Dacă aluatul de pizza este gătită corect, iar vasul va ieși de sine excelent
Vrei să gătească o pizza, iar timpul liber și dorința de a drege cu aluat de drojdie nu? Atunci de ce ai nevoie - o rețetă bună pentru aluat fără drojdie, care ajută, de asemenea, să-și diversifice meniul zilnic, sau mai repede gatiti ceva delicios pentru sosirea de oaspeți.
Se prepară aluatul de pizza fara drojdie va avea nici o dificultate: un minim de ingrediente și efort, și de umplere - pentru gustul tau.
Baza pentru pizza fast-food
Nu numai simplu și rapid, dar, de asemenea, delicioase, verificați. După ce ați însușit această rețetă va găti aluatul, urmându-l singur. De ce? În primul rând, doar se topește în gură. În al doilea rând, tot ceea ce este necesar pentru a pregăti, cu siguranță se află în frigider. În al treilea rând, rețeta este atât de simplu că va fi stăpânit de chiar și un singur om.
Daca esti un fan de bază subțire aluat de pizza, atunci aceasta reteta te va iubi
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- faina - 2 linguri;.
- Ou - 2 buc;.
- Lapte - 0,5 v;.
- ulei vegetal (în mod ideal, desigur, ulei de măsline) - 1 linguriță;..
- Sare - 1 linguriță ..
În primul rând, trebuie să se amestecă făina cu sare. Mai mult, într-un castron convenabil bate ouale, se toarnă laptele cald în ele (nota, nu fierbinte, dar cald). Acum trebuie să adăugați uleiul și din nou toate bine. Substanța rezultată se toarnă treptat făina, amestecând tot timpul. Următorul pas este prepararea direct Puff aluat, adică, lotul său. Trebuie să ne „framanta“ până atunci, până când aluatul este elastic și nu se mai lipeste de mâini.
Aluatul rezultat este laminată într-o minge, înveliți într-un umed, dar nu prosop umed și se lasă timp de 15 minute într-un loc cald.
rola de masă Otlezhal în felii subțiri, atașați o foaie de forma dorită (cerc sau dreptunghi, în funcție de forma de coacere), și - gata!
Veți obține mai repede pentru a găti aluat de pizza și nu este nevoie de drojdie. Aceasta reteta este ideal, deoarece nu ia mult timp și este ușor de implementat.
foietaj delicat
Iubitorii de pohrustet oferta reteta foetaj. Este potrivit pentru prepararea oricărei pizza. Vom avea nevoie de:
- făină de grâu - 2,5 v;.
- unt - 400 g;
- ou - 1 buc. (Mare);
- Sare - 1/3 linguriță;..
- acid citric - mai puțin de 1/2 linguriță ..
Făină (2 linguri.) Trebuie să se cerne, se adaugă sare și acid citric. Acum, se adaugă amestecul de făină și ou treptat câteva targa, se toarnă apă rece. Consistența aluatului ar trebui să fie aceeași ca și pentru ravioli
Încâlceala rezultat de acoperire cu o cârpă și se lasă timp de 15-20 de minute. Făina rămasă (0, 5, Art.) Ar trebui să fie tocat cu unt.
Gătită după rețete de aluat, pizza va face unic dvs.
După momentul în masă, este rulat în formațiune, o grosime de aproximativ 1,5 centimetri. Pe mijloc untul strat de răspândire, tocat cu marginile făină de cusătură pliat plic, astfel încât uleiul sa transformat în interior.
Plicul rezultat este rulat, pliat de patru ori și trimis într-un frigider timp de 20-25 de minute. Rulare și procedura de pliere trebuie repetată de 3 ori. Aluatul este apoi necesar să se rostogolească la o grosime de 1 centimetru, și înainte de a - pizza foaie de patiserie.
Indiferent de reteta aluat ales, fie că este vorba de fast-food aluat fără drojdie de bere sau clasica - drojdie, vă puteți pregăti un fel de mâncare gustos. Are rădăcini italiene și are un nume mândru „pizza“. Bucurați-vă de familie de pizza de casă și prieteni!