Cartofi, în special soiurile timpurii, nu este foarte potrivit pentru prăjire, dar fiert cartofi fel de mâncare foarte gustoase și destul de sănătos. Deoarece stocarea unor proprietăți utile de cartofi sunt pierdute, astfel încât tinerii cartofii contin un set bogat de foarte necesar pentru organismul de vitamine si minerale.
Cum de a găti cartofi noi
Antena: fel de mâncare principal
Timp de preparare: 15 min.
Timp de preparare: 20 min.
Timp total: 35 min.
ingrediente
- 1 kg cartofi noi
- 20 g de marar
- 20 g de ceapă
- 50-70 g de unt
- sare
Pas cu pas reteta cu fotografii
Rețetă pentru tineri cartofi cu unt
1. Cartofi noi pot fi curățate în trei moduri:
- bine spălate și tuberculii își pierd unul împotriva celuilalt, această metodă este adecvată pentru cartofi mici, cu o șmirghel foarte tânără;
- răzuiește pielea de cuțit, nu contează dacă pielea se desprinde, nu peste tot;
- taie pielea mod normal.
2. cartofi decojiți se spală.
3. Se acoperă cu apă și se fierbe cartofi noi pana cand se inmoaie.
De obicei, suficient de 20 - 25 de minute de gătit, după ce apa începe să fiarbă. Pune sare dupa gust. O poți face timp de 10 minute înainte de sfârșitul de gătit.
4. terminat de scurgere de cartofi.
5. felie de ceapa, marar.
6. Tinerii cartofi fierți pune ulei și ierburi tocate.
