Dacă aveți o bună bucată de carne de vită, nu va avea nevoie de mult timp să se gândească la ce să gătească de la ea. carne bună, nu are nevoie de tratament pe termen lung, chiar și cel mai simplu fel de mâncare va fi delicios. Escalope - aceasta este, probabil, cel mai simplu lucru pe care îl puteți găti carnea de vită sau de vițel. Straturi de carne au nevoie doar pentru a recăpăta și se prăjește pe ambele părți, și nu au nevoie de fripturi din carne pane în făină sau pesmet. Nu este nevoie de noi și aluat sau lezone. Ușor de preparat nu va fi în detrimentul calității. Pregătiți-vă și verificați-l.
Ia-o bucată bună de carne de vită. Vom tăia peste cereale în fripturi grosime de aproximativ 1,5-2 cm.
ciocan culinar Otobaya la o grosime de cel mult o jumătate de centimetru. Să dea o formă rotundă.
Condimente și condimente pentru șnițel poate lua absolut orice: este posibil să se limiteze sare și piper, și puteți adăuga ceva pe gustul tau.
scoicile se prăjește în unt sau ulei vegetal. Pan se încălzească anterior. Publicarea fripturile, așa că nu era aglomerat. Fry pe de o parte de patru minute, întoarceți. În această etapă, o bucată rundă de carne va norovit cheag, formând o gaură în mijloc, cu margini ridicate. Împingeți în jos cuțit pentru friptura nu se va deforma si se prajeste inca 3-4 minute.
Se serveste fierbinte, cu orice fel de mâncare, sos și legume.
