Apetisantă, savuroase, supa de brânză nutritiv cu ciuperci - un fel de mâncare care poate da plăcere pentru toată lumea, se pare, chiar și la cele mai, gourmet pretențios.
Aproape toate supa retete branza cu ciuperci sunt ușor de preparat și de alimente nepretențioasă.
Supa de brânză cu ciuperci - principii generale de preparare
Când doriți să mănânce supă parfumat și consistent, de cele mai multe ori am gatiti supa, taitei sau o amestecătură. Și nu toată lumea știe rețete pentru o astfel de primă feluri de mâncare ușoare, cum ar fi supa de branza cu ciuperci.
Gatiti această supă este destul de simplu, principalul lucru la fiert toate ingredientele, se toacă conform rețetei și se adaugă brânza, care va da vasul un gust cremos memorabil.
Ciuperci utilizate în prepararea supei poate fi orice, dar, în general, de preferat ciuperci, deoarece acestea nu necesită o pregătire preliminară lungă, și sunt disponibile pe tot parcursul anului. De asemenea, este de multe ori adaugă la ceapa, care este fie pre-prăjite, sau pur și simplu fierte întregi la gust. Cartofi și morcovi - însoțește de prea multe ori supa de branza cu ciuperci, acestea sunt curățate și fierte în formă feliată. Compoziția de supe include tot felul de ierburi și condimente după gust.
Ei bine, ingredientele principale ale supa de branza cu ciuperci este brânză. Utilizați diferite soiuri: solide, de topire. De obicei, se adaugă acest ingredient substanțial la sfârșitul gătitului, pre-tăiate în cuburi mici sau la sol printr-o răzătoare. Se amestecă supa de bine, dizolvarea brânză complet.
Oricare ar fi ingredientele într-o supă de brânză cu ciuperci nu sunt folosite, fiecare reteta este bun în felul său. Cook, conectați imaginația, experimentul - casa ta va aprecia toate eforturile tale.
1. Supa de branza cu ciuperci si pui
• pui - 650-700 grame;
• ceapa - 1 buc;.
• morcov mare - 1 buc;.
• cartofi mijlocii - 2 buc;.
• Prelucrate brânză naturală - 400 grame;
• apă - 2,5 litri;
• piper, sare.
1. Pui spălare file în apă rece, prosoape de hârtie obsushivayut carne. Șterge fileurile din filme, grăsime și cartilajul.
2. clare legumele curățate ascuțite de cuțit sau de legume feliat. Se taie toate bucățile mici de formă arbitrară.
3. Crema de brânză se taie în cuburi mici sau grătar.
4. Repartizăm într-o tigaie dimensiune adecvată file, turnarea de apă, se aduce la fierbere, se scoate spuma.
5. Se adauga cartofii, morcovii, ceapa. Se condimentează cu sare.
6. Cook, punând cel mai liniștit foc, douăzeci sau treizeci de minute, până când fierte toate ingredientele.
7. Scoateți carnea și legumele într-un bol, iar supa se filtrează.
8. macină legume într-un blender, taie carnea de pui în cuburi mici de aromate, din nou toate pune într-o cratiță, se toarna zeama încordate.
9. Masa Alăturat agitat bine la fiert, răspândit în razatoarea supa sau brânză feliată.
10. Chinuit la foc mic, amestecând tot timpul până când brânza este complet dizolvată în supă.
11. Dacă este necesar se adaugă sare, piper pus, ierburi sub formă de praf.
12. Inainte de servire insista supa de brânză timp de aproximativ zece minute.
13. servește ceapa verde proaspete bogat condimentate sau marinate calde.
2. Supa de branza cu ciuperci si legume
• 300-350 grame de ciuperci proaspete;
• 250 de grame de pui;
• 300-320 grame de cremă de brânză moale;
• 700 grame de cartofi;
• 200 grame de dovlecel;
• trei sau patru pene de ceapa verde;
• 150 de grame de mazăre verde;
• boia linguriță;
• un morcov;
• unt 60 g;
• trei litri de apă;
• Trei până la cinci crengute de patrunjel;
• sare, piper, foi de dafin.
1. Se fierbe puiul spălate în trei litri de apă sărată.
2. Carnea este scos, după ce sa răcit, se taie în cuburi mici.
3. bulionul este filtrat.
