depășesc 0,5 cm.
2. Se adaugă ceapa tocata marunt, ar trebui să fie o multime.
4. Se adaugă condimentele și ierburi tocate. Se amestecă și se lasă se marinează cel puțin 2 ore, de preferință, într-un frigider.
5. Obținem umplutura si se adauga faina. Amidonul poate fi utilizat pentru a lua sau un amestec din ambele. Făina de formulare amestecată dintr-o dată nu pune, adăugați un pic prin controlul densității masei. Ar trebui să fie ușor răspândit.
6. Tava se toarnă un strat subțire de ulei vegetal și incendiate.
7. Turnati recrut fierte carne și se prăjește tocată chiftele din ea, care par a fi similare cu clătite.
8. După rumenire pe ambele părți și servesc pentru a scoate garnituri, legume, sandwich-uri sau puse pe.
• 0,6 kg de pui tocată;
• 1 ceapa;
• 50 de grame de ciuperci uscate;
• 4 felii de pâine;
• Orice ulei.
1. Se înmoaie ciuperci, o puteți face cu o zi înainte. Apoi se spală turna apă pură și se fierbe timp de 20 minute. Merge supa, dar nu arunca.
2. Se taie ciupercile cubulete înmuiate și fierte, de asemenea, ceapa și se prăjește ușor într-o tigaie cu lingura de unt. Destul de un pic, doar pentru aroma.
3. Pâinea înmuiate în bulion de ciuperci, apoi se stoarce și se conectează cu carne tocată.
5. Ne rezervăm umplutura în frigider timp de o oră, deci este copt, și ciupercile posibil, masa sa transferat aroma cotlet.
6. Ne carne de vită, se împarte în bucăți de 80 de grame. Lepim chiftele mici și breading.
7. Se încălzește uleiul și se prăjește până se rumeneste. După pornirea de pe partea opusă a capacului tigaie și se prăjește până camuflaj fierte.
• file de 0,4 kg;
• 0,12 kg de brânză;
• 40 de grame de făină;
• 1 legătură de ceapă verde;
3. Se adaugă ceapa verde, a pus condimentele și se amestecă, se lasă timp de o jumătate de oră marinat.
4. Puneți umplutura în brânză rasă și făină. Se agită și puteți începe prăjire.
5. răspândit perisoarele într-o lingura de ulei fierbinte bine și se prăjește până maro frumos pe ambele părți.
6. Repartizăm din tigaie cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
• 0,5 kg de carne tocată;
• 2 cartofi;
• 2 linguri de griș;
• 1 cap de ceapă;
• un pic de ulei.
1. debifa tuberculi de cartofi și freca pe o răzătoare mică, trimite la pui tocată.
3. forma un chiftele rotunde și ne mutăm într-o formă unsă.
5. Puneți cotlete într-un cuptor preîncălzit.
6. Se coace timp de aproximativ 35 de minute la 180 de grade. Ora exactă depinde de dimensiunea și poate fi de până la 50 de minute.
Reteta cotletul cu legume. Produsele sunt obținute nu numai suculent și delicioase, dar, de asemenea, foarte luminos. Morcovii reteta este frecat, dar puteți tăia întotdeauna cuburi sau fâșii îngrijite de rădăcină, dacă există timp.
• 1 ceapa;
• 300 g de pui;
• 80 ml de ulei;
• 2 linguri de faina;
• sare și piper;
• 1 oră. L. muștar;
1. morcov grosieră freca și prăjite în ulei până la jumătate. Să se răcească.
3. răspândi carnea tocată în morcovi fierte anterior, a pus greutatea de făină și se amestecă bine.
4. Ne rezervăm umplutura în frigider timp de o oră. Dar pot fi gătite în masă cotlet de ieri. Produsele sunt mai bine înmuiate, în vasul final va fi un gust mai uniformă.
5. Apoi, se toarnă un strat mic de tigaie ulei și chiftelele prăjite pe ambele părți, răspândirea lingură.
• 0,7 kg de pui;
• 0,2 kg de pâine;
• 0,1 litru de lapte;
• 2 cepe;
• 0,2 litri de apă sau bulion;
• 0,1 kg de brânză;
• 2 căței de usturoi;
1. inmuiati feliile de pâine într-un lapte de prescripție medicală.
2. Se taie puiul și răsuciți împreună cu ceapa într-o mașină de tocat carne.
3. Adăugați-le pâine și ouă, condimente îmbrăcați în masă citlete.
4. Toate se amestecă bine și apoi sculpta burgeri de orice dimensiune și laminate în făină de grâu. Pesmetul pentru această formulare trebuie evitată.
5. chiftelele Fry 2 minute pe fiecare parte în ulei foarte fierbinte. Ori fi imediat pus sub forma unui vas uns și pus în cuptor la 220 de grade și se coace 10 de minute.
7. Se umple sosul cotlet si se coace la 190 de grade aproximativ 15 minute.
8. Dacă perisoarele înainte de a fi prăjit într-un cuptor și fierbinte, sosul ar trebui să fie încălzit înainte de a turna feluri de mâncare.
• file de 0,7 kg;
• porumb 0,15 kg;
• 0,07 kg de brânză;
• 4-5 linguri faina;
• 0,5 fascicul de mărar;
• 1 cap de ceapă;
1. bucăți de carne de pui Chop și ne mutăm într-un castron.
2. Se adaugă ceapa tocata.
3. răspândit imediat porumbul și brânza ras fin.
5. Masa se amestecă bine, pune făina nu este încă. Se acoperă și se lasă în frigider timp de o oră.
6. Am scos, pune făina, se amestecă și puteți începe prăjirea.
7. răspândit lingura în ulei fierbinte și să facă hamburgeri ca fripturi plate. Fry pana se rumeneste, serveste-te cu sosuri sau cu orice garnituri.
• Greutatea pentru chiftele poate adăuga nu numai făină sau amidon. Tasty obținut cu fulgi de ovăz măcinat, hrișcă, cu porumb sau făină de orez.
• sol de pui de multe ori se transformă lichid. Dacă dintr-o dată sa întâmplat, nu încercați să-l facă mai gros, folosind făină. Mă doare gustul și suculență. Este mai bine pentru a adăuga o masă cotlet pic de pesmet sau grisul.
• În cazul în care se adaugă masa cotlet la morcovi, rădăcină trebuie să fie pre-prăjește într-o tigaie cu putin ulei.
• Pentru chiftelele de pui de carne tocată s-au dovedit suculentă și moale, poate fi în fiecare lucru mic pentru a lipi o bucată de unt.
• Dacă doriți să faceți o mulțime de burgeri și carne tocată mici, este posibil să se recurgă la un truc. Form chiftele mici și baie în ou, apoi se înmoaie în pesmet, apoi ou si pesmet din nou. Acest lucru nu crește doar breading dimensiunea produsului, dar, de asemenea, face suculentă, nu da-i mult Ujar.