Ce este în
Tomate - produse alimentare de calorii (20 Kcal conținute în 100 de grame de tomate). Este de remarcat că roșia este format din 5% carbohidrați și 95% apă
5% din carbohidrati in sos de tomate - este de zahăr. Tomatele conferi aciditate conține acid malic și citric în acesta (în compoziție este Ascorutinum și lămâie) .În cantități mici: acidul oxalic, succinic, lactic și acid tartric.
În tomate conține, de asemenea, 3 grame de fibre dietetice (fibre dietetice), care nu sunt digerate în organism, dar contribuie la funcționarea corectă a tractului gastrointestinal.
Alcătuirii, funcțiile și rata zilnică de vitamine din tomate
Ce vitamine sunt conținute
Tomatele sunt prezente:
funcţia de vitamine
Întregul grup de vitamine B contribuie la schimbul de carbon și apariția de noi celule, aceste vitamine sunt esențiale pentru funcționarea normală a sistemului nervos, ficat, stomac.
Vitaminele A, E, C este un antioxidant puternic.
- Vitamina A afectează creșterea oaselor, îmbunătățește absorbția proteinei, astfel îmbătrânirea încetinind, favorizează sinteza anticorpilor. 100g de tomate conține mai puțin de 1% (5 g) din necesarul zilnic de vitamina A. Consumul
- Vitamina E elimină radicalii liberi și deșeuri metabolice, intareste peretii membranelor intracelulare, reduce riscul de cataracta, accelerează vindecarea rănilor pielii. 100g tomate conține puțin mai puțin de 1% (30 mg) din necesarul zilnic de vitamina E. Consumul
- Vitamina C este necesara in procesele de recuperare si cresterea tesutului, intareste gingiile, îmbunătățește funcțiile de protecție ale organismului (sistemul imunitar), reduce riscul de cancer in curs de dezvoltare.
Trebuie reamintit faptul că organismul nu este capabil să învețe sau să-și retragă excesul de vitamina A, excesul este depus în rezerva ficat și eventual transformat în otravă. Prin urmare, este necesar pentru a controla aportul de vitamina A. Acest pericol nu este legată de vitamina C, deoarece excesul de aceasta vitamina este excretat.
Necesarul zilnic de vitamina
Cea mai mare cantitate de un organism necesită vitaminele A, E și vitamina C. O rata zilnica de 5 grame de vitamina C - 02.01 grame, E - 30-50 miligrame.
Rata necesară de B1, B2, B3 și B6 - aproximativ 2 miligrame pe zi. Vitamina B9 și K au nevoie de foarte puțin - 400 mcg și 100 mcg pe zi.
Un mediu de tomate satisface cerințele zilnice pentru vitaminele B9 și C.
Rata zilnică și funcția de oligoelemente
Care conține urme de elemente
funcţia de urmărire
- Calciu (Ca) este un material de construcție pentru oase puternice si dinti, imbunatateste neuromusculare de conducere, influențează calitatea de coagulare a sângelui. 100g de tomate conține mai puțin de 1% (1,3 g) din necesarul zilnic de aportul de calciu.
- Potasiul (K) este vital pentru sistemul cardiovascular să funcționeze corespunzător, precum și pentru retragerea lichid în exces în organism, este baza pentru fluidul intracelular. 100g de tomate conține mai puțin de 1% (2,5 g) din valoarea zilnică a aportului de potasiu. (Mai multe despre potasiu în corpul uman poate fi găsit aici)
- Magneziu (Mg), combinat cu vitamina B6 crește rezistența sistemului nervos, care ajută în lupta împotriva stresului, imbunatateste secretia bilei, actioneaza ca un ghid in carbohidrati si metabolismul proteinelor. tomate 100g conțin mai puțin de 2,5% (0,4 g) din necesarul zilnic de aportul de magneziu (magneziu este motivul pentru care este important pentru tine și pentru mine, și unde este? Acesta poate fi găsit la link-ul).
- Sodiu menține echilibrul acido-alcalin în organism, este implicat în furnizarea impulsurilor nervoase. 100g de tomate conține mai puțin de 1% (2,3 g) din aportul zilnic de sodiu normei.
- Fier (Fe) îmbunătățește calitatea sângelui și scade posibilitatea de a dezvolta anemie deficit de fier, este o componentă esențială a hemoglobinei, este implicată în procesele de oxidare. 100g de tomate conține mai puțin de 30% (10 mg) din aportul zilnic de standarde de fier.
- Zinc (Zn) - unul dintre elementele responsabile pentru cresterea parului si regenerarea pielii, este de asemenea responsabil pentru formarea rezistenței membranei și enzime. 100g de tomate conține mai puțin de 1% (10 mg) din valoarea zilnică a consumului de zinc.
- Fosforul (P) accelerează metabolismul și normalizarea activității organelor interne implicate în procesul de transformare a energiei. 100g de tomate conține mai puțin de 1% (0,8 g) din necesarul zilnic de aportul de fosfor.
Rata zilnică de oligoelemente
Dintre toate elementele urmelor conținute în tomate, cea mai mare nevoie pentru organism in potasiu, sodiu și calciu - 2,5 grame, respectiv, 2,3 și 1,3 grame pe zi. Puțin mai puțină nevoie de fosfor - 800 mg. corp de magneziu are nevoie de 400 mg sutki.Potrebnost în fier și zinc este de aproximativ aceeași - 10-15 mg pe zi.
Consumul de tomate pentru a ajuta satisface nevoia organismului de potasiu, de aceea este adesea oamenii pentru a menține cardiovasculare recomanda tomate manca.
Tomate este un produs bun pentru dieta de zi cu zi. calorii mici și compoziția chimică face posibilă pentru a satura organismul cu minerale și vitamine, fără a compromite sănătatea și figura. Dacă preferați fructe, consultați acest articol și să învețe despre proprietățile benefice ale altor fructe de pădure. fructe și legume.