4. Legume mea, decojite, se spală în apă curgătoare.
5. Fungi, pătrunjel și arpagic, de asemenea, se spală, se agită, se taie în fâșii subțiri.
6. Se încălzește uleiul într-o tigaie, răspândit un sfert felii de inele de ceapa, prajite la o iubita.
7. Se adaugă morcovii rasi fin, se prăjește toate împreună timp de încă cinci minute, apoi se adaugă ciupercile. Fierbeti cincisprezece minute înainte de evaporarea lichidului din ciupercile.
8. Repartizăm la legume și ciuperci mazăre, sare, piper, tomim cinci minute dezactiva de gaz. concediu prăjit pe placa de sub capacul închis.
9. Puneți mediu bulion felii de cartofi cubulete se fierbe după fierbere timp de cinci minute, apoi se adaugă aceleași cuburi dovlecei felii.
10. După ce legumele sunt fierte, răspândirea ei bucăți de carne, legume prăjite cu ciuperci, ierburi tocate, frunze de dafin, boia de ardei și inele de ceapă verde și brânză moale.
11. Rezistă supa doar două minute, după care gazul și dezactivați antena timp de aproximativ insista zece minute.
3. Supa de branza cu ciuperci si afumat
• 200 de grame de carne de porc;
• 200 de grame de ciuperci;
• 150-200 grame de mezeluri afumate;
• 200 de grame de cremă de brânză, cum ar fi „Amber“;
• o ceapa mare;
• trei tubercul de cartof mic;
• sare, piper;
• un buchet mic de mărar;
• frunze de dafin;
• creșterea de 30 ml. ulei;
• doi litri de apă.
1. Tăiați legumele curățate: inele de ceapa jumătate, cuburi de cartofi.
2. shred verde.
3. Ciuperci tăiate în felii.
4. afumată se taie în cuburi mici.
5. Fry ulei vegetal pentru a spăla ceapa ciuperci.
6. Într-o tigaie de dimensiuni adecvate fierbe apa, sare ea, raspandit cartofi gatiti zece minute.
7. Se adaugă cârnați, și după cinci minute, și ciuperci prajite.
8. Repartizăm la ingredientele în tigaie sau piure de ras brânză furculiță, mărunțită parfumat marar, piper, sare, dafin. Tomim opt până la zece minute.
9. Se servesc, adăugând la fiecare placă câteva linguri de smântână.
4. Supa de branza cu ciuperci si chiftele
• 300 g de carne de vită;
• Doi cartofi mari;
• Doi morcovi mijlocii;
• 200 grame de miere proaspătă sau congelată agaric;
• sare, piper, ulei vegetal, condimente;
• o ceapa mare;
• 300 de grame de brânză moale, smântână în cuburi;
• trei litri de apă;
• mărar, pătrunjel și busuioc.
1. Carnea de vacă puțină sare, piper, frămîntă. Vyleplivaem mâini ușor umede gustoase chiftelutele mici.
2. Cartofii se taie în baruri mici, morcovi shinkuem bastoane, ceapa tăiate în inele și jumătate.
3. Toate verdeață pune într-o strecurătoare, spălat bine, se lasă la toată sticla lichid. După grind.
4. prelucrate grătar brânză.
5. gătit prăjit pentru supa: prajit in ulei ceapa fierbinte cu ciuperci, morcovi adăuga, se amestecă, se adaugă sare și condimente. Ne-ar dori de disponibilitate, se adaugă câteva linguri de apă plată, dacă este necesar.
6. Într-o altă tigaie, se toarnă două linguri de ulei, un pic cald în sus ea, răspândit pregătit chiftele, se prăjește rapid pe ambele părți până maro.
7. În tigaie nu prea mare, se toarnă apă după fierbere pune-l bastoane de cartofi, se aduce la fierbere din nou, a pus chiftele, se fierbe până când cartofii fierte.
8. Adăugați prăjit, dacă vrei sare, brânză rasă, jumătate din verdeață tocat.
9. chinuit cinci până la zece minute.
10. Serviti stropite cu a doua jumătate a anului ierburi proaspete tocate.
5. Supa de branza cu ciuperci într-o pâine
• Trei 100 grame de pâine din făină integrală de doctorat;
• Trei cartofi;
• 300 g de ciuperci;
• o ceapa;
• Ulei vegetal;
• 100 ml de 33% cremă;
• sare, piper;
• 50-70 de grame de cremă de brânză.
1. Din doctorat Khlebtsov pregăti antena pâine: taie partea de sus a fiecărei, scoate pulpa cu o lingura cu grijă pentru a nu deteriora peretele.
2. improvizate răspândirea plăcile cu capace pe o coacere uscată, pâine rumenire încălzită la 160-180 grade cuptor timp de zece minute.
3. Într-un număr mic de apă ușor sărată Se fierb cartofii cubulete.
