înghețată delicioasă cu cremă sau arome de fructe, cum ar fi adulți și copii.
Și popularitatea sa nu a scăzut chiar și în timpul sezonului rece. serile de iarnă cu zăpadă încerca să pregătească propria lor casă trata congelate - gust niciodată nu compara pentru a stoca prese, popsicle.
Tehnologia de producție de gheață crema implică utilizarea de lapte de vacă, smântână sau suc de fructe. enzime de lapte, sare și grăsimi uneori îmbunătăți caracteristicile sale gustative. Cu toate acestea, în același timp, a crescut foarte mult crema de calorii gheață - cana de aceeasi inghetata contine 350 la 600 de calorii. gheață de fructe are un gust apos, deși nu dăunează figură. Dar, de asemenea, absorbi în orice cantitate care nu este în grabă - doamnele stau pe o dulceață dieta provoacă foame incontrolabil. Nu pentru nimic, deoarece inghetata este utilizat pentru a trata toate tipurile de tulburări de alimentație.
Ingrediente pentru înghețată de casă nu trebuie să caute alimente în buticuri și magazine online. Tot ce ai nevoie poate fi cumpărat într-un magazin alimentar obișnuit. gospodinele economi va fi fericit pentru a le adăuga la inghetata fructe si boabe pre-recoltate. Deci, pentru reteta de vanilie clasica inghetata va avea nevoie de cremă, lapte, ouă, zahăr și vanilie.
inghetata de vanilie STAT
1 cană conținut de grăsime de 3,5-6% lapte 1 cană smântână grăsime 25-30%, 5 oua, 3 linguri zahăr, pod lumina vanilie (uneori vanilie zahar substitut), amidon de porumb, dacă este necesar.
Se toarnă laptele într-o tigaie non-stick și aduce la fierbere. Se lasă să se răcească laptele, și totuși separa albusurile de galbenusurile. Mash galbenusurile cu zaharul pana alb, se adaugă un pic la vanilie. masă ou reamesteca (folosind un blender). Treptat, se toarnă în laptele cald. Separat, se freaca crema pana varfuri rigide. Se amestecă ouăle și smântână, le aduce pana devine o crema. Dacă este prea curge, se adaugă un pic de amidon de porumb. Acest transfer lingură cremă la un metal sau pahar din plastic, netezi cu grijă la suprafață pentru congelare uniformă a amestecului. capac Ukuporte și a pus în congelator timp de 5-6 ore. Inainte de servire, imprastiate pe un vas lot cu o lingură sau un clește.
Există rețete de înghețată, care implică înlocuirea de lapte din laptele condensat. Decizia de a prepara o inghetata, utilizarea de zahăr, redus la jumătate.
Înghețată cu fructe și lapte condensat
200 ml de lapte condensat rece, 1 banana, 50 ml de portocale proaspăt sau suc de lămâie, 1 portocala mare, 2 linguri zahăr.
Coaja de banana și transforma într-un piure. Coaja de portocala si se toaca prea. măturică lapte condensat cu suc de lămâie și zahăr, până când starea de spumă densă. Se amestecă fructe până la un maxim de uniformitate. Se transferă amestecul într-un recipient din plastic și congela până la gata în congelator.
200 g de căpșuni coapte sau congelate. 5 linguri zahăr 300 ml conținut de grăsime din lapte de 6%, 200 ml de smântână, 20% grăsime, 3 ou de gaina 1 lingura unt.
Capsunile se dezghețe, se spala sub jet de apă, se scurge lichidul. Pisa la piureul de stat. se fierbe lapte sau să se încălzească, în cazul în care este pasteurizat. Se amestecă gălbenușurile de ou cu zahăr și smântână, amestecati blender la culori strălucitoare. Unt se topesc într-o baie de apă. Conectați ulei, piure de căpșuni și masă ou bine împreună. Înghețați în congelator, Serviti, garnisit cu frunze de menta.
înghețată de ciocolată cu nuci
2 linguri unt, gresie ciocolată 1, 2 cani de conținut de grăsime din lapte de 3,5%, 3 linguri miere de tei sau sirop de arțar, 250 ml de smântână sau smântână, 3 linguri zahăr din trestie, 1/2 art. nuc, fără coajă.
Ciocolata grătar. fulgi de ciocolata si unt dedurizată se topesc într-o baie de apă, amestecând constant. Se fierbe laptele si se amesteca cu crema. Se adauga zaharul, amestecati pana se omogenizeaza. Nucile fin cotlet. transfer de amestec crema de zahar la un bol de plastic pentru a turna ciocolata lichidă, se amestecă din nou și să înghețe în congelator. Finisat inghetata expandat in boluri de sticla, se stropesc cu miere sau sirop, garnitura cu nuci tocate.
Pierderea de greutate fete să se bucure de un conținut caloric scăzut crema de boabe de gheață. În pregătirea sa, puteți utiliza orice fructe de padure pe care le aveți în congelator.
200 g cireșe congelate, 200 g de afinelor congelate coacaze sau, îndulcitor, 2 linguri suc de lămâie 1 cană cu apă clocotită.
Bace și se scurge apa decongelată. le Bateti intr-un blender cu sucul de lamaie. Apa caldă dizolvă îndulcitor. Se adaugă apă în greutate boabe. Trece printr-o sită pentru a scăpa de tort boabe. gheață de fructe se toarnă în cupe și se răcește în congelator.