4. Într-o tigaie se prăjește ceapa și ciupercile să roșească.
5. Se adaugă la cartofi 1 \ 2 piese ceapa prăjită cu ciuperci, se toarnă brânză rasă, crema de turnare, adăugând piper și sare. Gătit împreună cu cinci mai multe minute la foc mic.
6. Ne macina toate ingredientele unui mixer de imersie pana devine o crema.
7. Se toarnă supa în boluri de pâine, în centrul fiecărei așterne ciupercile sotate rămase și ceapă. Se acoperă cu un vas de capac pâine insista cinci minute, servesc.
6. Orez Supa de branza cu ciuperci
• file lira de pui;
• 350 de grame de cremă de brânză în blocuri;
• sare, piper, ierburi;
• lingura de ulei vegetal;
• 150 grame de orez;
• Patru cartofi;
• Un morcov.
1. Se toarnă într-o cratiță litri și jumătate de apă, se spală cu fileuri, sare. Gatiti peste foc mediu, până când carnea gătită.
2. Scoateti puiul din oala, supa zăcea spălat cu grijă orez.
3. După ceva timp (7-10 minute) a fost adăugat sub formă de cuburi de cartofi orez, morcov și reînsămânțate în ulei vegetal ceapă măcinată.
4. După ce legumele sunt fierte, răspândirea tăiat de pui în bucăți mici și brânză rasă.
5. Cook, agitare pentru a dizolva brânza. Se toarnă sare și piper după gust.
6. Insista înainte, servi, se presara cu ierburi hrănească zece minute.
7. Brânză supa de ciuperci cu tăiței și
• Doi litri de supa de pui;
• sare, plante aromatice;
• trei sau patru tuberculi de cartofi;
• 200 de grame de ciuperci;
• 150 g de vermicelli;
• 200 de grame de brânză moale;
• 30 de grame de unt. Ulei.
1. Prajiti ciupercile, tăiate în felii subțiri în unt pana cand se inmoaie.
2. Puneți cartofii bulion de fierbere, se fierbe până la jumătate fierte.
3. Brânză se taie în pătrate mici sau bare, adauga la cartofi.
4. Există, de asemenea, trimite prăjit ciuperci, fideaua, ierburi proaspete tocate.
5. Dacă este necesar, se adaugă o supă de sare, tomim cincisprezece minute, după care servesc la cald.
8. Supa de branza cu ciuperci si broccoli
• 100 grame de ciuperci;
• 150 de grame de brânză topită;
• 200 grame de broccoli;
• un cartof;
• un morcov;
• sare, ulei.
1. Ciuperci tăiate în fâșii și se prăjește timp de cinci minute, se adaugă morcovii rasi, continuă să se prăjește până atenua complet legume.
2. Împărtășim broccoli în buchețele și cartofii se taie în cuburi mici.
3. Repartizăm în fierbere primele cartofi de apă, broccoli apoi, prăjit. Gatiti până când fierte toate ingredientele.
4. Adăugați bucățile divizate de brânză, sare.
5. chinuit zece minute, se scoate tava de la căldură.
Supa de ciuperci cu brânză - Trucuri și sfaturi
• Crema de brânză este dificil de măcinat, dar există un mic secret: pune o piesă în congelator timp de o jumătate de oră și apoi grătar sau felie de brânză nu va fi dificil.
aceasta va da o aroma deosebita supa de vară și gust unic - •, lăsați o cantitate mică de verdeață tocate pentru a decora feluri de mâncare din cazul în care supa cu branza si ciuperci incluse verdeață, nu totul stă la momentul de gătit.
• Se serveste supa la pâine prăjită brânză, fierte propriile lor mâini - acest lucru ar putea fi un cuburi îngrijite de pâine albă sau maro, uscate în cuptor sau pene franzela, prăjite într-o tigaie.
• Dacă supa de brânză dorit cu ciuperci hrănite cu smantana, crema de grăsime, este presărat cu semințe de susan, nuci tocate.
• gătit brânză supa cu ciuperci pentru o utilizare viitoare, nu este în valoare de ea în formă fierbinte, ea își pierde aroma.
• Pentru a gusta brânza a fost pronunțată, iar vasul sa dovedit bogat și frumos, se adaugă un litru de apă nu este mai mică de o sută de grame de produs brânză.
• Pentru a pregăti supa de brânză nu este necesar să se ia o cremă de brânză regulat, note neobișnuite da brânzeturi cu materiale de umplutură, cum ar fi sunca, fructe de mare, verde si altele.